一日三餐能夠不開火的要麼單位有食堂，要麼全部購外賣。前者是大單位，央企，體制內，事業單位。後者買地溝油吃。

天天開火的也不一定不離！現在生活節奏快壓力大，想咋樣就咋樣，不要管別人怎麼看。我覺得單位食堂炒的菜比我做的好吃我平時帶回家，週末家裡在做飯也是為了孩子做，其實外賣還是貴的。

《吃飯，一日三歺的巨大進步》

當下社會，一日三歺不開火，有人擔心會失去什麼？我認為，什麼都不會失去，世界會變得分工更細，人間會更美，Sunny也會更明媚。為什麼呢？

從改善自然環境大處說，十三億人吃飯慢慢遞減不生火了，可以大大減少二氧化碳向大氣排放。對減弱空氣質量的汙染和溫室效應有百利而無一害。

從社會分工看，不僅種植糧食五穀從刀耕火種廣種薄收的畜力耕作到大機器化生產，不但集約化了，就連十三億人口一日三歺吃飯問題也在集約化。

由於世界歷史，人類發展史，是從築巢而居掘井而飲火燒而食的農耕文明演化而來，傳統觀念根深蒂固，認為丟失某一樣東西，世界就不會是從前的世界了。這是杞人憂天！

吃飯問題，傳統社會是小門小灶，沒有條件的原始狀態下，除了艱辛的勞作，沒有什麼比吃飽肚子更重要了。所以帝王貴胃家也好，庶民百姓家也罷，無不以食為天！

所以廚房，灶頭，煙火，從來關乎生命的延續和生生不息。有多長的人類食物文明史，便有多廣泛的飲食文化代代相傳，這是人類文明史最重的一部份，誰也不會不關心。

但是忽然之間，社會突然不可預見地大踏步昌明起來，富庶起來，吃飯問題除了鄉村還恪守舊傳統，城鎮一下子不在家裡吃飯了。到街上去吃。說明了什麼？說明城鎮富裕起來了。

那麼城鎮富裕起來，有什麼好處？好處就是社會分工正在細化。人們的就業渠道拓寬了。有本事的人開歺館坐堂子為生計，沒有創業資本的城鄉閒散勞動為，可以靠雙手從事服務找到工作。

而龐大的產業工人，政府機關，行商坐賈，文化階層，人們有更繁重，更重要的事業要拿出時間去做，沒有功夫顧及一日三歺的事，於是嘴巴和肚子的消費，便只能託付街賣外賣了。

於是飲食就從傳統的一家一戶剝離出來，變成了一項了不起的社會分工：忙於工作的人不必將時間消耗在廚房裡去了，想要以服務方式謀取生計的市民階層，把廚藝當作了事業來做？

而因城鎮化程序流動出鄉村的社會勞動力，則在龐大的服務業中，用勞動力這一特殊的商品的售出，就可憑智力和體力輸出，解決生計和養家餬口。有服務就會有消費。試問這有什麼不好！

因此好得很，由於廚房由一家一戶變成了廣場式的專門事業，吃飯的條件越來越好了，服務在競爭條件下，設施越來越完善，全體人民的生活質量無不在天天提高。這樣吃飯不好嗎？

所以現在我們去旅遊，喜歡參觀舊時磨面的古磨坊，車水打田的龍骨車，打豆子的連架和耕田的農具，也僅僅是看看而已，難道我們真的還想回到那樣生產食物的傳統社會里去嗎？

最後比方說我家，兒子忙賣車，兒媳要看服裝店，孫子要給琴童上課，我要忙寫網文，也想一家人在家裡吃飯，可他們有時在外有商業交際的飯局，老伴做好五口的飯菜，忽然都不來家吃了，第二天菜飯都成餿飯陳菜了。不倒掉菜裡巳有硝酸鹽，倒了又可惜浪費。

怎麼辦，只好商量，大家要回家吃呢？出門先說好，要回家吃先講好才動廚房，不然就向樓下沒有職業，開片小店的阿姨家訂飯，我們一不動家裡的鹽米，少廢點燃氣，而樓下阿姨家便有了一家穩定的客戶，賺我們家一點小錢過日子以維持簡單生意。這不是都很好嗎？

所以，華人現在不在家裡吃飯了，現在沒有損失什麼，將來也不會失去什麼！

當下中國社會，飯店、餐館、大小排檔、小吃店遍佈大街小巷，美團、百度、餓了麼等各種網上外賣隨叫隨到，給人們解決吃飯問題提供了極大的方便。所以，現在有許多懶人，特別是年輕人，家裡都不開火了，一日三餐都是買著吃。長期這樣下去，就會帶來許多的社會問題:

1、把人都變懶了。現在許多年輕人，不在家裡做飯，一日三餐都是在外面吃快餐，要麼就是叫外賣吃。在外面吃飯或叫外賣，肯定比自己做飯花費大，衛生狀況、營養搭配等也很難得到保證。不會自己做飯，就是不知道過日子，丟掉了中華民族勤儉節約的傳統美德，這樣的人純粹就是混日子，長期下去就會把人都變懶了；

2、安全問題。外賣小哥為了按時把訂餐送到客戶家，常常在大街上搶線行駛、橫衝直撞，造成許多不安全的事故；還有女孩子一個人在家叫外賣，外賣小哥見色起意，發生入室強姦搶劫犯罪等等；

3、環境汙染加劇。不管是在外面吃飯，還是在家叫外賣，都會大量增加一次性餐具、包裝袋登物品的使用，就會帶來垃圾大量增加，給全社會造成汙染，環境汙染加劇；

4、家中一日三餐不開火，失去的還不僅僅是健康問題，最重要的是會逐漸的缺失家庭的溫馨感！孩子們的記憶中童年時父母燒的飯菜都是那麼的充滿愛意，難忘的家裡味道總是獨一無二的滿滿相思與回憶！

總之，一日三餐都在外面吃，家裡不開火，丟掉的東西很多，帶來的問題也很多。請大家要三思啊！

我的回答，你滿意嗎？

這個問題，得要看怎麼理解了。

在傳統的眼光裡，這個家裡火不都開，還像個家嗎？整天在外面吃，敗家子！

真的如此嗎？

時代的發展，各行各業分工的具像化，再加上年青人的觀念的改變，90後，00後，自己在家裡買洗燒的狀況，其實已經在不斷減少中。

什麼原因呢？

一個是計劃生育施行以來，家裡都只有一個小孩，從小就基本不吃苦，洗菜怕累著，燒菜怕燙著，到點做桌前吃，使得他們沒有在家燒著吃的概念。

二個是現在外賣的普及，想吃什麼都可以在網上下單，就算想自己燒，網上也有淨菜配菜，直接買回來簡單處理一下就可以了。

三個是燒菜是需要花費大量時間的，對自己所花的時候是否值當有新的判斷，在投入產出比上，年青人覺得不划算，或許2個小時他能有更大的回報。

總而言之，一家人和和美美的坐在一起吃個飯，是一件其樂融融的事。我們希望年青朋友們，還是要拾起老的說話，讓家裡的廚房熱鬧起來吧。

辦食堂，在社群裡辦高質量旳食堂。有專門廚師，在高樓房的電梯裡常常有三四個廣告，錢去哪裡了？居民在貼點錢不是可以吃到放心菜了，捫心自問，小區裡委天到晚什麼？？？