芝麻燒的用料：

普通白麵 ，酵母 ，白糖 ，溫水 ，28醬 ，花椒麵 ，鹽 ，生抽 ，芝麻

芝麻燒的做法：

步驟 1面3碗，溫水1碗

步驟 2

1勺酵母，2勺白糖

步驟 3

攪拌

步驟 4

揉勻

步驟 5

去醒發半小時以上

步驟 6

今天溫度低，我放在有Sunny☀️的地方1小時

步驟 7

半發麵就行，全發也沒問題

步驟 8

撒薄面放案板上揉幾下排氣，不用上勁兒

步驟 9

上面撒薄面

步驟 10

擀長方型

步驟 11

28醬上面浮著的油

步驟 12

再放醬

步驟 13

解醬（油一定在下面）

步驟 14

準備好鹽和花椒麵

步驟 15

麻醬抹勻撒上鹽和花椒麵

步驟 16

卷

步驟 17

封口

步驟 18

切等分

步驟 19

收口

步驟 20

團圓

步驟 21

（生抽➕水➕麵粉）抹上生抽面水

步驟 22

粘上芝麻

步驟 23

鍋中放2-3滴，油肉熱放火燒

步驟 24

全程小火，1分鐘翻面（每1-2分鐘翻一次，微微鼓起來就好了）大概10分鐘

步驟 25

出鍋