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1 # 暖陽下的小芬芳
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2 # 吃喝玩樂IN東莞
1.紅糖是用甘蔗榨成汁,然後加熱過濾製成的。過濾掉雜質,將糖汁到進模子裡乾燥就成了紅糖。做紅糖的糖汁要是再經過多次過濾,結晶以後就是白糖。
2.製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。
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3 # 凱奇美食
很顯然,對於冬季手腳冰涼貧血的女士們來說。紅糖薑茶和紅糖姜棗茶是最完美的滋補保健品!以及月事期多個紅糖薑茶都能很好的幫助女性恢復元氣!
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4 # 青花藍布幽
東北春節的時候會用大黃米磨粉,然後在大鐵鍋裡蒸成年糕,金黃色的,最底層是紅豆,然後一層黃米粉,然後一層煮熟的紅棗,再一層黃米粉,熟了以後切成薄三角形,然後把紅糖加少許熱水融化,沾年糕吃,真的很美味!
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5 # 麗麗小食記
用紅糖做醪糟窩雞蛋最好吃,而且對女人來說是極好的一道傳統甜品,採用古法老紅糖、醪糟、雞蛋製作而成,有補中益氣,健脾胃,暖胃,補血的功效,對孕產婦和大姨媽前後的小夥伴可是有大大的好處!我差不多每個月都會動手做一次吃。
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6 # 廣西紅糖哥
只要你喜歡吃紅糖時,怎麼做你都會喜歡的,吃紅糖還得分清你需要的是什麼紅糖,有調味品紅糖,有營養品紅糖,能買到古法的真紅糖,算你就幸運了,古法真紅糖,入口易化,棉甜潤肺,甜而不膩,溫補之。廣西的壯方紅糖,非物質文化遺產製作,依然儲存著遠古熬製紅糖的味道。
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7 # 沐沐是枚小吃貨
如果是女性朋友,不妨試試生薑紅棗紅糖水。每天早上一杯,暖胃驅寒。
1.生薑洗淨切沫,紅糖切丁
2.不粘鍋放紅糖,用矽膠鏟小火不停攪動,直至粘稠
3.放入生薑沫紅棗繼續不停翻拌,水分快乾時撒一把枸杞
4.取無油無水玻璃瓶裝瓶,涼透後放冰箱。每天早上空腹喝一杯。(取熬好的姜棗膏兌開水)暖胃驅寒,對女性朋友特別好,還能去宮寒。
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8 # 二姐美食
紅糖富含微量元素與維生素,切特別適合女性吃。今天教大家兩種吃法:紅豆紅糖餅和紅糖三角。做法超級簡單,適合家常做飯。
大家可以看出來紅糖中營養成分是很高的。還能起到補血作用。紅糖與生薑一起熬水還能起到驅寒除溼的功效。一般與其他食物搭配著吃更香甜可口。下面分享紅糖的吃法,讓大家吃著有營養還好吃,還能發揮紅糖的作用:
1、做紅豆餅
在我之前分享的紅豆餅中,就用到了紅糖。紅豆餅和紅糖一起熬出沙。做出紅豆餅,如果不加點甜味,光是紅豆的話,紅豆餅的味道會打折扣,但如果加點紅糖那就變得美味且有營養,大人小孩都愛吃。
上面的圖是在Sunny下拍的,也能看出來加了紅糖。要不然豆子顏色不會那麼紅的。加了紅糖的紅豆餡,顏色就會深一些。大家看下近距離的效果。
這樣做出來的就好吃了。
2、做糖三角
糖三角的做法大家都知道比較簡單。只要面發好了,那麼糖三角就會做的好吃。把紅糖包進去。
從中間壓好之後擴散到三個角上
上鍋蒸。底下抹點油,防止粘鍋。
這樣美美的糖三角就做好了。非常好吃可口。
紅糖的妙用就在於它是不可缺少的一種輔助材料,有了紅糖的調味。好多主食甜品就能有滋有味。後面再分享些關於紅糖的做法。
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做紅糖姜棗膏吧,冬季養生保健必備。純薑汁加紅糖,紅棗,枸杞,慢火熬製6-7小時直至成膏體,裝罐,每次取一兩勺開水衝飲即可。暖身,暖宮,暖胃。