有兩種說法：
其一、遠看壺口瀑布,寬闊的河灘地上突然凹下去一塊,平靜的黃河水瞬間變得洶湧起來,爭相洩入壺口之中,這應該就是壺口名字的由來。 位於吉縣城西45公里、距臨汾市165公里處的晉陝峽谷黃河河床中，為世界上最大的黃色瀑布，因其氣勢雄渾而享譽中外。此地兩岸夾山，河底石巖上衝刷成一巨溝，寬達30米，深約50米，滾滾黃水奔流至此，倒懸傾注，若奔馬直入河溝，波浪翻滾，驚濤怒吼，震聲數里可聞。其形如巨壺沸騰，故名。黃河浪濤激起一團團霧煙雲隨著水霧的升高，煙雲由黃變灰、由灰變藍，景色奇麗，有“水底生煙”之說。壺口瀑布不僅有“水底冒煙”，“彩橋通天”奇景，更有“旱地行船”之說。上游船隻到此，必須離水登陸，經人抬或車運繞過壺口（即所謂“旱地行船”）方可入水續航，千百年來，概莫能變。
遠古時代，大禹的父親鯀因竊取神土“息壤”治水不利，天帝大怒，派火神祝融把他殺死在羽山。誰知他因治水之志未酬。天帝害怕他復活，叫祝融用“吳刀”去豁他的肚子，一刀下去大禹從鯀肚子裡跳出來。
從此大禹子承父業，天帝派他去完成他父親治水未競的事業。他與興風作浪的水神、水怪作戰，他敗共工，殺相柳，擒無支祁，接著便開始了艱苦的治水工程。他改變了父親“水來土掩”的堵塞洪水的辦法，以疏導為主，劈山開崖，引水入河。
他發現黃河在壺口的孟門這個地方被高山阻擋，致使天下洪水氾濫，於是他就從疏通壺口開始，劈孟門、鑿龍門，歷盡千辛萬苦，終於成功地戰勝了洪水，使洪水流注東海，人們得以生存。
據說大禹治水的時候，有一條會飛的黃龍，幫了他很大的忙，這條龍的名子叫做應龍。應龍在前邊用尾巴把大地一劃，大禹照此開鑿，便成江河，洪水便會順河流向大海，大禹後邊有神龜背馱神土“息壤”，墊平窪地把人們居住的地方加高，那墊得特別高的地方就形成了名山大嶽。
話說當初黃河被孟門的高山所阻，致使天下洪水氾濫，人們只好爬到樹上或在山岩峭壁上掘洞藏身。大禹來到壺口這個地方，應龍便用尾巴向孟門甩去，誰料想孟門山高石堅，競絲毫未動，應龍生了氣，用龍角猛力一牴，把孟門衝開一個豁口，黃水宜洩而下，又用龍身一甩，便形成了“十里龍槽”，接著用龍足一蹬把地戮了個千丈深的洞，這就是壺口瀑布。
有兩種說法：
其一、遠看壺口瀑布,寬闊的河灘地上突然凹下去一塊,平靜的黃河水瞬間變得洶湧起來,爭相洩入壺口之中,這應該就是壺口名字的由來。 位於吉縣城西45公里、距臨汾市165公里處的晉陝峽谷黃河河床中，為世界上最大的黃色瀑布，因其氣勢雄渾而享譽中外。此地兩岸夾山，河底石巖上衝刷成一巨溝，寬達30米，深約50米，滾滾黃水奔流至此，倒懸傾注，若奔馬直入河溝，波浪翻滾，驚濤怒吼，震聲數里可聞。其形如巨壺沸騰，故名。黃河浪濤激起一團團霧煙雲隨著水霧的升高，煙雲由黃變灰、由灰變藍，景色奇麗，有“水底生煙”之說。壺口瀑布不僅有“水底冒煙”，“彩橋通天”奇景，更有“旱地行船”之說。上游船隻到此，必須離水登陸，經人抬或車運繞過壺口（即所謂“旱地行船”）方可入水續航，千百年來，概莫能變。
遠古時代，大禹的父親鯀因竊取神土“息壤”治水不利，天帝大怒，派火神祝融把他殺死在羽山。誰知他因治水之志未酬。天帝害怕他復活，叫祝融用“吳刀”去豁他的肚子，一刀下去大禹從鯀肚子裡跳出來。
從此大禹子承父業，天帝派他去完成他父親治水未競的事業。他與興風作浪的水神、水怪作戰，他敗共工，殺相柳，擒無支祁，接著便開始了艱苦的治水工程。他改變了父親“水來土掩”的堵塞洪水的辦法，以疏導為主，劈山開崖，引水入河。
他發現黃河在壺口的孟門這個地方被高山阻擋，致使天下洪水氾濫，於是他就從疏通壺口開始，劈孟門、鑿龍門，歷盡千辛萬苦，終於成功地戰勝了洪水，使洪水流注東海，人們得以生存。
據說大禹治水的時候，有一條會飛的黃龍，幫了他很大的忙，這條龍的名子叫做應龍。應龍在前邊用尾巴把大地一劃，大禹照此開鑿，便成江河，洪水便會順河流向大海，大禹後邊有神龜背馱神土“息壤”，墊平窪地把人們居住的地方加高，那墊得特別高的地方就形成了名山大嶽。
話說當初黃河被孟門的高山所阻，致使天下洪水氾濫，人們只好爬到樹上或在山岩峭壁上掘洞藏身。大禹來到壺口這個地方，應龍便用尾巴向孟門甩去，誰料想孟門山高石堅，競絲毫未動，應龍生了氣，用龍角猛力一牴，把孟門衝開一個豁口，黃水宜洩而下，又用龍身一甩，便形成了“十里龍槽”，接著用龍足一蹬把地戮了個千丈深的洞，這就是壺口瀑布。