紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。紅豆可以煮粥，也可以做成紅豆糖水來喝。紅豆糖水的做法有很多種，現將各種做法介紹如下，供姐妹參考。下面讓我們一起來看看怎樣煲紅豆糖水吧。

　　陳皮紅豆糖水：紅豆半斤，冰糖適量，陳皮1/10塊。將陳皮泡水以後，刮囊。把紅豆泡水幾分鐘後，一起放到壓力鍋裡煮到鍋響了，關火，燜5分鐘，再開小火煮到鍋響，關火，燜5分鐘，如此重複2次即可。此糖水利溼、消腫、促進血液迴圈。

　　百合紅豆糖水：紅豆3兩、百合1兩、花生1兩、蓮子適量、果皮1片、冰糖1兩。將紅豆洗淨，預先浸一晚。百合，花生及蓮子洗淨。陳皮洗淨去瓤，切粒。鍋注入適量水，凍水放入各項材料，以慢火煲二個小時。最後放入冰糖，再煮十五分鐘後完成。

　　蓮子紅豆糖水：紅豆，蓮子，花生，果皮，清水，糖各適量。紅豆洗淨，浸透。花生，陳皮及蓮子洗淨。蓮子要去芯。鍋注入適量水，凍水放入各項材料，以慢火煲二個小時。最後放入糖，再煮十五分鐘後完成。

　　椰香紅豆糖水：紅豆、蓮子、椰子粉、小西米、煉奶各適量。將紅豆洗淨，提前浸泡兩個小時。把紅豆、蓮子放入鍋中，加入清水；大火煮開之後轉中火，紅豆煮熟之後加入西米再煮十至十五分鐘；將椰子粉倒入小碗中，加入少許水調勻，倒入紅豆中再次燒開，即可關火攪勻，根據自己的口味加入適當的煉奶即可。

　　提醒：凡是煮豆類的糖水，都不要拼命的煮，會把豆燜得體無完膚的，一定要用小火焗，焗到透心，又不會爛。