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經常在日劇、動漫裡看到媽媽們早早起來給孩子做便當,十分精緻,又很講究搭配。這些便當都是怎麼做的,需要花多長時間?聯動問題:如何掌握做超級好吃便當的技能? - 美食
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  • 1 # 南西沒有東北

    日本的媽媽都怎麼做便當的呢? 我們常常在日本動漫裡,看到日本媽媽做的便當精緻又美味.

    就算連手藝很一般的美芽(蠟筆小新的媽媽) 所做的便當也都很可口.

    為什麼跟中式便當比起來,日本媽媽做的便當看起來會比較精緻呢? 主要是因為日本人的食物,湯湯水水的比較少. 另外他們比較會用一些小道具來裝飾他們的便當.

    在下面這張圖裡,我們可以看到這些基本(沒錯,這還不是高階版的,只是初級版)的道具.

    1. 新型的裝菜餚的心形以及圓形小碗.

    2. 可以壓出不同形狀的飯糰整合器.

    3.表情壓句(用來壓紫菜的,這樣才可以在飯糰上貼上QQ的表情啊)

    4. 可愛的小叉子,在平淡的便當上擺上幾支,可以立馬讓便當變得高階起來. 有沒有很興奮呢?

    1. 第一位是我們擁有三個孩子的日本媽媽. 如果是想要做跟哆啦A夢,蠟筆小新、跟櫻桃小圓子(天啊,年齡暴露了)那種偏日常一點的便當,可以追蹤他.

    難易度:

    2. 接下來這三個,比較適合我們手作能力較強一點點的. 這些對於我來說算是中級便當,想要給兒女做個奪人眼球的便當,可以嘗試學他們的做法噢.

    難易度:

    3. 最後一位是比較適合小資或者白領的便當.

    難易度:

    當然如果看完的話,跟我一樣動手能力較弱的各位,請不要灰心,因為不是每個人的強項都是一樣的.

    看完以上的照片,我突然覺得不會做便當也沒關係了,至少煎顆蛋 我還是可以的..

    請按贊噢

  • 2 # 日本二三事

    我來回答一下這個問題吧。

    前言

    日本媽媽做便當,在動漫或者電視劇中經常看到,確實她們會做,不過隨著現在時代的發展,很多人選擇半成品。精緻和講究啊,這個怎麼說,我自己的做的便當也挺講究的(自我覺得的啊)

    為什麼會這樣?很簡單,日本賣的半成品材料就已經很講究了,所以只需要簡單的料理一下,就能做成簡單的便當了。

    日本便當介紹

    幼兒園的孩子

    2,比較有心的媽媽

    步驟如下:

    3,愛心滿滿的便當

    從步驟上來看,有些東西都是現成的,而且做法很簡單不需要太多的手續。

    但是現在很多媽媽不想做便當,我就帶各位讀者看一下。

    日本媽媽的另類“愛心”

    兒子說想吃肉,第二天媽媽的便當是:簡直感動哭了。

    這位小哥給老媽說想吃蔬菜,於是:

    這位媽媽沒有時間做便當,於是:(旁邊白色的袋子是現成的咖哩,配著白花花的米飯,真是“香”。

    惹到母親生氣了,第二天便當:(噹噹噹,小蛋糕,驚不驚喜,意不意外)

    這個便當凝結了藝術:(黑色的是海苔,白白的那個是一片烤魚-這個也有現成的)

    這位媽媽畫畫肯定很好看:(超大漢堡包)

    這肯定是親生的:

    這個還是很費工夫的,不過,你敢吃麼?

    各位讀者看完有何感想,留下你的意見吧!

    文章介紹:

    《日本企業欲靠機器人起死回生》

    《靠這家中國企業,夏普打響“翻身仗”》

    《年薪3000萬 VS 年薪10萬,逐漸暴露的島國階級差異的實態》

    《東日本大地震造成東京電力核電站洩露,究竟賠償給附近居民多少錢》

  • 3 # jason媽咪有辦法

    突然想起一個搞笑的帖子來,是ins上一個日本博主,每天po出一個老婆做的便當,滿心以為是滿屏的秀恩愛狀態呢,誰知劇情很逆轉。

    滿懷期待地開啟老婆的愛心便當

    吃剩的三文魚

    純天然,黃瓜蘸醬,這是讓老公減肥吧

    兩個羞澀的納豆先生

    讓你在ins上吐槽,直接丟個碗

    怕他吃不飽,直接丟個大飯糰進來

    還有可能是發黴的麵包,哈哈

    “麵包發黴了誒……”

    “所以呢?”

    “……沒什麼。”

    隔著螢幕都可以想象這位先生一副生無可戀臉

    but重點來了,你以為這位夫人只是因為不會嗎?

    這時候就能看出誰是親生的啦

    這位夫人給孩子的便當是這樣子滴

    畫風秒變,愛意滿滿,實在是良母典範。

    在這裡,

    祝福這位樂觀向上有小強一般堅韌的樂觀主義精神的男人。

  • 4 # 怕熱又怕空調風YOYO

    我來蹭個熱度

    因為孩子雞蛋過敏,不放心她在食堂亂吃,上個學期開始每天給她做便當。

    因為是在廣東地區,所有也不怕吃冷飯。反而很怕壞掉,所有每天早上早起做便當,不敢裝隔夜飯進去。

    基本上週末會準備些餃子,肉餅,肉丸,醬肉餡……等凍起來,方便平時使用。

    每天六點起床,基本30分鐘做好便當。時間上相當緊張。只能做兩個菜,做三個菜就要四十分鐘左右了。

    流程是先做米飯,然後切菜等準備食材。兩個菜的材料一起都準備好。(做什麼基本上前一天晚上就想好了)

    然後從花時間的菜開始做,調味好後燉一會的時間就可以把另一個菜炒好了。(基本上不做湯汁多的菜。會灑的到處都是)

    菜做好了基本上米飯也煮好了。調味做成可愛的飯糰就基本做好了。飯糰調味我一般用醃雪菜,小魚乾,芝麻,海苔碎,芝麻油……等什麼的。要每天換味道,要不然不喜歡吃。

    以上做好後,裝進便當就大功告成了。

    為了方便剪五官什麼的,我準備了個工具盒,裡面小剪刀、鑷子、打孔器……一應俱全。

    每天三十分鐘做便當,時間真的很緊張。但是放學回來看到吃光了的便當盒,那份成就感也很享受。

    有新增上個學期做的便當照片。不喜勿噴……

  • 5 # 日本專業買手

    日本媽媽們的巧手,相信讓不少人都佩服不已。新醬最近發現的這位名叫Aya的媽媽也是如此,她有一個2歲的女兒。Aya喜歡在網上分享她給女兒準備的三餐和各種小物,是真的把自己的女兒當小公舉在養了!

    Aya給女兒準備的三餐和零食,不管是容器還是造型擺盤,都可愛的不行!

    這是實實在在的要讓自己的女兒吃可愛長大了…

    Aya表示,自己和女兒都非常喜歡蝴蝶結、草莓和小兔子。這些造型的食物也幾乎在女兒的每餐中都能見到。

    連蘋果上都刻出來了蝴蝶結花紋,Aya對自己的女兒真的非常用心了。

    其實有的時候,食物本身的造型並不突出。而換個樣式獨特的餐具,就能將簡單的餐點變得美妙。生活就是因為這些細節才變得豐富多彩的。

    除了三餐,Aya給女兒準備的生活小物也是炒雞可愛。

    有這樣一位熱愛生活更愛自己的媽媽,這家的女兒真是幸福啊!

    日本最全人氣商品介紹,新增Wechat:monster_kong

  • 6 # 電影爛番茄

    對於喜歡追日劇的人來說,想必都會對日本的便當印象深刻吧。

    據統計,日本已婚的女人中有很多都是全職的家庭主婦,尤其是在有孩子後。這時,她們便承包了做飯、洗衣和打掃衛生等家庭工作,當丈夫去上班或者小孩去上學前,還會為他們精心準備好便當,作為他們的午餐。

    日本人外出喜歡帶便當,這是一種傳統。

    便當,顧名思義,便是不用加熱的——據說是日本人擔心飯菜的熱氣和香味會惹人不悅,所以便當廣為流行,並且歷史悠久。

    最早可追溯到幾百年前,那時候日本人外出打獵時便會準備一些冷飯糰以便餓時充飢,因此飯糰便成為了便當裡最常見的主角。

    日本的便當往往如同一個拼盤般,不僅色彩豐富,而且品種也很豐富,因而看著就很讓人食慾大開。

    一般來說,成人的便當會有蒸飯或飯糰,有蛋卷、豆皮、蔬菜、蘿蔔絲和肉丸子、芥蘭炒肉等,基本上都是一些不易腐壞的食材,而豆腐、豆漿之類比較容易變質的東西就會較少出現在便當上。

    最讓人驚豔的是日本兒童們的便當,那真可謂是花樣百出、心思用盡,單是看著都幸福感滿滿。

    日本女人們喜歡給孩子們的便當里加入許多可愛又溫馨的元素,比如:喜歡將食材做成小動物的笑臉,或者小動物的模樣,而且還會配上背景,讓孩子一開啟飯盒便看到了一副栩栩如生的畫面,心情也會瞬間雀躍起來。

    這類便當還有個非常可愛的名稱,叫“卡通料理”。

    既然兒童便當裡最不可或缺的便是各種小動物的表情,下面來教大家做做小動物的表情:

    1、先用模具壓出幾個小飯糰。

    2、再用一個小模具壓出小動物的眼睛和嘴巴等,然後將小飯糰往它們身上一壓,表情便黏貼過來了。

    3、也可以用壓花模具直接在雪白的飯糰上畫出笑臉來哦。這些小模具網上都能買得到,各種形狀的都有。

    那麼,日本媽媽們是如何製作這些充滿了可愛感的便當的呢?下面我們來學幾招。

    1、龍貓麵包圈。

    首先將麵粉、食用油、鹽、糖、酵母粉、椰汁或牛奶等放進麵包機裡攪拌成團,然後等它發酵到兩倍大時將它揉成一條面棍,再調整成一個圓圈,再在上面設計一些你想要的圖案,比如龍貓的臉,便可以在它的外面塗上雞蛋,然後放進烤箱裡去烤。

    烤熟之後再在上面加上鼻子、眼睛和鬍鬚,龍貓麵包圈便做成了。

    2、迪士尼卡通串。

    先揉出一個飯糰,接著用模具將海苔壓出動物的眼睛、嘴巴等形狀,然後將它們安裝在飯糰上,再用竹籤串上即可。

    3、拼盤便當。

    也可以說是便當的統稱,它們採用各種各樣的食材相拼而成,注重顏色的搭配和營養的均衡,最重要的是它們都“有形”,能夠給人賞心悅目之感,看見這些拼盤便當,你會欽佩於日本媽媽們的無窮想象力以及她們的耐心和愛心。

    有人說“便當文化帶來的除了飽腹感,也有一絲溫情禮讚,給予人歡欣鼓舞的力量。”

    一種飲食文化帶動一個國家的民生和幸福,單就從做便當這件事來說,日本女人所付出的那份心思是令人敬佩的,而他們所追求的那份平淡生活中的儀式感也很值得我們學習。

  • 7 # 彤 Alesia

    超市冷凍的半成品

    放在飯盒裡

    中午吃的時候就化了

    吃冷飯哦!沒有加熱習慣

  • 8 # 親子心理師徐婧英

    兒子五年級的時候,參加了一次與日本小學生跨國聯誼活動,去了日本小朋友的家,品嚐了地道的日本美食。

    回國後,他就對日本的美食念念不忘,尤其喜歡日本媽媽為孩子準備的便當。

    看到孩子對日本便當這麼有好感,我也好奇起來,到網上搜了搜,真是不看不知道,一看嚇一跳,日本媽媽的便當,簡單太美貌了:

    很可愛,是不是?

    很有食慾,有沒有?、

    其實,我覺得,製作沒有多複雜,配料也算簡單,無非米飯、蔬菜、水果、沙拉、適當的肉和海苔,與我們中國食物的煎炒烹炸不同,日本便當以生食為主,注重飲食清淡。

    當然,最重要的是,講究配色、顏色的搭配、圖案的設計,都很有想法。

    相信,中國媽媽好好琢磨琢磨,也能給孩子提供色、香、味俱佳的營養餐的,看好你哦!

  • 9 # 二姐美食

    日本人做飯都非常講究,包括飯菜的精緻度和擺盤。你看不光是動漫中,就連電視劇中也能看到精緻的飯菜和便當。而且實際上他們真的是早起給自己家的孩子做便當。為了讓自己家的孩子們吃得開心,費盡心思要做成各種可愛的動物以及動漫人物的形象,而做出來的圖案比如頭髮用到的就是海苔,眼睛可能用日式的梅子或者黑芝麻,嘴可能用胡蘿蔔或者醃製好的小菜。日料中要求擺盤要好看,顏色要講究多種多樣而且要新鮮,保留食材本身的樣子。

    很多家長都給孩子帶點照燒雞肉、小魚乾或者是醃黃蘿蔔,上面還會加點小梅乾。這個精緻程度我們基本上很難想象到。一般我們給自己家人做點食物帶飯盒也做不到這個效果。我們就是底層鋪點米飯然後放兩個菜也就足夠了,頂多再配上一個養生茶飲,也就覺得足夠了。但是大家想一下日本人的便當,光是壽司的做法就要半個多小時。大家看壽司中加入鰻魚,或者魚子醬,加上沙拉之後用壽司簾卷一下,再仔細的切成一段一段的壽司,甚至有的一些需要一個個手捏。這個時間的花費也是相當長的,更別說做出便當的精緻度,或者作出各種圖案所需要花費的更多的時間了。

    再加上其他的配菜,那麼花費的時間也就可想而知了。而且他們講究便當要新鮮,所以很多人都是當天準備或者前一天晚上就開始備菜了,食材不可能放置很久。可見他們有多費心思和精力在孩子的便當上面了。

  • 10 # 十點歷史君

    日本的媽媽們對於做便當,有著很高漲的熱情。

    因為在日本很流行一種夫妻分配模式,就是妻子不出去拋頭露面,只用丈夫出去工作。

    具體可以參考《蠟筆小新》裡的野原廣志和美伢。

    這些家庭主婦除了要照顧孩子之外,大部分時間就花在做便當上了。

    很多家庭的主婦,不僅會給孩子做便當,像《蠟筆小新》中,美伢給小新做便當的時候也會順便給丈夫做一份。

    這種情況在日本很常見,因為自己做便當,要比在外面吃便宜、衛生。

    而在各種日本動漫中,我們能看到便當都是十分好看的。

    各種肉類、蔬菜被做成好看的形狀,令人胃口大開。

    日本的媽媽們都會這樣做,因為便當是不能加熱的,所以孩子吃的都是冷飯。

    因此便當的營養就顯得格外重要,至於做成各種模型也很簡單,到處有賣模具的店鋪。

    只要買相應的模具,就能把飯做成各種各樣的模型。有時候因為太好看,都不捨得吃。

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