一、冷凍的蔬菜營養會流失的; 1、香蕉:放冰箱的話會變黑,味道也不好。 2、麵包:流失水分會影響口感,不容易發黴的季節最好不要放在冰箱裡儲存,一定放在冰箱的時候放在冷凍室裡儲存。 3、雞蛋:雞蛋放冰箱的話吸收冰箱裡的味道,雞蛋會損傷。 4、蛋黃醬:在9度以下蛋黃醬容易分解,菌類繁殖也容易,所以最好放在常溫下儲存。 5、土豆和蘿蔔:土豆放冰箱儲存的話很大程度影響口感,所以放在沒有Sunny的室內儲存。蘿蔔長期放在冰箱裡的話顏色和味道都會受到影響。 6、胡蘿蔔和豆腐:胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍,影響質感,營養也會流失。 豆腐是最好購買後馬上吃掉。 7、罐頭:罐頭做出來的時候就為了長期儲存而製作的,所以放在冰箱裡沒有什麼意義。開啟罐頭後剩下的東西放在其他容器裡保管。 8、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。 9、火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。 10、巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 11、黃瓜,青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。 12、.鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。 熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。 二、食品放冰箱能放多久列表: 鮮蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天 牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天 肉排:冷藏2~3天,冷凍270天 香腸:冷藏9天, 冷凍60天 雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天 罐頭食品:未開罐冷藏360天 花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天 咖啡:已開罐冷藏14天 蘋果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1~2天 熟西紅柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天 胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天
一、冷凍的蔬菜營養會流失的; 1、香蕉:放冰箱的話會變黑,味道也不好。 2、麵包:流失水分會影響口感,不容易發黴的季節最好不要放在冰箱裡儲存,一定放在冰箱的時候放在冷凍室裡儲存。 3、雞蛋:雞蛋放冰箱的話吸收冰箱裡的味道,雞蛋會損傷。 4、蛋黃醬:在9度以下蛋黃醬容易分解,菌類繁殖也容易,所以最好放在常溫下儲存。 5、土豆和蘿蔔:土豆放冰箱儲存的話很大程度影響口感,所以放在沒有Sunny的室內儲存。蘿蔔長期放在冰箱裡的話顏色和味道都會受到影響。 6、胡蘿蔔和豆腐:胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍,影響質感,營養也會流失。 豆腐是最好購買後馬上吃掉。 7、罐頭:罐頭做出來的時候就為了長期儲存而製作的,所以放在冰箱裡沒有什麼意義。開啟罐頭後剩下的東西放在其他容器裡保管。 8、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。 9、火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。 10、巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 11、黃瓜,青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”———變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。 12、.鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。 熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。 二、食品放冰箱能放多久列表: 鮮蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天 牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天 肉排:冷藏2~3天,冷凍270天 香腸:冷藏9天, 冷凍60天 雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天 罐頭食品:未開罐冷藏360天 花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天 咖啡:已開罐冷藏14天 蘋果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1~2天 熟西紅柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天 胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天