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一談到韓國,大家都說泡菜,除了泡菜還有哪些好吃的?
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  • 1 # 綠屋美食

    很多人沒去南韓以前以為南韓料理除了泡菜還是泡菜,除了泡麵還是泡麵。其實,南韓本土還有很多特色美食,即使是同樣的一道菜,各地的味道也不見得相同,比如泡菜。總之,除了泡菜和泡麵,南韓也還有很多的美食值得我們去發現。

    南韓拌飯

    拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。全州拌飯用的是全羅道的順昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃,餐具用黃銅器。

    韓式烤肉

    韓式烤肉,肉串具有南韓燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面富有光澤,散發著濃郁的甜香氣息,以及飽滿的蒜香味。

    韓式烤五花肉

    韓式烤五花肉,一道南韓家喻戶曉的美食,主要選用上等五花肉,配料有南韓大醬,辣椒醬等,味道鹹鮮適口,肥而不膩,老少咸宜。

    南韓炸雞

    還記的大明湖畔的炸雞啤酒嗎?韓式炸雞的主要口味有原味的,醬油的,蒜的,咖哩的,香辣的,甜辣的等等,都很美味哦!

    韓式炒年糕

    辣炒年糕,著名的南韓小吃,風靡大街小巷,紅彤彤的顏色,香噴噴的味道,令多少年輕人眷戀。

    如果你完全吃不了辣,你還可以嘗試炸醬年糕、芝士年糕和奶油沙司年糕等。炸醬年糕的炸醬不太鹹,炸醬味很濃;芝士年糕用的是戈爾根朱勒乾酪和芝士片,非常香滑;奶油沙司年糕是多種海鮮和奶油沙司的組合,有種西餐的味道在裡面。

    除了以上這些,還有許多讓人嚮往南韓美食呢!這個叫“綠屋商城”的網站上就有很南韓料理菜譜,如果你有興趣不妨在家嘗試一下!

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