喝酒把腦子喝壞了，按醫學上的說法，成為“酒精中毒性腦病”或“酒精所致腦損傷”，具體來說，分為三類：Wernick腦病、柯薩可夫精神病、慢性酒精中毒性痴呆。

如果已經造成器質性傷害，這種腦病基本上是不可逆的，沒辦法補救。

如果損害尚輕，首先必須戒除飲酒，避免腦損傷情況進一步加重，同時可以服用營養腦細胞的藥物，促進恢復。

因喝酒而記憶力減退，在柯薩可夫精神病（酒精遺忘綜合症）和慢性酒精中毒性痴呆這兩種酒精性腦病中皆有體現。

簡單描述一下。其中：

柯薩可夫精神病的起病較緩慢，以記憶障礙為主，伴有幻覺、定向力障礙，可有情感和動作遲鈍。可發生程度不同的多發性神經炎，檢查見肢體感覺障礙、肌萎縮、腱反射減弱或消失，嚴重時可癱瘓。

相比之下，酒精中毒痴呆除了有記憶減退及智慧障礙，還會出現嚴重的人格改變，社會功能及生活自理能力下降或消失。腦電圖可有低波幅慢波；腦CT示腦室擴大，大腦皮質特別是顳葉顯著萎縮。

1.維生素缺乏可能是造成腦萎縮的主要原因，因此應給予多種維生素治療。不開玩笑的說，情況嚴重的人有可能需要像瘋了一樣攝入維生素，大量補充維生素B1、B6，這中行為當然對其他器官也會造成負擔或損壞，但為了挽救腦，這屬於“不是辦法的辦法”。於此同時，應對症給予增加腦組織營養、改善神經細胞代謝等治療。

2.服用谷維素及抗抑鬱藥物，來緩解神經壓力。

3.同時注意護肝，需要補充皮質類固醇。皮質類固醇可透過調節細胞因子，特別是白細胞介素Ⅱ和腫瘤壞死因子的生成和釋放，改善酒精性肝炎的炎症反應。酒精性腦病患者可顯著降低病死率。

患者的飲食方面，首先要完全徹底戒酒。除了多吃新鮮水果蔬菜以外，其飲食須以高營養尤其是高蛋白和易吸收的素食為主，少吃葷食。

患者應禁止吃糖，包括果汁裡的糖，果汁可能比完整的水果含有更多的糖；減少單糖含量高的飲食，如白麵粉和調製好的馬鈴薯；增加植物蛋白和多糖的食用。這些物質在穀類、豆類和蔬菜中含量較高。

其實，酒精中毒到記憶力退步的程度，只靠日常調理基本無效，但糾正營養失調是緩解病情、早日恢復的基礎，還是要加以注意。

治療酒精性腦病必須用藥。可在醫生的指導下使用一些藥物，通常會注射果糖二磷酸鈉。

腦病藥主要是神經保護類，除使用大劑量維生素C和補充B族維生素如甲鈷胺外，還可給予自由基清除劑如依達拉奉，線粒體保護劑如艾地苯醌、輔酶Q10等，以及神經營養藥物如鼠神經生長因子、奧拉西坦等。

大腦膽鹼能功能受損是酒精導致記憶力減退的主要因素，酒精抑制乙醯膽鹼活性，導致海馬和額葉膽鹼能神經元丟失等引起認知功能下降。臨床一般使用膽鹼酯酶抑制劑多奈哌齊和NMDA受體非競爭性拮抗藥美金剛，同時聯用抗精神病藥。

目前用藥，一般還會使用三環類抗抑鬱藥物和大量的抗氧化劑，比如還原型谷胱甘肽已經用於酒精中毒的治療。