如果飲食正常，不挑食，不偏食，沒必要吃維生素和鈣片，畢竟過量攝入會造成脂溶性維生素中毒，過量攝入鈣還會引起尿路結石。而如果長期飲食過少，或者患有消耗性疾病，就有必要補充維生素。藥補不如食補，最好的補充維生素和鈣片，還是透過食物攝入，安全，沒有副作用。

每個人身體狀況不一樣，所缺營養也不一樣，保健品中含有部分營養，所以要選對適合自己的，別人用的好你不一定也有效

華人喜歡稱呼為保健品，我覺得還是稱呼為膳食補充劑比較好，一聽就明白，只是補充你從食物中少攝取、或攝取不到的營養成份，從而提高你的身體健康水平。

所以，這個不是應不應該吃的問題，而是要根據自己的飲食習慣，生理狀況來決定的。給出的資訊太少，無法進行判斷。

如要不要吃鈣片，要知道你呆的地方不同，如在海南的與在哈爾濱的肯定是二個概念； 年輕人與老年人肯定也不一樣；天天呆辦公室與常年在外跑的，也不一樣。

有的需要補充維生素D，有的不要補充維生素D，要補充乳清。所以一切得看個體。

先講一個小插曲，某次查房時，一位病人拿著一盒保健品諮詢我們可不可以吃，說是從泰國購買的高價保健品，包裝盒上有“中、英、泰”三種文字翻譯，但是就看得懂的文字來說，就像三無產品，我們只能告知患者最好不要吃，質量不過關的保健品嚴格拒絕！

接下來我們來看一下保健食品的定義

保健品是屬於食品一類，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。

大家都知道，不管是電視廣告還是各大藥店，都層出不窮的對保健品進行各種各樣的花式宣傳，利用人們想抓住健康的心理進行促銷。

那我們到底該不該吃保健品？

就拿補鈣類保健品來說，的確，鈣是我們人體不可或缺的營養素之一，也許你不知道如果沒有了鈣，心臟都會停止跳動。

99%鈣存在於骨骼、牙齒，稱為骨鈣。

1%存在於血液稱為血鈣。

鈣在體內不能自身合成，需要靠外界攝入。而鈣劑因為方便服用也是保健食品中最暢銷的保健品之一。

補鈣類保健食品分為三大類：

①無機酸鈣源類：包括動物鮮骨、珍珠粉、貝殼、碳酸鈣礦石等。

②有機酸鈣源類：乳酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等。

在中重度鈣缺乏時可以適當使用鈣類保健品聯合使用，但最好還是食補為主，不能用保健品代替飲食！！尤其是對長期加班只能吃盒飯的、飲食單一、運動量低的工作一族來說，認為服用維生素類和鈣類保健品可能是最接近健康的途徑，但這是錯誤的理解。

儘管市場上流通的補鈣類產品規定的每日攝入鈣量基本合理，但補鈣並非越多越好，每次服用元素鈣超過200mg時，會降低吸收率，增加患腎結石風險，影響其他微量元素吸收，長期補鈣還可蓄積毒物。

除此之外，保健品的出廠是否合格，質量有無保證，劑量有無超標或劑量不夠都會對人體有影響。如果需要使用保健品，請在專業醫師指導建議下進行，不可盲目使用保健品！！！

保健品起作用的主要原因是“安慰劑效應”。保健品所包含的營養在食物中全部都有，只要做到全面均衡的飲食，保健品可吃可不吃。

世界各國的藥物上市過程，都要經過四期臨床試驗。在最後一期試驗時，要組成實驗組和對照組兩個組別，隨機安排病患進入兩組，做到兩個組在人員組成上都不存在差別。此為隨機。然後負責發藥的護士和吃藥的病人都不會知道自己吃的是真正的藥物還是“安慰劑”——也就是澱粉片。此為雙盲。持續跟蹤實驗後，通過了解兩組病人病情改善情況，奇蹟發生了。即使是服用澱粉片“安慰劑”的病人，他們的身體狀況也會明顯改善。這時，只有真正的藥物的改善情況——如具體的關鍵健康指標，比安慰劑的改善情況要好的多的時候，也就是出現了統計意義上的差異的時候，我們才認可這款藥物的療效。

在沒有發現藥物的過度副作用的情況下，這款藥物才能正式上市。這個過程，就叫做“隨機對照雙盲實驗”。

正是由於“安慰劑效應”的存在，也就給了保健品、以及中藥等傳統藥物說不清道不明的生存空間。

事實上，在日本，由於診所開藥一般都是沒有藥盒包裝的，都是放在小紙袋裡附上說明。醫生會煞有介事的正式開出“安慰劑”給病人，當然不會告訴病人吃的就是澱粉片，反而還會叮囑病人如何仔細吃藥。很多病人的情況也會大幅改善。

安慰劑效應的背後原因在於，人體是有自愈性的。相當一部分人，即便是面對重疾，也有一定機率會自己痊癒，無論吃不吃藥。更何況如果吃了很貴很貴的保健品。心裡相信自己會好，也就真的好了。

而真正藥品上市的“隨機對照雙盲實驗”，也是為了杜絕安慰劑效應的影響，得出藥物有效的嚴謹結論。

▲鈣的真實樣子

可惜的是，目前缺乏嚴謹可靠的權威性研究證明一定要服用鈣片或者絕對不能服用鈣片。鈣的補充充滿了爭議。

一方面，人體四分之三的膳食鈣來自於乳製品和穀物，其餘來自於蔬菜、富含蛋白質的食物、水果、糖、脂肪和油。另一方面，鈣的生物利用度強烈依賴於所涉及的鹽的溶解度：檸檬酸鈣、蘋果酸鹽和乳酸鹽生物利用更好，而草酸鹽則要少。這意味著全面均衡的食物營養攝入會更好的保證鈣的吸收利用。

血鈣過高可能會導致高鈣血癥。鈣鹽由於無法完全被人體所吸收，會有部分沉積到心臟、血管和腎臟中。有可能因此而引起厭食、噁心、嘔吐、記憶力減退等種種不良症狀。不過人體對鈣的吸收有很好的調節能力。鈣對人體基本沒有危害。

中國居民膳食營養參考攝入量對鈣攝入推薦量為半歲前，300毫克/天；半-1歲，400毫克/天；1-4歲，600毫克/天；4-11歲，800毫克/天；11-18歲以上，1000毫克/天；18-50歲以上，800毫克/天；50歲以上，1000毫克/天；孕婦，800-1200毫克/天；骨質疏鬆者，1200毫克/天。

在保證鈣的攝入的同時，還要做到曬太陽。這是因為面板吸收紫外線會幫助人體合成維生素D，而維生素D會參與鈣的吸收過程。只要做到每週不少於2次，每次5到30分鐘曬太陽即可保證足夠的維生素D。

保健品鈣片中添加了維生素類AD等，更多是保健品的市場競爭策略。對於保健品定價很有幫助。

對於食物來源豐富，進食品種多樣，品類齊全，營養均衡的人群而言，其實各類保健品都沒有必要吃。食物本身已經可以提供全面的營養，為什麼還要額外吃保健品呢？前提是一定要做到肉蛋奶、蔬菜水果堅果、全穀物沒有挑食的，每日食物在控制量的前提下吃的品種越多越好。具體可以參考中國居民平衡膳食寶塔。

說到底，是否需要服用保健品，取決於服用的那個人。如果要吃保健品的那個人非常相信保健品，那就完全該吃，不光該吃，而且得吃貴的保健品。因為研究發現人相信更貴的保健品療效更好。信保健品的人，安慰劑效應會更明顯。對於保健品沒什麼概念，或者索性就不信保健品的人來說，就完全沒有必要吃保健品。

為了自身的健康，最佳的選擇就是戒菸戒酒、控鹽少糖，優質蛋白、蔬菜水果堅果等各類食品不偏食，不過量。參考膳食寶塔的全面均衡飲食。再加上身體鍛鍊，優質睡眠，充足飲水。做到這些，想不健康都難。

因此，為了讓身體早日恢復健康狀態，在營養師指導之下，有爭對性的補充優質營養素，也是一種方便有效的選擇。

關於這些問題，就要看你平常攝入的食物能不能給你提供人體必須的維生素和鈣等微量元素。其實吃飯就是為了獲得我們人體所需要的營養，但問題是我們今天的食物能不能給我們提供充足而均衡的營養。我想大家應該知道今天的紅燒肉可不如20年前的紅燒肉香了吧。為什麼呢？說明豬肉中的營養下降了，南方的大米沒有北方的好吃，菜市場買的肉雞不如自己養的好吃，大棚裡的素材沒有露天種植的素材好吃，等等這些大家都明白。說明什麼呢？說明生長週期短了，營養就下降了！還有一個最關鍵的問題，不廣是生長週期短了，食物中的抗生素，農藥殘留反而越來越多了。每天接觸一點抗生素，長此以往是很危險的事情，身體對抗生素就會產生耐藥性了，等到身體細菌感染的時候，抗生素的藥效就會大大降低，甚至不起作用。穀物是我們重要的B族維生素來源，但是透過精加工，在我們的餐桌上，含有某些B族維生素的食物已經極度缺乏了，但有些人還在說:"我每天吃很多東西，什麼都不缺。"我們現在吃的食物中根本就不含有我們所需的某些重要營養素，所以就是撐死，也不可能獲得所需要的營養素。當營養不均衡時，吃其他營養素越多，就會對身體危害可能就越大。事實證明我們今天的食物已經不能給我們提供充足而均衡的營養了，所以今天不是你要不要吃營養素的問題了，而是我們為了自己的健康而不得不服用營養素。每個人的營養缺乏都是客觀存在的，只是缺乏程度輕重不同而已。