吃貨這個詞被用得有點濫了，好像隨便一個饕餮之徒都可以稱為吃貨，如此低的門檻導致隨隨便便一個胖子都可以加入，嚴重影響了吃貨的整體形象，長此以往將不利於吃貨的整體發展。因此有必要為吃貨正名。

什麼是吃貨，不能說隨便大吃大喝的都是吃貨，吃貨那得吃得有水平，吃得有愛心，吃得有境界，要食不厭精膾不厭細——這句話是說孔夫子。這麼說來老夫子是千古第一吃貨啊，吃貨應該以他老人家做形象代言人。

按照這個標準，首先要把飯桶從吃貨一族裡踢出去，許多人都錯把飯桶當成了吃貨，飯桶和吃貨那是有著境界上的高下之分，飯桶是不管什麼食物，只要能下嚥，張口就吃，填飽肚子就行，而且飯桶還貪得無厭，只要不花自己的錢，就一而再再而三地吃，那怕血脂超標，不管血糖爆表，公款吃喝者是最佳寫照，要品味沒有品味，要廉恥無廉恥，是不配稱為吃貨的。

開除了飯桶，吃貨界下一個要開除是吃魔。和飯桶易辨好認不一樣，吃魔具有很大的迷惑性，因為吃魔也是食不厭精，膾不厭細，而且標準更高，不過他這標準高的離譜，例如兩晉的何曾日食萬錢拿起筷子卻說沒有什麼可吃的，這樣的窮極奢侈之徒只能稱為吃魔。吃魔的另外一個特點就是吃起來兇狠手辣，例如《夷堅志》上說韓縝做丞相的時候，愛吃驢腸，為了吃到脆美新鮮的驢腸，就直接從活驢的肚子裡取腸子，有一次宴請客人接連活剖開好幾頭驢，他們吃完飯，驢還沒有死，依然在哀嚎。這種人兇狠之人如果稱為吃貨，那豈不是把吃貨們都往地獄裡拉。

其實早在商紂時期，有個大臣箕子就為吃貨向吃魔的演變提出過警告。商紂王酒池肉林要按照當前良莠不齊的標準，這絕對屬於吃貨啊，但箕子卻不這麼看，商紂王開始使用象牙筷子的時候，他就說大王既然能用象牙筷子，就肯定不會再用普通的陶碗，而要用玉杯，象箸玉杯在手，肯定就不會喝平常的小米飯，而要吃犛牛和大象的幼胎，想到這裡他就認定紂王要變成一個吃魔了，於是堅定地離開了（據說他去了北韓，成了這個半島的鼻祖）。

當然後來歷史驗證了箕子的這番推論，箕子這番見微知著的推論，非常值得學習，如果吃貨要成立紀律檢查委員會的話，一定要奉箕子為精神導師。

1、愛吃。

對口味，品質有要求，吃過很多地方，有比較才有評判標準。

2、會吃。

知道哪裡的東西好吃，在他們心中有塊不斷更新的美食地圖。

燒烤哪裡最好？火鍋哪家最棒？港餐哪裡最正宗？海鮮哪裡最鮮香？

對各家風味特色有明確的認識和推薦。

3、懂吃。

這裡為什麼好？因為食材新鮮，放心，烹調手法獨到。

肉要怎麼炒才鮮嫩？下鍋前裹蛋清。

春筍和冬筍哪個更好吃？想吃脆嫩選冬筍，想吃營養，選春筍，冬筍多熬湯，春筍多炒菜。

懂得美味的原理，不一定自己會做菜，但一定說得出來，為什麼香！

#好吃到炸的酸甜零食# 作為一個資深的吃貨來說，能夠品嚐到各式各樣的美食那會是一件特別幸福的事情，就連那種很奇葩的美食也逃不過吃貨的“魔爪”，只要是可以吃的食物，他們都會收入囊中，而且市面上有什麼奇葩的零食肯定會是第一發現，吃過這幾種零食的才算是一個合格的吃貨。

1衛生棉花糖

棉花糖是種很多人都很喜歡吃的的種類，軟綿綿的口感，味道還不會很甜，但是這種奇葩包裝的棉花糖你吃過嗎?很多人都是被它的包裝所吸引，其實這種棉花糖的味道並沒有什麼特別的，但這種棉花糖在公眾場合拿出來應該是很奇怪的一件事情吧。

2黑煤球

雖然外形很像是煤球，但這卻是一款糕點，是用黑米麵製作的，買家為了更吸引顧客所以做出了煤球的形狀。這種奇葩的美食的味道還是很好的，不是那種只有外表沒有內涵的美食。

3齊雲山南酸棗糕

   南酸棗糕雖然沒有上面兩款零食造型那麼奇葩，但是口感酸酸甜甜的，特別好吃，除了好吃外，它還有好多功效呢！酸棗糕能夠發揮酸棗開胃健脾、促進消化的功能，調理人體的消化系統。夏季容易感到食慾不振，這時候吃點酸酸甜甜的酸棗糕，食慾會大增。酸棗糕還能治療失眠症，酸棗果肉性味酸平，具有養心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病症。失眠的人們日常吃些酸棗糕能夠寧心安神，鎮靜催眠。除此之外，酸棗糕還能美容養顏，減肥瘦身。酸棗糕富含大量的維生素B，可以促進皮下血液迴圈，使面板和毛髮光潤，面部皺紋平整，達到滋潤肌膚，益顏美容的功效。適量食用酸棗糕能夠達到降低血脂，促進新陳代謝，促進消化的效果，從而達到減肥瘦身的目的。這裡需要手動@綠色食品齊雲山 下。

怎樣才能算是一個“資深吃貨”，吃過這3種零食的才算合格。

懂吃（俗語識吃）首先你要有條會品食物的舌頭，這個很重要，不要什麼都吃。

因為什麼都吃，這是不挑，不挑意味著這人對吃要求不高。都可以接受，

但是懂吃，這是一種學問了，假如我問你豬肉拌飯怎麼才好吃。

面前有兩份豬肉拌飯：普通醬油調煮好汁，然後隨便炸的豬油。然後拿碗撈飯。即可

一份是老醬油，純正醇厚那種，豬油焯水，然後炸，放入冰箱上下層豬油渣，浮的不要，取中間一塊豬油，加調好的醬油，拿出一個雞公碗，裝入有機農家油佔米，或者泰國米，撈豬油，再加醬油，拌一下。你試下那味道口感確實不一樣的。事後來杯清茶，你吃的油脂頓時感覺一掃而過。

兩份都是豬油撈飯，但是用心上做的好，你作為吃貨那才叫真正享受。因為吃貨他在吃的過程中的這一份享受才是最滿足的，大家為了這份滿足，才不介意別人說胖，你還是受不了的去吃。這才是吃貨。

敢吃，就是敢於嘗試你沒碰過，甚至你很抗拒的食物，我也會遇到很多我抗拒的食物比如，傣族有個事用牛的胃發硝出來的酸水，然後拌菜，我真的是聽到名字就沒胃口，但我也去嘗試了後，感覺還真不錯，傣味菜其實挺好吃的有些。

有了一次的不錯我就會慢慢品嚐他的味道，我就這樣過來的，嘗試好多不敢的，都一一奇葩菜征服我的味蕾，我能溶納好多菜，前提是用心做的菜。

會做就很簡單了，你愛吃，不做那是懶，真正愛吃的，其實很愛做菜的，包括小吃等。而且還會去用心研究，然後做給他人品嚐，也是很滿足的。

而且我認為的吃貨不要侷限於吃這個字，更要去了解一道菜，做法，文化，內涵，跟歷史！

等等好多！純粹的吃貨，要吃透，還是需要沉澱，包括我自己。