葡萄乾是很有營養的乾果，當然新疆的最為出名，大多數人吃葡萄乾都是直接吃的，有時吃的時候會吃出沙土，因為正宗的葡萄乾，都是自然晾曬的，所以難免會沾上許多沙土，就算沒有沙土表面也有一些髒東西，特別是散裝的葡萄乾。

1、如果要洗的話，用30度左右的溫水來清洗，注意洗的時間不要過長，一般不要超過3分鐘，然後用筷子或手攪拌，最後晾乾就可以吃了，當然想更快一些，可以用廚房紙吸去水分，不著急就把水控去，然後自然晾乾就行。

2、水燒開後，將葡萄乾放入水中煮1-2分鐘，控水後放在乾淨的盤子中，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸乾，這樣吃也是非常不錯的。

3、在清水中加入少量澱粉，再把葡萄乾放進去，用手搓洗幾下用清水洗淨就可以吃了；為什麼選用澱粉，因為澱粉遇水後有很強的吸附雜質效果，還有一定的摩擦力，所以效果比較好一些。

最簡單的一種方法，用有一定壓力的水，沖洗葡萄乾並用手攪拌，這樣表面的沙土也會去除乾淨，比較懶的可以採用這種辦法；

現在也有賣免洗葡萄乾的，就是比較貴一些，大家視情況選擇哪種都可以。另外大家還有比較好的辦法嗎？平常吃葡萄乾會洗嗎？

葡萄乾、果乾要洗洗再吃嗎？這些乾貨要吃對！

1.果乾洗不洗

看情況決定！

如果你買的是散裝葡萄乾、果乾類的乾貨，可以洗洗晾乾或者微波爐烘乾了再吃。

因為在晾曬的過程中，這些果乾中會參雜灰塵、雜物，尤其是乾果中的縫隙裡面，很容易存留這些“髒東西”。

人來人往，你一把我一把，你的果乾說不定被誰抓過呢......

而密封包裝的，不用洗也能吃。

畢竟包裝食品有嚴格的衛生要求，密封之前要經過專業的清洗，少有灰塵、小蟲子之類的情況哦，這樣自己就不用再洗一遍啦！

不放心？再清洗清洗也沒有啥壞處。

清洗果乾還有一個好處，就是發現其中的壞果，揪出來扔掉！防止吃壞肚子，出現食物中毒的情況。

2.這樣吃乾貨

好吃又健康

果乾比起鮮果來說，口感更韌、更甜，意思就是容易吃多吃“上癮”！

好吃歸好吃，可是含糖量、熱量都太高，悠著點兒~

吃果乾也要注意搭配，我們可以加入營養豐富的堅果，因為它不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，還有維生素B、維生素E等微量元素。

根據《中國居民膳食指南》建議，每人每天應該攝入25~35克的堅果，以及每天200~350克的新鮮水果。

核桃能幫助延緩衰老；葵花籽能保護血管彈性；花生有抗結核作用；杏仁能調節血糖水平；利於預防心腦血管疾病...

所以堅果和果乾搭配起來吃，既能改善口感，又能補充營養~但是這類零食糖分濃度高、升糖速度快。

每天食用最好不要超過30克，也就是手握的一小把。

3.怎麼挑選好的乾貨

避免“踩坑”

最直接的就是，避開散裝外露，儘量挑選密封包裝有保質期限的。

（1）.挑選原味乾貨

現在市場上堅果、果乾口味層出不窮。鹽焗、奶油、蟹黃等等，有些甚至還有顏色......

不同口味的堅果，也就意味著添加了其他配料、新增劑。儘管都在安全控制範圍，但多吃總歸對身體有害！

（2）.發生黴變的堅果

如果吃到嘴裡的堅果有苦味、刺喉的辛辣味一定要吐掉並漱口！

堅果接觸空氣太久容易受潮黴變，這時候就會產生致癌物——黃麴黴毒素，輕則發燒、腹痛，重則損害肝臟。

記住啦，隨取隨吃，密封好袋子。

（3）.小心毒核桃

正常的核桃有淡淡木香，要挑個頭要均勻、紋路緊密且較重的；如果特別光滑還有刺鼻味道的，十有八九加工過！

注意了：

1、蜜餞、餅乾類的膨化食品、臘肉類的醃製食品等含高糖、高鹽、高油脂！一定要避免過量食用！

2、每天一小把大概30克的堅果，還能控制血壓哦。

3、很多人對“高纖維”的餅乾青眯有加，其實這種餅乾脂肪含量超過20%，多吃容易會增肥呢...