一，乾貝蔬菜粥

　　食材：乾貝少許，大米適量，綠葉蔬菜適量。

　　做法：因為乾貝是需要泡發，所以其他浸泡差不多30分鐘；將泡好的乾貝稍微處理下，去掉一些不乾淨的部位；然後清洗下大米以及綠葉蔬菜以及生薑；把大米、乾貝以及生薑放入煮制，等到差不多八成熟的時候，放入蔬菜再次悶煮下；最後加入少量的芝麻油以及蔥花即可出鍋。

　　二，雞肉絲蔬菜粥

　　食材：雞肉絲300克，西蘭花適量，食鹽以及料酒少許。

　　做法：將雞肉絲以及鹽、料酒適當攪拌下，這樣更容易入味；胡蘿蔔切成丁，西蘭花切小朵，準備好蔥花；大米清洗乾淨，和胡蘿蔔、雞肉絲以及適量的食鹽、雞精等差不多12分鐘；再將西蘭花放入一起悶煮，差不多5分鐘即可出鍋，也可以適量加入些芝麻油或者辣椒油，味道也是蠻不錯。

　　三，魚片煮粥

　　食材：糯米和大米適量，魚肉片10來片，料酒以及食鹽少許。

　　做法：糯米和大米科學混合下，差不多是200克糯米加上100克大米，加入適量橄欖油攪拌下；準備好的魚肉片和料酒以及澱粉、食鹽攪拌醃製幾分鐘；燒開水之後，混合好的米放進去煮制，大火燒開小火熬煮；等差不多米七成熟，放入魚肉片，煮到魚肉熟透加入適量的鹽以及胡椒粉和香菜，這樣就可以出鍋食用。

　　四，牛肉生菜粥

　　食材：牛肉500克，生菜適量，生抽、澱粉等適量。

　　做法：牛肉切片，裝入碗中，倒入適量生抽、胡椒粉、清水攪拌下，然後再加入適量菜油進行醃製，放入冰箱一夜；然後切好生菜，然後熬煮好一鍋白粥，將醃製好的牛肉在剛煮好的白粥裡面快速攪拌熟透，這樣加入適量的食鹽以及蔥花，攪拌均勻，這道牛肉生菜粥就算完成了。

　　五，雞肉蘑菇粥

　　食材：半隻雞，香菇適量，生薑一個，食鹽適量。

　　做法：將半隻雞洗乾淨，治留下雞肉來切成小塊，生薑切絲；把生薑以及雞肉放在碗中，加入適量的食鹽以及生粉攪拌均勻，嚴重兩個小時；切好香菇以及胡蘿蔔，大米煮開之後，加入焯水鍋的雞骨，熬煮鮮味出來；放入香菇以及胡蘿蔔塊，燉煮到大米差不多熟透，加入雞肉，這樣悶煮幾分鐘即可出鍋。

　　六，山藥鴨肉粥

　　食材：鴨肉適量，山藥半根，橄欖油少許。

　　做法：山藥去皮，切成大小適合的小段；鴨肉切成小塊，生薑切絲；然後把切好的鴨肉先焯水下，和生薑以及大米放入電飯鍋悶煮；等到快熟透的時候，加入易熟的山藥，等到熟透的時候放入適量的橄欖油，這樣就

鹹粥的種類很多，有海鮮味的，有肉味道的，有蔬菜的，如玉米麵菠菜鹹粥、皮蛋瘦肉粥、小米海參小白菜鹹粥、等等都是有營養價值很高的。