蔬菜基本都有一定的觀賞價值，就看怎麼栽植怎麼造型怎麼管理了。如果到過壽光的蔬菜博覽會，就會驚豔於蔬菜的顏值和園藝人的智慧了。

如果是家庭種植，沒有特別專業的種植技術或園藝技能，選擇的範圍相對就窄了些，但是也有少常見的顏值較高的蔬菜品種。

五彩椒是兼具觀賞性和食用效能的辣椒品種，屬於朝天椒的一種。這種辣椒花朵是紫色，果實最初紫色，然後顏色轉白，黃橙，最後變為紅色。

整株辣椒上，那些花和果實分別處於不同的生長階段，也因此人們會看到它顏色多樣。辣椒容易成活，比較好養。

近年來，羽衣甘藍變為“網紅”蔬菜，因其營養豐富而被營養師推上了餐桌。不過菜用的羽衣甘藍，顏色要偏綠一些，生吃營養最好，但是好些人不太喜歡。

家庭種植，做不了蔬菜花壇或是那種觀光園性質的垂直綠化造景，但是我們可以整點兒小型盆栽。

所謂觀賞蔬菜，觀賞是主要目的，食用只是附加值，觀賞蔬菜主要以瓜果類為主，葉菜為輔，葉菜適合於盆栽，栽培比瓜果類容易，不需要搭架，生長又快，可以當做綠植來欣賞。

這個問題小豐可以回答您，給你介紹一下五種，具體如下：

現在很多家庭都追求實用，覺得有種點小花小草並不實用，所以傾向於種植綠色蔬菜。其實蔬菜也有許多適合裝飾家庭與花園的，當然由於居室的特殊環境條件對觀賞蔬菜有一定的限制，常用於居室微型栽培觀賞的蔬菜種類有五彩椒、櫻桃番茄、袖珍南瓜、人蔘果、彩葉萵苣等。

　　2、櫻桃番茄

　　3、袖珍南瓜

　　4、人蔘果

　　5、彩葉萵苣

大家好！我是享受生活，很高興回答您的問題：很多蔬菜其實顏值一點也不輸給鮮花，甚至更好看，接下來就給大家推薦高顏值蔬菜品種。觀賞蔬菜根據不同的養護方式，可分為陽臺蔬菜、盆景蔬菜、庭院蔬菜等種類；可分為葉菜類、果菜類、芳香蔬菜、食用菌類等種類。

芳香蔬菜也就是我們生活中使用頻繁的調味蔬菜，以枝葉、嫩莖、假莖、鱗莖或花器為食用器官，包括紫蘇、薄荷、迷迭香、芫荽、球莖茴香、香蔥、大蒜等種類，這些蔬菜具有較強的耐熱、抗寒、耐旱能力，並且還具有很強的分櫱能力和葉片再生能力，是理想的庭院蔬菜、陽臺蔬菜。不僅可以美化居室環境，還能為菜餚的調味帶來了極大的方便。