目前社會上面有很多學習的地方呢，建議找一個專業的地方學習啊，只有專業的地方你才可以學習的比較全面，只有這樣對你以後開店才會有很大的幫助，口味的保證才是你客源的保障，所以找一個專業的地方學習是如此的重要。安徽新東方烹飪專修學院你可以瞭解一下

目前社會上面有很多學習都會教的，但是建議找一個專業的地方學習啊，只有專業的地方你才可以學習的比較全面，只有這樣對你以後開店才會有很大的幫助，口味的保證才是你客源的保障，所以找一個專業的地方學習是如此的重要

學習烤魚，肯定要去一家專業的地方學習啊，只有專業的地方你才可以學習的比較全面，對以後會有很大的幫助的，安徽新東方烹飪專修學院辦學已經有三十年了。

安徽新東方烹飪專修學院啊，這裡辦學三十年了，是一個專業的地方，只有專業的地方你才可以學習的全面，口味才可以學習的正宗，對你以後會有很大的幫助的

正規的地方啊，學烤魚技術還是要去正規的地方的，只有正規的地方你才可以學習的比較全面，也只有正規的地方你才可以吧口味學習的比較正宗，對以後會有很大的幫助的

找一個正規的專業的地方學習就可以了，只有這樣你才可以學習的比較全面，對以後發展會有很大的幫助的，口味也是比較正宗。

安徽新東方烹飪專修學院就是這樣的一個地方，這裡辦學已經三十年了，老師都是名師教學，裝置都是先進的一流的，校園環境也很優美，想學習的話可以過來看看的

長沙新東方彙總各地小吃，總有你想學的，你這邊可以到學校來實地考察一下。小吃培訓選擇，你最好去實地考察,網上的資訊有真有假,只有自己實地瞭解才可放心大膽的去做。

現在烤魚店生意時非常火爆，利潤也非常可觀。你眼光不錯，開烤魚店的話。你自己要是有一定的經驗，我們這裡有做烤魚的技術可以轉讓給你。你在家就可以學會，這樣比較省錢。也要看你自己怎麼權衡了。

致：要加盟餐飲的你。加盟餐飲的騙局比比皆是，反正就是你加盟後沒有錢可賺。於是，我們獨闢蹊徑拿到各加盟商的餐飲秘方配方，自己研製出一套你在家就可以學會，開啟致富之路的方法。

火遍大江南北“諸葛烤魚”,看過這些你也可以做了！

火遍大江南北“諸葛烤魚”

“諸葛烤魚”在中國第六屆美食節上榮獲“金鼎獎”，重慶諸葛烤坊跟著火遍大江南北，分店開到各個省市。烤坊中菜品的最大特色就是運用了燒烤和老油，先把原料醃漬入味，再上烤架烤至八九成熟，最後澆上老油、鮮湯，使成菜不但具有原料本身的鮮香味，還有一種獨特的焦香和料香味，而且成菜帶酒精爐上桌，可以起到很好的保溫作用，食客吃完主料後還可以根據個人口味繼續涮食蔬菜、麵條等，風味獨特。做法如下：

豆豉味型烤魚

（特點：色澤棕紅，豆豉香濃）

原料：

鯽魚4條（約1000克），豆豉、大蒜、雞精、味精、老乾媽豆豉、芹菜、香菜、芝麻、花生、色拉油、香料油。

製法：

①魚宰殺後碼味，上火烤熟裝盤待用。

②淨鍋上火，注入色拉油、豆豉、大蒜、老乾媽豆豉略炒，加水調好味淋在魚上。

烤魚，通常常見的有萬州烤魚，巫山烤魚，巫溪烤魚，諸葛烤魚，紙上烤魚，錫紙烤魚，金湯烤魚等等，但大多數技術都是很相似的。如果開一家烤魚店的話，基本要掌握：魚的飼養，魚的宰殺，魚的醃製，魚的烤制，烤魚澆湯，烤魚配菜，烤魚點綴這幾個流程。還有烤魚的秘製老油製作技術，烤魚的底料製作技術，秘製烤魚鮮香膏的製作技術。這些都是開家比較有特色的烤魚店必備技術。當然還有經營策略，店面選址，裝修等。烤魚的基本技術配方，我在相關文章中都有闡述，關注我，可以看到我之前發過的系列文章，就可以看到的。如果要實踐操作學習，也可以找我的。

1.加盟，不過所謂加盟，十有八九是坑你加盟費和材料錢，確實能學東西，不過是花10000學3000的東西，值不值看個人。

2.打工，去個烤魚店打工半年，啥都會了，我丈母孃去個餃子店打工半年，包餃子水平突飛猛進。

3.自學，網上很多影片，先去烤魚店，拍個選單，裡面所有菜都能找到影片，缺點是味道中規中矩，真正美味是不會教的(當然你加盟也不會教你硬功夫)…以鯽魚豆腐湯為例，我就中規中矩的煎魚加水放豆腐，我三姨夫專業大廚就多出好多步驟，其中一步將一條魚剁碎作為湯底，印象深刻，味道也深刻，他說這種技巧沒人帶很難學的來，因為壓根不知道。

4.拜師，找個好的師傅帶帶你，這個…看命看人品了

學烤魚推薦你去新東方烹飪學校，零基礎學習，老師手把手教學，學會為止，創業還提供指導，33年品牌院校，各方面都有保障！