土豆,性平,不溫也不寒,吃多了不會引起上火的.而且土豆含鉀比較多,營養比較豐富.所以可以適度使用土豆的.但是發芽的土豆絕對不要使用,以免引起中毒

當然不會

清蒸土豆還能去膩吸油呢，土豆絲什麼的也很好吃，土豆能補充能量，也不上火，也能補充人體所需的澱粉（葡萄糖），放心吃。土豆可以當乾糧吃的，小時候經常蒸土豆吃。

.LS說得好

1. 和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；

3. 降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；

4. 補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。