鳳梨和菠蘿並非同一種水果，而是長得相似的兩種水果。兩者的區別有：鳳梨的葉子不帶齒，味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。

鳳梨和菠蘿很好區分，首先鳳梨的葉子是平的，沒有鋸齒狀，不會扎手，耳菠蘿的葉子有很明顯的鋸齒狀，摸上去回割破手；鳳梨的外皮顏色多是青色，削了皮就可以吃，多為甜感，耳菠蘿的外皮生時是綠色，熟了是黃色，外皮有點扎手，削了皮還要剜掉黑色的刺根才可以吃，口感有酸或甜

首先，在生物學上鳳梨和菠蘿是同一種水果

鳳梨（學名：Ananas comosus (Linn.) Merr.），大陸和香港俗稱菠蘿（Pineapple），是一種熱帶水果，有70多個品種。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨。

鳳梨原產南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀傳入中國。 現在已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

雖然生物學上相同，但是在市場上，鳳梨與菠蘿為不同水果，價格也有很大差別。我們就按約定俗稱的稱呼來區分一下菠蘿和鳳梨的不同：

1.外觀差別：菠蘿成熟之後表皮是黃色的，有些沒熟透的帶點黃綠色，而鳳梨的表皮成熟之後還是綠色的，這種綠色偏深色一點。

2.菠蘿果皮堅硬，削皮後有“內刺”需要剔除；而鳳梨外皮光滑削皮後沒有“內刺”，不需要刀到劃出一道道溝；

3.菠蘿葉片小有鋸齒，鳳梨葉片光滑無鋸齒；

4.口感不同，菠蘿的味道非常香，但口感有點酸甜；鳳梨口感非常甜，沒有菠蘿的那種酸味。

5.菠蘿中的菠蘿酶含量較高，會傷害口腔粘膜，吃多了會感覺疼，需要泡鹽水吃；鳳梨的菠蘿酶含量較低，不用泡鹽水可直接食用；

如果你堅持要區分鳳梨和菠蘿的話，就參考一張流傳甚廣的圖片吧

果知君覺得菠蘿和鳳梨還是要當做同一種水果的不同品種加以區分的，方便我們根據自己的口味喜好購買。

菠蘿和鳳梨都是產自熱帶的水果，而且外形很相近，很多人分不清會把它們當成一種水果，但它們之間還是有一些區別，鳳梨應該是菠蘿的一個品種，是菠蘿家族的精品，它們之間到底有哪些不同呢？

1.外形不同

菠蘿的葉子是有刺的，果實是偏圓形的，外表的顏色多為橙黃色；鳳梨的葉子沒有刺，它的體型和菠蘿比要苗條修長，成熟的鳳梨是綠色的。

2.口感不同

菠蘿的果肉比較硬，鳳梨的果肉則是比較柔軟的。

3.吃法不同

菠蘿食用時要去掉外皮和內刺，果肉要放在淡鹽水中浸泡，不然菠蘿酶會過敏。鳳梨就比較簡單了，去掉外皮就可以直接吃。

4.功效不同

菠蘿能利尿解毒，消除炎症。鳳梨能促進消化，增加食慾，還能預防高血壓和解酒排毒的。另外人們出現咳嗽痰多以及咽喉腫痛時，多吃些鳳梨就能讓症狀好轉，而菠蘿對這些不良症狀並無明顯緩解作用。

5.價格不同

菠蘿較便宜，而鳳梨的價格則是比較貴。