蝦粉用途一般有兩種，一是補鈣，六個月以上的寶寶開始新增輔食，可以直接將熟蝦粉放入輔食中給寶寶吃，二是提鮮，蝦皮中有提鮮成分可代替味精，再烹飪時候適當加入菜餚中可提鮮，屬於天然食材美味又健康。

將蝦皮洗淨乾淨瀝乾水份、放入鍋中炒中,小火慢慢炒幹。用不粘平底鍋炒最好了。蝦皮表面大部分水汽炒幹後,也可以轉烤箱低溫120左右烤乾,這樣更省事哦!炒幹或烘乾的蝦皮成金黃色、用手捻一下就碎的狀態就可以了

蝦粉也可以用來做（肉餃），用豬肉絞碎加入鹽，醬油，魚露，蠔油等調料，攪拌均勻，最後加入蝦粉調製而成的肉餡！外皮用，大米提前浸泡過夜磨成米漿，倒入鍋中加入植物油大火燒製7到八分熟加入生粉趕製成米皮，包入肉餡對摺捏成半月型便好。

1、蝦粉可能可以作為寶寶的輔食，因為小孩兒是最缺鈣的人在煮米糊和粥等小孩食品的時候可以加入蝦粉調味，不僅讓食物的味道更加的鮮美，還可以增加寶寶的食慾。同時達到補鈣的效果。

2、在我們日常烹飪過程中，不管是煲湯還是炒菜，都可以加入蝦粉調味，不僅可以提升口感還可以增強食慾，提高營養價值。

3、蝦粉可以用來製作醬料，製成的蝦醬可用作各種烹飪和火鍋調味料，也可做出許多獨特的美味小菜。如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬蒸豆腐等。

蝦粉在酒店一般作調味提鮮作用，如海鮮粥、一些湯品等等，在家庭可以用作孩子補鈣，因為蝦粉裡的蝦皮含鈣豐富且很適合小孩吸收。

蝦粉又營養又美味，日常生活中，蝦粉拿來當寶寶的輔食，補鈣。大人煮米糊、粥等。加入適量蝦粉調味，提鮮，增加寶寶的食慾。還有烹飪時，煲湯、炒菜，加適量蝦粉調味，可以提升口感，增強食慾，提高營養。蝦粉還可以用來製作醬料，配上火鍋調味料，很鮮香。再還可以做蒸嫩雞蛋蝦醬、比薩餅蝦醬、蝦粉紅燒豆腐、蝦粉蒸茄子等……好好享受美味搭配！

蝦含有非常豐富的鈣質，是天然的補鈣好手，蝦粉主要的用途是我們日常生活中的調味品。

1、蝦粉可能可以作為寶寶的輔食，因為小孩兒是最缺鈣的人在煮米糊和粥等小孩食品的時候可以加入蝦粉調味，不僅讓食物的味道更加的鮮美，還可以增加寶寶的食慾。同時達到補鈣的效果。

2、在我們日常烹飪過程中，不管是煲湯還是炒菜，都可以加入蝦粉調味，不僅可以提升口感還可以增強食慾，提高營養價值。

3、蝦粉可以用來製作醬料，製成的蝦醬可用作各種烹飪和火鍋調味料，也可做出許多獨特的美味小菜。如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬蒸豆腐等。