推薦豌豆涼皮。勁道好吃。食材用量:豌豆粉:高筋麵粉1:1，加入適量鹽，加水調勻。用平底盆分次放在開水裡燙熟，加入自家調製的調料，真是麻辣香甜。

對於北方人來說，好吃的麵食多了去了。各種麵條（湯麵、炒麵、燜面…手擀麵、拉麵、扯麵、撥魚子面、餄烙面…擱鍋面、哨子面、雜醬麵…）；各種烙餅（起面的、死麵的…白皮餅、烙油餅…蔥花餅、五香餅…手抓餅、千層餅………）；各種包子；各種餃子；各種饅頭、各種鍋貼、各種餡餅………不計其數

我愛吃麵食，不管是水餃，包子，油餅還是麵條等等吧，所有的面試都喜歡，我很想去陝西嚐遍所有的面，很有誘惑力的！

麵食，當屬西北最佳，西安最具代表，有熟油辣子biangbiang面，褲帶面，臊子面，拉條子，西紅柿雞蛋麵，剪刀面，麻食等。蘭州的牛肉拉麵堪稱一絕！

要說有哪些好吃的麵食，我想大概對於更多數人來說，都能說出幾種吃過的麵食，肯定也會滔滔不絕的說起自己家鄉的特色，這都是地區差異，生活環境不一樣。

中國的美食文化一直都是源遠流長，再吃得方面那就太多了。

因為，自己是北方人，更偏向於麵食，一方面是吃的品類很多，再就是主要的，麵食抗餓啊！

從小到大吃過得麵食種類也不少，像 武漢的熱乾麵 ～河南的羊肉燴麵～重慶的小面 ～陝西得棍棍面 臊子面～安徽的牛肉板面～ 當然，還有大家都吃過的 蘭州牛肉拉麵等 在這裡就不一一列舉了

只能說麵食 美食太多了，一時半會說不過來，這裡就跟大家說說，吃過的幾種麵食得感受，以及口味 口感！

作為一個地道得河南人，那就不得不說 河南羊肉燴麵了 正宗的羊肉燴麵 主要的在於它的湯，還有它的面得勁道性，相輔相成 。吃兩口燴麵，再喝一口高湯，那滋味別提了，一個字 中，兩個字 帶勁～哈哈

要是有路過鄭州得小夥伴，或者去過的可以去品嚐一下 河南合記燴麵，絕對味道不錯～

其次，就是我很容易吃上癮的 陝西棍棍面 它面得勁道，油潑辣子得鮮香，這個時候再來上兩瓣蒜，嘖嘖嘖，那就別提了。不好意思啊，口水直流～

這個自己吃過的就在 青島 李滄區 大嶗路 關中面對面 味道不錯，可以去品嚐一下，有喜歡吃的朋友。

接下來，就說說，大家都知道得，都聽過的 遍佈各個城市的 蘭州牛肉拉麵 哈哈～是不是很不可思議，這裡就跟大家 說說自己吃過的感受

個人總覺得蘭州拉麵味道都差不多了，湯底都是差不多，都有一種 中草藥得味道，可能自己吃過的太少，或者去的地方太少，沒有吃過正宗的蘭州拉麵，有好吃的可以推薦哦～

在接下來說說，吃過得好吃的 安徽牛肉板面，以至於生活在青島這個城市，經常去吃，就跟老闆很熟悉，想吃的時候，尤其是中午 都會打個電話，預約一碗。

這家牛肉板面，就是它的湯底 熬製得真是不錯，很到位，鮮香 稍微有一點便鹹 這個因為自己口味 比較淡 才有的感受

面也很勁道，還能搭配小滷菜，重點來嘍，一定記得配蒜瓣 哈哈 這才是吃出男人味～

有離得近的可以去品嚐，就在 李滄區 濱河路 安徽牛肉板面

祝大家吃的開心，生活有滋有味