如果是從冰箱冷藏室拿出來的食物，直接放在微波爐加熱是沒有問題的。

若是冷凍食品，放在微波爐裡需要先選擇解凍，解凍後在用微波加熱。

1：忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。

2：忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。

3：忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。

4：忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

5：忌用普通塑膠容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

6：忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿。

7：忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

8：忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9：忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。