黃瓜的生長特點：喜溫暖氣候。不耐高溫，不耐寒冷。對土壤條件要求不嚴，宜選富含有機質、肥沃、保水保肥力強的粘質壤土栽培。黃瓜屬喜溫作物。種子發芽適溫為25～30℃，生長適溫為黃瓜栽培18～32℃。黃瓜對土壤水分條件的要求較嚴格。生長期間需要供給充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤營養的高濃度。土壤pH值以5.5～7.2為宜。黃瓜的生長季節：黃瓜可四季栽培。冬春栽培時多用育苗種植。多用支架栽培，不搭架的稱地黃瓜。生長期長，肥量大，中國概以基肥為主，並在生長期間多次追肥。少雨地區適量澆水，多雨地區注意排水防澇 。採收分次進行。嫩果一般在雌花開後7～15天採收。黃瓜栽培技術：1、育苗用種子繁殖，育苗移栽法。育苗移栽法，南方春播於2-3，將經浸種，催芽的種子播於保溫苗床內的營養缽上，每缽下種2顆，待出苗後選留壯苗1株。1hm2地移栽的瓜苗約需種子1500-1875kg。當瓜苗長出3-4片真葉時，按行株距60cm×20cm帶土移栽進大田。1hm2定植株數約為3000-4000株。2、田間管理苗期施提苗肥1次、抽蔓肥1次。盛果期，一般採收2-3次追肥1次，追肥以人畜糞尿和複合肥為主。知時灌溉和排水，避免乾旱和漬水。定期鬆土、除草、培土。瓜苗抽蔓後及時插架引蔓上架和綁蔓，當主蔓滿架時摘心，促使下面子蔓結瓜。3、病蟲害防治枯萎病、疫病、霜黴病、炭疽病、白粉病、始發病時用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液；或用75%百菌清可溼性粉劑800倍液；或用50%託布津可溼性粉劑500倍液；或用20%粉鏽寧乳油2000倍液，每7-10b交替噴霧或灌根。