基本上寶寶到了1歲左右，家人是可以給寶寶喂一些比較軟的米飯，或是一些兒童蔬菜麵條。

雖然，這個時候的寶寶是可以餵食米飯，但是要根據寶寶的咀嚼能力，以及吞嚥能力來判斷是否要給寶寶餵食米飯。如果此時寶寶的咀嚼能力較差，吞嚥能力也不夠，父母可以暫時先給寶寶吃一些流食，軟麵條等食物。

餵食米飯的時候也需要注意：米飯最好是要煮爛一點，因為如果米飯太硬，會引起寶寶腸胃不好的。可以在給寶寶煮米飯時，先提前把米洗乾淨，浸泡一段時間後再煮，這樣煮出來的米飯會比較適合寶寶吃。

一歲多可以吃米飯了，只是要注意米飯不要太硬，不容易消化，增加胃負擔。一歲多也可以吃大人吃的大部分的菜了，但是要注意要以清淡為主，避免油炸，醃製食物。

寶寶5-6個月就可以開始新增輔食，這個時候輔食新增稍微簡單且單一，以含鐵米粉為主。7-8個月左右，可以新增稀飯，軟麵條，蔬菜泥，水果泥等。一歲多寶寶的咀嚼能力，腸胃功能，消化能力都發育的較成熟，已經可以吃多種食物了。

1歲多的寶寶已經有了一定的咀嚼能力，所以是可以吃米飯的。但是建議給寶寶吃的米飯要煮熟和煮軟一些，利於寶寶消化和吸收。

寶寶在1-2歲的時候，大多數都已經吃過各種日常食物，這個時候就不用再吃輔食了。寶寶到了這個年齡段，媽媽們主要的目標是讓寶寶學會自主進食，並且可以開始嘗試讓寶寶進食一些清淡的家庭食物。但是要注意的是，不需要刻意地在寶寶的食物中加鹽等其它調味料，必要時可單獨地切碎食物。

給這個年齡段的寶寶在飲食上的一些建議:

每日三餐兩點，攝入的奶量維持 在500 毫升左右。保持 雞蛋1個，禽肉50～75 g，每日50～100 g 的蔬菜、穀物和水果。

這個時候可以適量地攝入少量乳酪、酸奶或者鮮奶等奶製品。但需要留意的是，乳酪、酸奶或者鮮奶等奶製品的礦物質和蛋白質的含量比母乳高出許多，不適合用來餵養 7～12 個月齡的寶寶，因為這時候的寶寶消化和吸收功能發育還沒完善，攝入礦物質和蛋白質含量高的奶製品會增強體內腎臟負擔，影響寶寶生長髮育。

下面推薦一道給1歲4個月左右的寶寶吃的米飯。

食材：1個土豆、1根胡蘿蔔、1個杏鮑菇、1個洋蔥、1碗米飯、1包海苔、1根火腿、適合色拉油和咖哩。

步驟:

1、將土豆、杏鮑菇、胡蘿蔔和洋蔥切成小丁狀。

2、將一部分的米飯用保鮮膜弄成橢圓狀放在盤子裡，然後用部分米飯做成長條狀，接在下面。

3、把一片脆海苔剪成細絲狀做頭髮，然後再剪出兩個大眼睛，用火腿片剪出了臉蛋和鼻子。

4、往鍋中加少許油，燒熱，放入洋蔥炒一會，再加入土豆丁、杏鮑菇丁、胡蘿蔔丁進行翻炒，再加入適量水燒開，轉中小火將原料煮熟，關火，加入黃金咖哩塊煮至融化。

5、小火繼續煮，等到湯汁收濃時關火即可。從鍋中裝出的杏鮑菇咖哩放進大嘴寶寶的大嘴巴里就大功告成了。

功效：

這道飯有助於人體對食物的消化，可用於治療飲食積滯症，杏鮑菇可以保護和軟化血管，有降低人體中的膽固醇和血脂。

按照小孩子的發育規律，一歲的寶寶應該長了差不多六顆牙齒了，已經具有了一定的咀嚼能力，可以吃一些軟亂的食物了！

在給寶寶新增輔食時，也可以注意給寶寶新增一些增加牙齒咀嚼力的食物，這時候吃米飯是完全沒有問題的，一是可以增加牙齒的咀嚼力，二是可以鍛鍊腸胃的消化能力！

當然，對於還在吃奶的寶Bora說，米飯可以只當作輔食來給他新增，主要還是以吃奶為主！

我家二寶就是從一歲斷奶之後，一直不吃配方奶，也不吃米糊，後來就天天給他喂米飯給他吃，每天吃得津津有味，也長得挺好的！

一般寶寶從4-6個月就開始新增輔食，輔食新增遵循的是由稀到稠，少到多，軟到硬的原則，所以寶寶吃輔食就會由米糊到粥到飯這樣一步步的新增。一歲多的孩子已經具有咀嚼能力了，吃飯是完成可以了，只是飯要煮得軟爛一些利於寶寶吞嚥和消化。

我家兩個孩子都是一歲就開始吃乾飯了。雖然想要他吃粥比較好消化一些，可是他就是不吃，一定要搶我們的飯吃，那就只能順應他的要求。

一歲多的寶寶可以吃什麼飯菜呢？

南瓜飯。南瓜含有對人體有益的多糖、氨基酸、活性蛋白質胡蘿蔔素以及各種微量元素。所以南瓜在寶寶輔食中很受歡迎。可以把南瓜跟大米一起煮成飯給寶寶吃，南瓜的香甜融入米飯中，增加孩子的食慾。

肉餅飯。肉類作為為孩子補充營養均衡重要食材。每天孩子都要攝入一兩左右的肉類。一歲多的孩子炒肉太硬太大塊孩子也吃不了。而且瘦肉炒久了變得比較柴，孩子不愛吃。我們可以剁碎了蒸肉餅，蒸出來了肉比較嫩，而且蒸肉的肉汁是很甜的，拌到飯裡給孩子吃，也是孩子喜愛的口味。

蒸蛋飯。雞蛋也是為孩子補充營養的常見食物。但是前提是孩子對蛋清不過敏才能吃。蒸蛋，把雞蛋打入碗中加入適量水攪拌好，放入鍋中蒸熟給孩子拌飯也是比較容易入口的，因為蒸蛋比較嫩滑。

雖說孩子一歲後可以吃鹽，但是注意孩子的飯菜還是以清淡為主。孩子剛開始吃飯還是以蒸菜為主吧，這樣既營養又健康，寶寶吃了也不容易上火。

一歲多的寶寶完全可以吃米飯的，但是要注意做米飯的時候，要儘量要做得軟爛一些。

一歲以後的寶寶的飲食是逐漸向成人過渡到，但是奶量也是比較重要的。

1歲後的孩子，奶的攝入量減少（1歲後，360~480ml），鈣的推薦量有所提高。繼續保證奶量，吃高鈣食物，每天400 IU 維D。

飲食請參考，幼兒膳食寶塔。