炎熱的夏天即將到來，很多人都不想窩在悶熱的廚房裡面很久很久，所以我給大家推薦一道簡單又開胃下飯的菜，豆腐其實有很多種做法，

第一種是人盡皆知的麻婆豆腐

第二種是炸豆腐，但是炸豆腐更加老少皆宜喲~接下來我就給大家分享這種人盡皆知的麻婆豆腐。

材料:豆腐一塊，花椒麵一勺，白糖一勺，雞精一克，蔥花一把，生抽兩勺，鹽少許，豆瓣醬一勺備用

要想做出美味的麻婆豆腐，首先得有充足的準備喲！

1.第一步，準備豆腐幾塊，把它切成幾小塊備用

2.第二步，準備花椒粉一小勺，白糖一小勺，雞精少許，生抽兩勺，蔥花一把（切得很細喲）豆瓣醬一勺，鹽少許

3.第三步，準備點豬肉切成末，一點點就夠了，目的是為了增加鮮味

4.第四步，將鍋洗乾淨，倒入少許植物油

5.第五步，熱油後倒入事先準備好的肉末，稍微翻炒幾下，炒出油，香味

6.第六步，再將豆瓣醬下進去炒出紅油

7.第七步，加入生抽，雞精，白糖炒化再將豆腐塊輕輕倒進去輕輕翻炒，（注意是輕輕翻炒）

8.第八步，加入少許純淨水，開大火煮開後勾芡，再開小火，翻炒幾下出鍋裝盤即可。

9.第九步，撒上蔥花，花椒麵即可食用