能儲存，但時間不宜太久，收藏價值不大。

用來收藏的酒一般要具備以下幾個特點：

1.知名度高、品相好的名酒。

名酒本身的價格高於實際價值，而多出來的部分當然是由名氣來賦予了加成。

比如茅臺、五糧液、瀘州老窖之類的名酒，酒水的實際成本是遠低於售價的，但由於名氣，這些酒就是比其他不知名的酒要貴。

這和明星代言的效果是一樣的。

而品相，一般是指你要收藏的酒的外觀是否完整、名牌是否清晰、樣子是否好看等。藏酒也是非常看“顏值”的，儲存得越完好的老酒，價值越大。

2.收藏酒一般選擇度數高的釀造酒

隨著蒸餾技術的進步，現在用糧食釀出來的酒一開始度數都是非常高的，大部分在55度以上。題目中問的二鍋頭，初始度數更是達到75度左右。

但度數高的白酒意味著酒精含量更高，刺激性也就更大，更容易讓人喝醉。

所以為了適應不同人群的口味，部分酒會進行降度處理，簡單理解就是在高度酒里加水，稀釋成度數低的酒。

加了水的酒有一個弊端：沒有了原酒的原汁原味，醇厚、香氣等都有很多不足，而且加水之後，酒分子更容易隨著水分子蒸發，這樣的低度酒會隨著時間流逝越來越淡，最終變酸變淡。

所以藏酒一般都是選擇高度數未加水降度處理的酒。

3.藏酒要選糧食酒，酒精酒不具備收藏價值

現在酒友們喝酒最關注的問題，就是這酒究竟是糧食酒還是酒精酒。