這就是人參果

人參果一般生長在雲南石林地處高原，此地具有“華人參果之鄉”之稱。北緯24°氣候條件獨特，海拔在1900-2160米之間，年氣溫15.2℃，屬亞熱帶低緯度高原山地季風氣候，

具有“冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春”的特點。

這裡水源土壤純淨無汙染，地勢高，正好符合生長人參果的苛刻條件。晝夜溫差大、光照充足，沙泥土質種出來的人參果，純天然、色澤美、產量高，是雲南出口量多的招牌特產之一。

石林人參果的果型Q圓，味道清香甘甜，口感水潤爽滑，味道口感都遠勝長果。

成熟後的石林人參果不切開都能聞到一股誘人的蜜香味！果內無核，金黃的果肉細膩爽口，輕輕一捏，果汁豐富得順著手指直流！

果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素，具有保健功效。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，食用能補充人體所需，具有營養保健價值。

果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，且其富含低糖、高蛋白和多種維生素、氨基酸以及微量元素，是很好的養生保健水果。

人參果的價值：

1.生津止渴

人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，有助於緩解咽喉乾燥的症狀。

2.增強免疫力

人參果富含多種維生素，其中的維生素C能軟化血管，刺激造血功能，還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。

3.有益心血管

人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，啟用人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。

4.抗癌防癌

人參果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以啟用人體細胞，預防細胞癌變，以及抑制腫瘤細胞增殖。