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  • 1 # 跟著強哥學茶道

    我是強哥 我來回答

    有這麼個歷史故事。傳說文成公主進吐蕃 西藏之前 , 曾要求唐太宗允許她將茶葉帶進吐蕃 。太宗說當今茶葉品種繁 多 , 問公主要帶哪一種 。文成公主回答說她最喜歡嶽州產的 湖含膏 , 其味甘鮮 , 芳香撲鼻 。 湖含膏年 產不過一二十兩 , 系當時朝廷珍品 。這裡的茶就是黃茶的前身加工工藝可以當做現在的綠茶工藝。文成公主進藏抵青海時 , 遇上了松贊干布的迎親隊伍 。入夜 , 在歡迎 酒宴上 , 松贊干布醉了 。文成公主叫貼身丫環熬了一壺 湖含膏茶水 , 餵給了松贊干布 。半夜時松贊干布 酒醒了 , 便對文成公主說 , 以往醉酒 , 一醉就是一個通宵 , 何故今日醒得如此之快 。文成公主回答說這是茶的功勞 。松贊干布又接過茶水 , 一飲而盡 , 頓覺得喉底潤滑 , 滿口生津 ,以後 , 看到當地藏民都喜歡用牛奶待客 , 可是 , 漢人喝起來不習慣 。她想 ,要是用茶水加入牛奶中 , 既可以去掉羶昧 , 喝起來又清香可口 。於是 , 她叫丫環用 湖含膏熬了一壺水 ,摻到煮好的牛奶中 , 自己先喝 了一碗 , 又叫丫環每人喝一碗 。果然 , 喝起來既保持了牛奶的原味 , 又有茶葉的清香 , 大家都說好喝 。

    當然當時只有王公貴族才能喝的起貢茶加奶。其他的只能用粗老的葉子了。從 此 , 奶茶就在西藏民間普及開來了 , 漸漸地形成了寧可三日無糧 , 不可一日無茶的習慣 。藏民們從文成公 主那裡瞭解到茶葉是一種至性不移之物以後 , 青年男女訂親 , 都以茶作為聘禮 。

  • 2 # 五嫂美食

    首先準備材料,然後泡好茶葉。來開中火煮奶,煮到沸騰。把泡好的茶倒入奶中。加入蜂蜜後攪拌。這樣就做好了,是不是很簡單呢!

  • 3 # 酒城女婿

    可以的,如圖所示,

    綠茶奶茶的做法

    準備材料:綠茶、植脂末、奶油球

    步驟:

    1、大火把水燒開轉小火煮綠茶,幾分鐘即可。不要用大火不要煮太久,這樣容易煮出來發苦。

    2、過濾出茶水。

    3、茶水。

    4、加入植脂末奶油球白糖,家裡一般不備糖漿用白糖也可以,攪拌均勻即可。

    5、成品。

  • 4 # 是金角大王啊

    剛剛做完一杯珍珠奶茶,就是因為家裡的紅茶太貴了我捨不得用,找到了開封很久很久很久的普通綠茶,起先我先是用綠茶和紅糖一起炒,將紅糖炒到融化,然後加水熬出茶香味,接著加入煮至半開的牛奶,後來嚐了一下感覺茶味不夠濃厚,直接又抓了一把綠茶倒進鍋裡和牛奶一起煮了,之後過濾出來的奶茶很好喝啊,用綠茶口感也很好啊,而且我感覺之前炒茶葉的步驟完全多餘!

  • 5 # 蔡哥很社會

    奶茶是年輕人都很喜歡的一種飲品,可是很多女生都以為奶茶是高熱量的,不適合喝太多,否則會導致身體的肥胖。其實我們可以透過自制奶茶的方式減少奶茶的熱量,不僅享受到美味,而且可以有效的進行瘦身,很多人喜歡在奶茶之內放入綠茶,可以提升奶茶的味道。那麼,自制奶茶應該如何放綠茶呢?

    1、奶茶可以用綠茶做嗎

    可以,但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶, 為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌?因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味,也沒有綠茶中那種讓人產生“澀澀”口感的物質, 相對比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調和。

    2、奶茶用什麼茶葉好

    適合做奶茶的紅茶中,最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的焦糖味,滋味濃郁,並有甘甜餘味。錫蘭紅茶通常製為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯麵環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。

    3、自制奶茶的方法

    3.1、香蕉奶茶

    做法:將香蕉切片,寬約4mm,並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡,注意:沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。

    3.2、暖姜奶茶

    做法:將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之後,加入與清水同量的牛奶並加溫。倒入茶壺之後,注入預先溫熱的茶杯中,並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯,便完成了。

    3.3、玫瑰奶茶

    玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。做法:用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

  • 6 # 史迪仔與Andrew

    嗨!綠茶可以用來自制奶茶!我是一個奶茶控 很喜歡鑽研各種奶茶的做法!綠茶用來做奶茶的話其實我個人很喜歡 味道很小清新的 大家一概把它稱為奶綠如果你用的是紅茶 那就更好了其實紅茶的做出來的味道會更加的好

  • 7 # 臺前幕後那些事兒

    奶茶可以加綠茶。用綠茶製作奶茶味道更清新呢。

    比如奶綠,就是奶茶的一種,是以綠茶泡製的奶茶,將綠茶的清新和奶香完美融合,冷飲清爽,熱飲濃香。

    天然牛奶營養豐富,可以抑制腫瘤、鎮靜安神、美容養顏。

    綠茶具有抗衰老、降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用。

  • 8 # 甜毛花

    綠茶是可以自制奶茶的,下面方法你可以試一下:

    1.首先可以買綠茶粉直接跟熱牛奶加糖一起調製。

    2.家裡的綠茶葉曬乾或者放鍋內煸炒幹。

    3.然後磨成細粉過濾,跟熱牛奶一起調製即可。

    4.最簡單的就是現成的綠茶葉放入燒開的沸水中煮。

    5.然後倒入牛奶一起煮開。

    6.等煮到冒泡以後關火。

    7.倒入過濾網內濾掉茶葉和殘渣,然後放入糖或者蜂蜜都行。

  • 9 # 阿磊味道

    綠茶能做奶茶的,做法如下:

    準備材料:牛奶 120克、細砂糖 1茶匙、奶粉 適量、奶油 30克、綠茶粉 適量。

    1、首先往準備好的杯子裡倒入綠茶粉和細砂糖。

    2、再往杯子裡倒入牛奶,攪拌一下。

    3、用勺子攪拌均勻一些。

    4、另外拿個杯子,倒入準備好的牛奶,奶油還有奶粉,打發成泡沫。

    5、打發成泡沫後放入綠茶牛奶裡,拌勻。

    6、上層撒些準備好的綠茶粉,這樣綠奶茶就已經可以飲用了。

  • 10 # 皖西懶媽

    嗨大家好,今天看到這個問題,讓我想起了往事,也讓我被迫愛上了奶茶

    記得6年前左右,我在我們縣城高中學校旁邊支了個小吃攤,漸漸的我發現我對面的奶茶店生意好的不得了,每天放學都排隊等候,那時候我女兒還小當然也不例外,每次來我小吃攤都要去買奶茶,可是每次她要買各種果味的我都不答應,只給她買原味,看到那些綠的 紅的 黃的果味粉,總擔心有色素

    正真讓我動心自己做的還不是這個原因,有一次小姐妹告訴我她老公在物流上班,她老公說每天都有一趟香精發到縣城各大批發商,我才想起原來奶茶好香啊,從此不買了!好在與奶茶店老闆熟悉了,聊著聊著也對奶茶製作簡單瞭解了,下面就分享一下我自制奶茶的經驗吧

    食材:茶葉 白糖 開水 純牛奶

    白糖和茶葉一起小火炒,炒到焦黃冒泡泡,加開水攪拌,倒入純牛奶煮開,撈出茶葉,焦糖奶茶做好了!當然有條件的你也可以在裡面加點切碎的果凍粒 火龍果粒 香橙粒啊看到這了動手吧,味道純正喝的健康

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