平常對茶葉並不太瞭解，知道有限。

茶葉完全純手工製作，因為特殊的製作工藝，茶葉儲存了新茶中的活性香味因子，所以稱為活茶。

講究：所產之茶，用溫水先行開泡，將初次水倒後，再用溫度高的開水沖泡，茶的枝葉更美，且耐久多泡，七八杯後鮮活依然，色澤明亮，茶味愈泡香濃。

還有一種瑤裡崖玉茶。

“瑤裡崖玉”茶的三大特點：一是製作工藝精湛，外形緊直勻綠，銀毫顯露，銀光隱翠；二是香味獨特，具有蘭花清香；三是色澤獨特，在Sunny下，產品色澤嫩綠，透明似玉，栩栩如生，國際名茶評審權威陸松侯教授讚譽道：“條索緊秀，銀毫顯露，湯色湯色清澈，滋味鮮醇，葉底嫩綠明淨” 。

但並未喝過。也只是聽說。希望對您有用。

我老家有林場 山有兩三百米高 茶園在山上 清明那個茶叫穀雨尖 價格幾百一斤 我是品不來茶的 純粹口渴才喝的

㈠ 雲南茶葉資源豐富。從神農嘗百草開始，就有了關於茶葉的記載，雲南更是茶葉資源豐富。有: 普洱茶、滇紅茶、滇綠茶、滇白茶、滇花茶、大理三道茶、少數民族傳統的竹筒茶、烤茶、抖茶、酸茶等。

㈡ 飲用滇紅茶的講究。

① 存放中的講究。

● 質保期。茶葉的保質期是指最佳飲用期。由於滇紅茶屬於全發酵茶，沒有繼續發酵的餘地，因此滇紅茶的保質期在18～24個月，不宜像普洱茶那樣久存。

● 講究存放方式。滇紅茶的存放注意以下幾點: 密封、避異味、避光、常溫存放。

② 沖泡中的講究。

● 三要素。水溫: 以85℃的開水沖泡為宜。沖泡水溫過高，容易出現酸感。投茶量: 以1:50的茶水基礎比例，進行計算即可。出湯時間:快速出湯，前3泡以1～3秒出湯為宜，第四泡開始每一泡延長4～5秒，以此類推適當延長出湯時間。這樣沖泡出來的滇紅茶湯，紅黃豔麗金圈環繞。

● 洗茶: 將85℃左右的開水注入容器中，以蓋過茶葉表面即可，快速出湯倒去不用。接下來就可以進行正式的沖泡了。

● 茶具: 以玻璃茶壺、玻璃杯、蓋碗、水晶杯、白瓷杯等，不宜使用紫砂壺。

● 水質: 首選山泉水、其次礦泉水、純淨水。

● 清飲與調飲: 清飲適合於工夫紅茶，調飲適合於紅碎茶。

● 沖泡次數: 滇紅茶的沖泡次數基本都在10泡以上。

㈢ 滇紅茶鑑賞中的講究。

● 金圈: 優質的滇紅茶，湯色紅豔明亮，金圈環繞。

● 冷後渾:優質的滇紅茶放置降溫後，會出現茶湯渾濁的現象，這是優質滇紅茶的表現。

●口感: 滇紅茶口感鮮爽香甜濃醇。

（僅供參考，感謝關注風輕雲淡高山流水2900）

我的家鄉在山東日照，這裡有著名的日照綠茶。

日照綠茶是山東省日照市的特產，因其生長速度較慢，具備了香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡等獨有的特點。

日照是世界茶學家公認的三大海岸綠茶城市之一，所種植的日照綠茶呈現墨綠色，沖泡後湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇，被譽為“中國綠茶新貴”。

日照綠茶按產季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶是日照茶中的極品，特別是開春採摘的第一批，經過冬季雨水的洗禮，在緩慢的生長中，蘊含了獨有的風味。春茶的主要特徵是茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、口感清醇，帶有濃郁的板栗香和豌豆鮮味。

夏茶是三季茶葉中口感風味最寡淡的茶葉，因其在生長的過程中，經過漫長的酷暑，使得茶葉焦黃粗大且不耐沖泡，所含的礦物質和微量元素較少。

秋茶葉片比夏茶要厚，經過炒制後幹茶葉略顯粗壯，色澤翠綠，但是小黃片增多。口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，因茶葉多酚含量降低，所以沒有苦澀的口感。

日照綠茶的作用： 堅齒明目。日照綠茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生，還能有抑制鈣質的減少，起到保護牙齒的作用；經常飲用對白內障、夜盲症還有一定的預防效果。

生津止渴。茶葉中的碳水化合物能夠幫助生津解暑，滋潤口腔，緩解乾渴的症狀，特別是經常處在空調環境下的人，經常飲用綠茶會對身體有積極的影響。

清熱解毒。綠茶屬於涼性飲品，含有的多酚類物質可以吸附重金屬物質，幫助身體去除體內毒素，減輕水和食物中的重金屬毒害。

解膩消食。茶葉中的維他命群類可以促進代謝、促進消化，飲用濃茶還可有助於將多餘脂肪排出體外。

除煙醒酒。幹茶本身具有吸附異味的作用，可以幫助中和體內的酒精毒素，同時還能夠緩解酒精對肝臟的損害。

茶文化是一種“綜合”文化，涉及到建築、音樂、舞蹈、繪畫、戲曲、服飾、飲食、醫藥等諸多文化領域。

茶道由茶禮、茶規、茶法、茶技、茶藝、茶心這六事構成，稱作茶道六事。 茶道修習就是透過茶道六事來證悟茶道精神。

茶道修習的重點不是技，而是心。 要修習茶心，又必須從修習茶技開始，明白這個道理，才可以談茶論道。

、喝茶對茶文化的講究

　　第一，茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

　　第二，水的基本知識。學習茶藝，必須懂得水，茶性必發於水，無水何以談茶?現代唯一的為高階茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度

　　第三，茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程式、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

　　第四，茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

　　第五，茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務者，也要符合待客之道

　　第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是透過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

　　二、喝茶對季節的講究

　　1、春花：俗話說：一年至季在於春。如何調整好這一季的身心，對我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到睏倦乏力，即所謂"春困"。要緩解春困帶來的不良心境，就可以多飲花茶。花茶甘涼具有芳香辛散之氣，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒。

　　2、夏綠：夏季的難耐，在於盛夏來臨，燥熱難擋。人們體力大量消耗，精神不振。我們做說的"夏乏"就來臨了。這樣我們可以選用綠茶，因綠茶性寒，"寒可清熱"，也能止汗，並且還富含氨基酸、維生素以及礦物質。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養，實為一舉兩得之妙法。

　　3、秋青：秋季算是四季中最舒適的季節了，而這一季的品茶以青茶最為理想，青茶又稱烏龍茶。秋天氣候乾燥，飲烏龍茶最為理想。因為青茶潤膚益肺，生津潤喉，可緩解人體乾燥的生理現象。

　　4、冬紅：寒冬時節，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環節。紅茶可暖胃禦寒，同時增強抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。

　　三、喝茶對茶葉的計究

　　1、喝茶有量

　　正常情況下，每人每天飲茶2～6克為宜。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但並不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。

　　一般來說，每天1～2次，每次2～3克的飲量是比較適當的，對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

　　2、不飲過濃的茶

　　飲濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反覆。所以，一般來說不飲濃茶為好。也有人習慣飲濃茶，是因為飲茶日久，對其中的興奮作用已產生耐受，但是過濃的茶對胃、腸、肝、腎同樣是有害的，即便平日習慣飲茶的人，也不宜飲用過濃的茶。

　　3、臨睡前不飲茶

　　這點對於初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。

　　4、餐前不大量飲茶

　　進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶類製品的營養價值大為降低。

　　5、新茶不宜飲用

　　從營養學角度來講，最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。

　　6、忌飲隔夜茶

　　茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至生黴。茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃引起炎症。

　　7、忌用茶水服藥

　　茶葉中含有大量鞣酸，如用茶水服藥，鞣酸同藥物中的蛋白質、生物鹼及金屬鹽等發生化學作用而產生沉澱，勢必影響藥物療效，甚至失效。茶葉具有興奮中樞神經的作用，凡服鎮靜、安神、催眠等藥物以及服用含鐵補血藥、酶製劑藥、含蛋白質藥物時，均不宜用茶水送服。

　　8、忌飲頭遍茶

　　講究喝茶的人，都不喝或少喝頭遍茶，這是因為一方面出於色香的考慮，為了取其精華，另一方面是為了少喝進些黴菌。因為茶葉在生產、包裝、運輸、存放過程中，極易受黴菌汙染，尤其在不提倡用滾水泡茶，以求儘可能多地儲存維生素C與其它營養成分的時候，黴菌是殺不盡的。因此儘量不飲頭遍茶，把浮在茶麵的茶水倒掉，更為安全。

第三故鄉，目前居住地，臺中

臺中有名的茶是梨山茶，海拔2200米左右。種植青心烏龍茶，所採摘茶青做出來茶是為烏龍茶，可以製作成輕發酵輕烘焙的清香烏龍茶，也可以製作成中發酵中烘焙或者重烘焙的凍頂式烏龍茶。

梨山茶區終年雲霧繚繞，日夜溫差大，溫度寒冷又冬季下雪之故,生長期長,造就茶葉葉肉肥厚特色,口感土壤含有豐富有機質，外型緊結厚重、香氣高揚。茶葉翠綠鮮嫩，水色蜜綠顯黃，喉韻清爽甜潤、耐沖泡、口感甘甜度高，水質柔軟。冷礦味特別重,味道有時帶有水果香,得天獨厚的色.香.味.甘特色。

茶以載道，更多的是一種文化歸屬。每個地方有不一樣的茶，於是就有了不一樣的茶文化。中國八大茶種，唯有福建，雲南茶最出名，全國流通。而有些地方茶則僅僅限於本省或者本市流行。

不是說哪個好或不好，愛茶之人，喜歡喝的就是好的。就像愛自己的家長一樣，蘭州有春尖，蓋碗茶，當地人愛用罐子燒著喝，這是家鄉特色。

我們家鄉產的是普洱茶…

茶，在百姓生活中是墊底的：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶☕️。之所以墊底，茶它本身就只能是人們生活中並不重要的一點調味湯而已，但現在被商家們為了賣個高價茶，現把茶的功效炒的神呼寄神、吹️天花亂醉，成百倍千倍的來放大茶之保健功效⋯

古代時期人們只能️兩種飲料，一種是米酒、一種就是白開水。酒越喝越濃烈，越喝越迷糊，水又是越喝越清淡、越喝越無味，於是兩種飲料之間就派生出了️一些味道之的茶，並且越喝越清醒，開始只是老百姓吃飯時脖子噎到了後用茶湯渡一下的一計湯，後來發展到被文人墨客拿到餐桌外來喝的一種茶飲料。由於茶種科不同（綠茶、紅茶☕️、花茶⋯）產地、製作工藝技術的不同，所泡製出來的茶湯味道也不同，後來就開始發展到了比茶、品茶、鬥茶…。 現在就被茶商利益驅使者們炒得就更弦呼了、包治百病了⋯。現在這社會的人對茶而言就被炒作的變成了：有的人是在喝茶、️的人就是在喝錢了⋯

現在的茶被炒作的越來越遠離了茶開始派生出來的本性和初衷！離老百姓們的生活也越來越遠了……

我家鄉沒有茶葉。我婆婆家有喝工夫茶的習慣。就是潮汕工夫茶。潮汕工夫茶，在當地不分雅俗，十分普遍，均以茶會友。在粵東當地更是把茶做為了待客的最佳禮儀並加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。

喝茶有什麼講究？

一、一看二聞三品。 一看:看它的茶湯的顏色。二聞 :聞它的香味。三品:品嚐它的味道。

二、喝茶四季也有區分:

1、春天大家應該選擇喝花茶，這樣有利於大家的身體調節，緩解春困帶來不良心境。

2、夏天喝綠茶是最佳之選，綠茶性寒，寒可清熱，也能止汗，並且還富含氨基酸、維生素以及礦物質，綠茶也是提高免疫力的良藥。

3、秋天喝茶要喝青茶，也叫烏龍茶。青茶潤膚益肺，生津潤喉，可緩解人體乾燥的生理現象。

4、冬天喝茶自然是紅茶為先，紅茶具備使人體生理功能加強，提高抗病能力，還可以對內臟器官起到調節作用。

英紅九號紅茶的功效作用

1、英紅九號可以助消化

幫助胃腸消化

促進食慾，可利尿、消除水腫。

2、提神消疲

紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞

達到提神、消除疲勞的效果

3、消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果

自家茶園，自產自銷