不同品種的柚子成熟時間不同,通常的柚子在10月至11月間成熟,而早熟品種9月間即可上市,晚熟品種可遲至翌年1-2月。 沙田柚(金柚)原產廣西容縣沙田。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等。果實可食率為40%~60%,果汁含量30%~40%,每100毫升含總酸量0.3~0.6克、維生素c100~200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。下面舉例: 胡柚起源於常山縣青石鄉胡家村,是優良的柚子自然雜交群體品種,樹勢強健,葉色濃綠肥厚,枝葉繁茂,適應性廣,耐粗放管理,抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏,一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市,風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份,貯藏後果實汁味更濃,品質尤佳。 琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹,樹冠圓頭形,樹勢強,枝條開張下垂,枝葉茂密,葉片大,長卵圓形,葉經揉後無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下,一年可抽梢4~5次,春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9~12月份,3月中下旬初為紿花,盛花期為4月中旬前後,10月下旬果實成熟。 原產自浙江省玉環縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優良。可食率為60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素C50~60毫克,果實10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個型別。前者豐產,但裂果較重。後者果實中心柱小,幾乎不裂果。該品種生長勢強,豐產性好,果大,色豔,有香氣,無核或少核,品質優。
不同品種的柚子成熟時間不同,通常的柚子在10月至11月間成熟,而早熟品種9月間即可上市,晚熟品種可遲至翌年1-2月。 沙田柚(金柚)原產廣西容縣沙田。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等。果實可食率為40%~60%,果汁含量30%~40%,每100毫升含總酸量0.3~0.6克、維生素c100~200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。下面舉例: 胡柚起源於常山縣青石鄉胡家村,是優良的柚子自然雜交群體品種,樹勢強健,葉色濃綠肥厚,枝葉繁茂,適應性廣,耐粗放管理,抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏,一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市,風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。胡柚在自然室溫下存放可保鮮至次年4—5月份,貯藏後果實汁味更濃,品質尤佳。 琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹,樹冠圓頭形,樹勢強,枝條開張下垂,枝葉茂密,葉片大,長卵圓形,葉經揉後無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下,一年可抽梢4~5次,春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9~12月份,3月中下旬初為紿花,盛花期為4月中旬前後,10月下旬果實成熟。 原產自浙江省玉環縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優良。可食率為60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素C50~60毫克,果實10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個型別。前者豐產,但裂果較重。後者果實中心柱小,幾乎不裂果。該品種生長勢強,豐產性好,果大,色豔,有香氣,無核或少核,品質優。