"想學烘焙要從哪裡開始？”

相信友也是一位愛美食愛烘焙的夥伴，很樂意與友一起探討這個問題。

友在提問中到了自己想開私房烘焙的想法，無論是家庭烘焙烘焙愛好者還是準備開私房。首先必須具備烘焙的基本技能。

這裡根據學習的時間和效率，有兩種方式可以選擇，一種是去專門的廚藝學校學習，一般都是速成班。另外一種是自學。

兩種方式各有千秋。去廚藝學校學習，需要花費整塊的時間和一些金錢。首先要考慮自己的時間和金錢預算，這種通常都是速成班，幾天的時間內，把一些基礎的課程學會。好處是學習速度相對比較快，但是所謂“師傅領進門，修行靠個人。”學習了課程以後要透過自己實際操作去鞏固。

還有一種方式是自學，相對而言，效率沒有在烘焙學校那麼快。好處是，可以花費較少的金錢。而且透過自己的摸索，可能對某些問題的理解更深刻。如果透過這種方式的話，建議關注些自己喜歡的美食博主，平時製作的時候多與他們溝通。

你選擇哪種方式，就看自己了。

至於烘焙需要哪些工具的話要看需要。普通家庭烘焙愛好者和私房烘焙所需要準備的工具也不太一樣。對於友的建議是先學好基礎，在打基礎的同時看看自己是不是真的對烘焙感興趣，畢竟如果說你把烘焙作為職業的話，那就是一場持久戰。要做好心理的準備。

想學烘焙，應該從哪開始？

你不用擔心從哪裡開始，你直接選擇一個學校，像成都新東方烹飪學校，直接從這個學校學習開始就對了，現在學習烘焙的人很多都是在這個學校學習，因為如果你想要專業的學習烘焙這塊的話，你就得選擇專業的學校進行學習才行。

而成都新東方烹飪學校在教烘焙這塊就教得多不錯的，不少的人都是在這個學校學習烘焙，很大的原因就是因為成都新東方烹飪學校的老師教得好，還有就是成都新東方烹飪學校的實操特別的多，實操越多，那麼學習起來上手就會更快，學生能學習到的東西也會更紮實。

所以學習烘焙直接就選擇一個專業的烘焙學校來學習就可以了，其實都不用擔心的。

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下透過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

可以去威 力 旺 卡看看哦 哪裡環境那些都不錯 而且老師 課程都很好後期創業指導也可以 可以去參觀看看肯定適合你

我開始 是看直播學習的，看到成都歐米奇直播覺得講得不錯，離家也近，我就去學校瞭解了下，還不錯就報名了。你也可以去看看。

要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。裡永學校，全國9大校區，小班教學，學習環境優越 , 硬體設施完備，95%實操，一次性收費，學費分期無壓力，零基礎輕鬆學。還有多種課程任你選擇，是專注技術的專業培訓機構，多年來已畢業的學員分佈在全國各地。

裡永學校為有創業需求及就業需求的人士開設不同的課程的蛋糕烘焙專修班。在課程期內，學校會根據學生個人需求及市場趨勢傳授裱花類、麵包類、蛋糕類、咖啡類、翻糖類、等等西點技能，透過循序漸進的教學方式，讓每一個學員都能熟練的掌握操作流程並在相應的課程內學好蛋糕西點製作技術。不僅可以學到單、雙層蛋糕設計與製作、還有裱花生肖的基本功、麵包烘焙技術，還能學到蛋糕、蛋撻、酥點、咖啡、奶茶、餅類等等技術。是專業的技術培訓機構，多年來已畢業的學員分佈在全國各地。

不僅如此，裡永學校與多家知名企業都有對接，如幸福西餅等，學成後可以推薦就業。如果是想自己創業的話，裡永還提供原材料和裝置的供應渠道，並且有專門的創業指導營銷課。

可以去正規烹飪學校學習一段時間，如果只是當個愛好的話就報了週末短期班，想當職業的話就報個長期的，建議諮詢一下

可以去專業的西點烘焙學校去學習。比如安徽新東方烹飪，實操為主，教學裝置先進，師資力量雄厚，可以先去考察一下。

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