白酒市場繁榮昌盛，一面琳琅滿目，一面魚龍混雜。購買渠道千家萬戶，卻也一路陷阱無數，模式千花百樣，普通消費者防不勝防。怎樣才能躲避受騙上當呢？以下幾點值得借籤:

1.插邊球傍大款，簡單舉例，（茅臺鎮酒）傍（茅臺酒）；（瀘酒老窖）傍（瀘州老窖），更有甚者（瀘洲老窖）高度模仿（瀘州老窖）；（海洋之藍）傍（洋河海之藍）；（劍尚春）高度模仿（劍南春）；（午欄山）直逼（牛欄山）；（玉糧液）眼花（五糧液）……枚不勝舉，購買時一定擦亮雙眼，免得既傷錢財又傷面子。

2.仿古做舊坑酒友，製假臆造，將一些假冒的名酒專業做舊，仿造成幾十年前的老酒，專業欺騙那些似懂非懂的酒友，近兩年受騙者呈上升趨勢。最典型的就是茅臺酒的“三大革命”和“人民公社”假酒，壇裝的“洞藏老酒”，竟然成為一些偽藏酒者的珍藏之物。

3.陰陽兩面胡搗鬼，有一部分菸酒店貨架上擺放的確實是正品真酒，但消費者購買時，藉口從箱子裡取新貨而偷樑換柱成假酒。因此購買零瓶時，堅持要排面擺放的白酒，降低買假風險係數。購買成箱白酒一般看外包裝是否原廠原裝，廠名廠址是否正確完整，內包裝盒盒型規正，無毛邊毛刺，圖案清晰不模糊，無重印。消費者購買時務必索要發票，以便發現是問題酒時提供證據。

做到這幾點，購買白酒就可避開騙局陷阱了。當然有些人會說，自己有檢驗真酒的高招，什麼搖晃識酒花，手掌搓香法，加水辨純糧釀造法等等技能，那麼，你去商場酒行購買時能一試身手嗎？答案顯然不能，無現場操作的可行性，人家不會讓你開啟酒瓶去操作的。新增關注，探討白酒文化！

現在購買白酒的渠道很多，網上，實體店，專門的購物的網站，熟人，但是要買到一瓶好的白酒真的需要合適的渠道，網上買容易買到假的，熟人又怕殺熟，其實買白酒跟其他東西是一樣的，不是隻有買白酒有假的，什麼東西都有假的，在這迅速發展的時代，我們買東西還真的自帶火眼金睛。在所有的白酒中，醬香型白酒算是不容易勾兌的，但也有些不良廠家會在生產的過程中加入酒精，但是也比那些直接拿酒精加水勾兌來的好吧。切記！不要相信那些所謂的幾十塊百來塊一箱的白酒，根本成本價的不夠，要想喝好酒至少的80一瓶以上的才可能喝到真的茅臺鎮醬香型白酒。

我覺得這個真的得注意，有些酒打著大品牌酒旗號混淆視聽，讓很多人都誤以為是真的大品牌酒，有的只是一字之差，價格又是天壤區別。買酒一定要到正規店購買，就比方洋河酒一定要到大型商超，經銷商那邊定點採購或者到京東天貓洋河酒旗艦店購買，不能圖便宜買不正規的酒哦！

先說說我個人幾點生活總結。

第一，名稱陷阱！很多小酒廠的酒，為了吸引眼球，把設計，名稱都與名酒做的相似，如茅臺鎮酒與茅臺酒；瀘酒老窖與瀘州老窖；更有甚者瀘洲老窖與瀘州老窖；海洋之藍與洋河海之藍！消費者一不留意，就上當了！

第二就是打著某某原漿或者人民幣尾號是多少就能換原漿酒的幌子，讓消費者從價格上相信這酒！

我個人喝酒都選擇喝洋河酒，一般都是去正規的超市，菸酒店購買！看看商標、地址等，還是能最基本的區分真假酒的！

購買白酒，首先要認準商標，看清地址，標籤點！最重要的一點就是買酒一定要到正規店購買。我個人喜歡喝洋河酒，我都是到大型商超，經銷商或者到京東蘇寧易購洋河酒旗艦店購買，大家一定不能圖便宜！

毛臺酒瓶有一最大的設計缺陷，就是瓶蓋口與酒瓶身不是一體的、給造假帶來了便利.有一次我帶著飛天到一家酒店吃飯，無意中發現開酒的服務員開的酒瓶蓋口與塑膠封口是完好無損的，仔細觀察才發現她們是用牙籤輕輕對準塑膠封口處開一點點小口就將整個防偽蓋口完整開啟、不會破損，待客人走後再賣給回收造假者(包裝盒、酒瓶、防偽塑膠瓶蓋口都是真的.蓋口防偽塑膠接縫隙口約2豪米的口再用牙籤粘一點502膠水粘回就行了)

據瞭解，目前的白酒市場存在著三類陷阱：一是一些不法商販以次充好，將價值幾十元的低端白酒灌裝到偽造包裝或回收的知名白酒瓶子中，冒充高檔白酒進行銷售;二是“傍”名牌，故意在產品的名稱、包裝方面與知名白酒產品的名稱相近似，尤其是仿冒一些知名白酒品牌的包裝裝潢;三是以“內部特供”“國家機關專供”等名義，誤導消費者，或者是以“珍藏版”“年份酒”等形式來欺騙消費者。如今時代在變，消費方式也在變，誰還不會在網上淘點東西，白酒就是其中的需求之一。那麼購買白酒需要注意哪些陷阱？

1.包裝華麗的酒。

俗話說：人靠衣裝，產品靠包裝。目前市面上白酒牌子讓人應接不暇，包裝也是五花八門，但真正的好酒，包裝都是簡約而不簡單，穩重而內斂。例如：茅臺、五糧液、瀘州老窖等等······

2.賣故事的酒。

在某電商平臺上，基本的套路都是在故事：老父親釀酒一生幾十年，現退休下來調酒當樂趣，目的讓更多酒友品嚐到他釀的美酒！美女老總親自釀酒！

3.高仿品牌的酒。

這就跟康師傅與康帥傅一樣，純粹是盜版的品牌的酒。一個酒連品牌都沒信心打造，靠擦邊球而存活的酒，其品質可想而知。

4.包裝老酒。

看起來很好的酒，且價格相當便宜的酒，例如電商平臺79年茅臺酒、洞藏20年、30年老酒。幾十塊錢就能買到這種“老酒”。

在生活中，我們如何鑑別普通白酒和假冒名酒？

1. 看包裝。

國家名酒除所有的瓶子用料考究、製作精緻外，有許多名酒都採用獨特的瓶型。國家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋，並且瓶蓋的材質優良，製作精湛，形狀一致，一扭即斷。國家名酒包裝精緻，紙質優良，多數使用進口紙;包裝製作和標貼印製規範精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊。

感官品評是鑑定名酒真假的一個重要步驟。是從酒的色、香、味、風格諸方面對酒的好、壞、真、偽作出判斷。

2. 辨風格。

真品名酒酒液清澈，香氣優雅，餘香悠長;而假冒名酒多數香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分佈不均且很快消失，則可能是偽劣酒。

3. 聞香味

飲用白酒前可以再做一做鑑定，倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然後聞其香味。如果氣味苦臭，定是偽劣酒。

4. 嘗味道

真酒芳香馥郁，香味協調，口味柔和，不上頭，不嗆嗓。假酒則香氣不純，有雜味、辣味，刺喉，上頭。

如今酒友趨近於理性，這種套路陷阱被越來越多人所熟知。但還是有不少的酒友不瞭解這些陷阱而掉坑，前些天有個酒友問我上圖那個內供酒真假，說有人賣他1000塊/瓶，特殊渠道才能拿到。我很不是滋味，對於這種奸商真實深惡痛絕。

如今市場魚龍混雜，文東從事酒業多年，一直秉承著做好酒就是做好人的原則，結交天下好友，把真正的純糧酒推向百姓們的日常餐桌，文東平日最愛喝的一款口糧酒散茅，口味無盡接近飛天，是一款真正健康的平民口糧酒。歡迎廣大網友，關注和私聊文東，更多酒知識。

既然喜歡飲酒，就應該對各種香型的白酒的釀造和勾兌工藝有所瞭解，特別是在這個誠信缺失、魚龍混珠的時代，不貪圖便宜是不會受騙的基本原則。

當下白酒市場最活躍最魚目混雜，陷阱也最多，上當的人更多。甚至可以說，當今喝酒人就沒有不上過當的。

上當多了，教訓多，經驗也多。如何的避開陷阱再不上當，我的做法歸納三點，希望對各位酒友有啟發。

首先要善於尋找貨源。當下市場每個角落的所有貨架上，保守說法九成以上都是酒精酒。不是說這酒不能喝，不讓買。而是喝酒人要的不是這個，是糧食酒。所以，要先找到有糧食酒的地方。靠譜的是酒廠，還在堅持釀酒不是兌酒的生產廠家。一般而言，這些廠家還保留有部分的產品自銷，還因為有著直銷性質，能買到，價格比市場低。

其次要懂得一點白酒的基本知識。譬如醬香酒53度、濃香酒和清香酒52度，結構最完美，喝著最順口。還有每種香型的特點和魅力，還有釀造酒和酒精酒的辨認，以及酒的成本和利潤，為什麼幾十塊錢成本的醬酒要賣到幾百幾千。知道這些，才有可能買到貨真價實的酒。打個比方，你找到了想要的醬香酒了，但是十年的小紅粱坤沙價格卻300元每斤，甚至500、800。肯定不能要，因為合理的價位在150-200之間。

最後，找到了貨源，搞定了合理價位，就不要市場貨架買酒那樣，喝幾瓶買幾瓶。經常喝酒用酒的人，要有儲備的概念，深挖洞，廣積糧，閒時備著急事用。既然機緣湊巧了，有能力的就多買一些存起來。再說了，白酒這東西放不壞，越放越升值，買到就是賺到。還不知幾年後白酒市場怎麼樣呢，萬一沒了糧食酒怎辦？先存點真酒不是吃虧的事。

我覺得當然是商標廠家嘍，最基本的，比如買洋河酒，他的商標一定是江蘇洋河酒廠股份有限公司，這個必須是的，一個字都不能差。第二看口感，洋河酒以綿柔著稱，而其他假冒得喝不出這個味。

下面，鬼哥就來談一談華人的幾大白酒誤區：

第一，要了解哪種酒最生態，最好，也是最安全的。這幾年，中國的食品問題時有爆光，人們對散養土雞，野生大鯉魚，自養黑豬非常受歡迎，一時間自己生產的產品趨之若鶩。不管多少錢買的，只要說是自釀酒，人們都會馬上就選擇，自釀酒也是同樣，馬上被捧上了天，不喝酒的人都要嘗一嘗。其實，大部分自釀酒只是個噱頭，生產過程不規範，生產工具不衛生，口感差是常見問題。但我們不否認有些自釀散酒運營傳統家族工藝，口感細膩，味道驚為天人，講究“掐頭去尾”，去掉酒頭、酒尾，但也很多小作坊的老闆捨不得，扔點，仍然將酒頭酒尾也拿來裝瓶。

第二，我們要了解什麼是劣質酒？有不少人說 勾兌酒就是劣質酒，這種說法當然是不對的，因為，一下就給“勾兌酒”在心中給判了死刑，使很多人心中感覺這個像猛虎一樣，其實這是一種錯誤的觀點，勾兌是一種制酒工藝，任何酒包括茅臺都需要勾兌，茅臺、五糧液這種好酒一般用口感獨特的調味酒和不同年份的老酒勾兌，只不過好酒與劣酒的區別在於勾兌工藝分為高階勾兌和低階勾兌而已。劣質酒的勾兌還停留在食用香精等材料上面。就像醬香酒在出廠的時候，一般要儲藏一到三年，出廠前在勾調一次，而自釀酒一出產就立即裝瓶，不適合飲用。從而使人對勾兌酒產生誤區。

第三，酒精勾兌酒不能喝。現實生活中，不少人在購買酒的時候都喜歡酒的生產材料，一看到“食用酒精”就馬上給它打上“酒精酒”“劣質酒”的標籤，以前有一些廠家偷工減料，用工業酒精去勾兌酒。隨著行業內嚴格管控，工業酒精再也沒有出現，再加上一些人並不瞭解具體情況，於是乎，就把含有食用酒精的酒定義為酒精酒，其實食用酒精與白酒一樣也是用糧食釀造的，只不過食用酒精在製作成白酒時往往需要新增一些香味成分。大家不要把食用酒精勾兌的白酒和工業酒精造的假酒毒酒混為一談。這些新增劑在國家允許的範圍之內，是安全的。有效的食品安全保障措施，製假產假的卑劣手段，大廠商是不屑於這麼做的。大家不可一概而論，從而否定酒行業健康發展。今天，鬼哥就給廣大酒友講解到這裡，喜歡我的朋友們，敬請關注或私信鬼哥。

好品質的醬香酒，選用古老的坤沙工藝，色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久。

大國給大家總結了酒友們最容易混淆的幾個白酒誤區，希望朋友們不要再上不法商人的圈套，買到貨真價實、價效比高的白酒！

誤區一：好酒，不口乾不上頭。

很多消費者認為，好酒不口乾、不上頭，由於喝酒加快了人們的新陳代謝和水分的流失，所以酒喝到一定程度後必然會口乾，由於酒精的分解需要消耗大量的氧氣，會使大腦供氧不足，因此酒喝到一定的程度必然會引起頭昏，其實頭昏、口乾是酒喝到一定程度的正常表現。

誤區二，只有山泉古井水才能釀好酒。

很明顯，“只有山泉古井水才能釀好酒”這種說法太過於絕對，現在的酒廠，大部分採用的是乾淨的自來水，目前不少白酒廣告中說的採用古井山泉水釀造，只不過又是一種高明的營銷手段罷了，只是為了增加其銷售量。

誤區三：掛杯就是好酒。

掛杯是因為酒體較為粘稠，這種現象在陳年老酒身上特別明顯，因為經過多年的陳儲，水分子與酒精締結度比較高，口感更加醇和，但這種掛杯現象也可以後期人為模仿，那就是使用增稠劑，所以好酒一般可以掛杯，但是掛杯的酒可不一定是好酒。所以，酒友們一定要擦亮雙眼，找到正確渠道買真正的好酒。

誤區四，酒精勾兌的酒不能喝。

其實這種說法不僅過於絕對。勾兌酒與古法純釀酒的區別，就如傳統的手擀麵和現代的泡麵的關係，兩者的本質都是面，但原料不同、工藝不同，一個是新鮮的食材，一個則是添加了調味包，選擇在於消費者個人喜好和消費觀念。因此，酒精勾兌酒不能喝，這種說法過於絕對了。

誤區五：“勾兌”是製假手段。

勾兌是白酒生產中的一個重要環節，白酒在生產過程中，將新燒出的酒和不同生產時期、不同口味的酒，互相摻和，這個就稱為勾兌。這是白酒生產工藝中一道正常的程式，主要是使酒中各種微量成分配比適合達到該種白酒標準要求和理想的香味，感覺和風格特點，所以勾兌是白酒生產技術的進步，是生產優質酒必不可少的環節。

誤區六：以香型判斷酒的好壞

中國白酒並無優劣之別，只有風格各異;從理化指標和衛生指標的角度說，市場上的白酒品質都是合格的，但至於哪種酒品更好，就是“仁者見仁”了，“自己喜歡的，就是對味的好酒！”

誤區七：酒越陳越好

存放白酒需對白酒型別區別對待。醬香型白酒是最為穩定的，可以存放得久些，不過所有香型的白酒都有一定的最佳飲用時期。低度白酒在存放一年或更久，會導致口味寡淡。因此，在購買低度白酒時，最好應選擇兩年以內的白酒。

誤區八：基酒（原漿酒）不能喝

不好意思，你被騙了。原漿酒，就是發酵蒸餾後得到的原酒，稱之為“基酒”。其實，原漿酒是可以喝的。不過剛剛釀出的原漿酒度數很高，最高可達到70餘度，濃香型則在65度左右，通常認為需要存放兩年左右方可飲用。

我作為一個傳統釀酒人，一直在堅持自己的純糧酒事業，也結交了很多真性情的酒友，他們喜歡找我聊收藏酒、鑑別真假酒，品酒所有關於酒的事，我雖然不是什麼厲害的專家，但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑。從他們身上我也獲得了很大的動力，我也會不忘初心，堅持做自己酒質好、口感佳的純糧酒，希望各位酒友都能喝上價效比最高的那款心頭好酒！

當然，喝酒也宜大醉，大醉傷身，喝酒唯小醉，人生歡樂多！還想知道關於更多白酒的知識嗎？關注大國，今後繼續為大家分享！