現在學西餐還是很好的一門職業，目前國內的西餐廳受到廣大年輕人的喜愛，城市的中老年人平時也會去吃西餐，感覺有面子時尚，所以學西餐還是很好的，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多！

就目前西餐的行業情況來說，市場上對於優秀的西餐師的需求還是很大的。而且如果選擇一個好的學校去學習西餐的話，還能保障就業，知名餐飲企業也是很好進的！

近幾年來，西餐依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化和環境逐漸成為中國餐飲市場的主力軍，成為中國餐飲市場迅速發展並不可小覷的產業。

學西餐優勢一：潛在市場廣闊

西餐的自助形式、分餐制及精緻細膩等特點使其為越來越多的華人所接受。目前，西餐行業前景相當可觀，各式各樣的西餐廳相繼出現，不管是日餐、韓餐、東南亞餐還是原汁原味的西餐，這些西餐廳在國內的經營都相當火爆。

此外，目前西餐廳在一線城市的普及度較高，一些二三線城市還有待於開發，所以西餐行業的前景不容小覷。

學西餐優勢二：國內專業西餐師匱乏

目前，國內專業的西餐師還相當匱乏，再加上西餐在國內的普及帶動西餐行業的發展，各式各樣的西餐廳相繼開張營業使目前市場上專業西餐師的數量供不應求，西餐師成為行業的“香餑餑”。

學西餐優勢三：學貫中西，就、創業不愁

目前，西餐與中餐的有機結合正在成為一種流行趨勢，也是西餐企業實現飛躍發展的必然選擇。一方面，年輕群體越來越注重多元化消費，選擇西餐的人群將不斷增加；另一方面，一些群體對於西餐還是持保留態度，對於西餐的飲食習慣和口味還不能完全接受，因而西餐與中餐結合勢在必行。因此，廚師想要獲得長遠發展，學貫中西餐烹調技術是時代發展的趨勢。

去哪裡學西餐呢？成都新東方烹飪學校怎麼樣?

成都新東方烹飪學校設有西餐大廚專業，以培養西餐專業技術複合型人才為目標，精心打造**的西餐專業大廚。

成都新東方烹飪學校的西餐授課老師介紹，新東方西餐專業相對來說是一個比較成熟的專業，本專業將系統傳授法式、英式、俄式、意式、美式等各種西餐烹調技術，緊跟市場潮流，以實踐操作為主，加以理論輔導是本專業的課程設定方式。學校注重學員技能和綜合素質培養，力求讓學員以較短時間、高效率掌握紮實的西餐烹調技術。