需要注意的就是錢啊！銷量才是王道！

那就把營銷遊戲化吧：

釋出任務：

1.按照成就兌換獎勵會員日買奶茶，全場X折+送禮品。集齊XX種顏色的管子，可獲得七彩商品一個。2.按照等級兌換獎勵level1：買奶茶贈送神秘禮品level2：網上下單免費上貨上門level3：節假日、生日，贈送神秘禮品隨機獎勵：每次升級都可以抽獎獲得終生半價黑卡

炫耀排名：

1.傳播，朋友圈轉發次數超過XX，即可獲得專屬定製的馬克杯一個。2.互助，每次參與產品升級建議與投票，即可獲得奶茶店產品經理榮譽聘書一張。3.老帶新，帶朋友一起來奶茶店購買，朋友也可獲得同老人同樣的優惠。推薦的朋友升級，雙方都可以獲得升級獎勵一次。

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看完兩件事：

1、要注意選址。選址是非常重要的，不是所有的地方都可以用來開奶茶店。雖然很多人都說，開奶茶店要選擇人流量大的地方，但也要分析清楚這些人流是不是真的，以及能不能成為我們奶茶店的顧客。而且如果打算在學校附近開奶茶店，最好和學校保持一定的距離，可以選在離學校不遠不近的地方開店。

2、要注意奶茶店的衛生情況。現在食品安全事故時有發生，很多人都在擔心食品的安全衛生，對吃喝方面會異常的關注。所以，奶茶店無論是在製作奶茶，還是店內環境都要保持乾淨衛生，可以以時尚、健康、綠色無汙染作為奶茶店的主題。



2019年，奶茶店的“寒冬”在夏天就已到來。為什麼這麼說？其實對於奶茶店來說，正在經歷兩個寒冬，除了真正的季節寒冬，而一個最致命的是行業寒冬。因此創業開奶茶店不是一個明智的選擇。

奶茶行業最新的熱門話題不是“又冒出一個新網紅”，而是“你的奶茶店倒閉了沒”。

起因是不少有過奶茶加盟經歷的業內人士近期紛紛在知乎講述自己遭遇的加盟陷阱。對於這一問題，他們給出的答案是：“奶茶加盟是巨坑，90%的加盟店都會倒閉。”

奶茶作為近年來消費領域的熱門賽道，成為投資者眼中的香餑餑。一點點、COCO都可、蜜雪冰城等始終堅挺的老品牌一直都吸引了大量的加盟商。而以喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等為代表的新式網紅茶飲品牌在短時間內獲得不小的商業成功，紛紛獲得高估值甚至謀求上市，它們更是成了不少投資者追捧的物件。

大多數奶茶店加盟商的投資邏輯是：奶茶店前期投資不大（大部分低於20萬元）、經營人員不多、對開店位置要求不高，且需求旺盛：“畢竟奶茶每天都會有人喝，那就一定有生意做”。但現實情況是，開奶茶店只是看起來很美。

【鹿角巷等並未註冊商標的品牌更是山寨的重災區。據統計，鹿角巷的門店在1000家左右，但已經出現了7000家山寨加盟門店。】

一、奶茶健康問題引關注

根據國民健康洞察報告的調查資料顯示，中國居民認為生活中最重要的就是身體健康，其次是幸福家庭和心理健康。在最受關注的健康知識中，飲食營養知識也是受訪群眾中認為最重要的。

二、中國奶茶行業競爭態勢激烈

1、同業競爭者：CoCo都可加盟店逐漸增多，1點點緊隨其後，步步為營。喜茶、奈雪の茶等網紅奶茶頻頻發力，茶控、果然愛茶等品牌先後進入，加之奶茶產品同質化嚴重，中國奶茶行業現有企業之間競爭激烈。

2、替代品企業：奶茶作為消費者一般飲料需求消費品，替代品包括水、飲料、茶類、牛奶諸多產品，奶茶銷量季節波動性大。

3、消費者議價能力：奶茶店價格均為統一定價，降低消費者議價能力。但消費者品牌觀念意識強，品牌加盟奶茶店定價能力較高，一般奶茶店定價能力弱。

4、供應方議價能：目前奶茶原料供應商未形成統一聯盟，競爭激烈，供應商議價能力弱。而奶茶行業亦缺乏巨頭品牌和企業，對原料價格控制能力弱。

5、潛在新進入者：奶茶成本低、投資少、客流量大，行業壁壘低。面對消費者多樣化需求，奶茶加盟店越來越多。

三、新式茶飲市場品牌格局已初具規模，中國新式茶飲的潛在市場規模還會逐年增加，但是越是迅速發展的新興行業越能夠引起資本家的重視，2016年因味茶、喜茶、奈雪的茶三個億元級別的融資事件更是增長了新茶飲行業的競爭局面。據統計，新式茶飲行業融資金額已超過10億人民幣。喜茶作為新式茶飲的代表性品牌，目前已完成了B輪融資。如果不能在這些知名茶飲品牌中絕處逢生，就不要嘗試開立奶茶店，夾縫中生存很可能跌入萬丈懸崖。

2016-2019年8月中國新式茶飲行業融資情況彙總

奶茶店容易踩雷的幾個關鍵點

1、錯誤估計市場形勢某些投資者看到周邊看了許多奶茶店，並且每天的生意都很不錯，因此想當然認為開奶茶店絕對是不錯的選擇，因此匆匆籌錢開業，卻發現生意慘淡。別人的成功都是有客戶積累的，盲目跟從就永遠無法佔得先機。尤其是在沒有優勢產品的情況下，後來者很難競爭得過之前的老店，因此前期一定要做好調查。

2、飲品不可靠飲品的口味、溫度、分量等因素不統一，不同的人做出來同樣的奶茶有著不一樣的味道。這是因為管理上的問題，雖然店裡有精準的分量表，但管理者沒有好好的實行監督等行為，導致顧客喝著有不一樣的口感，這樣回頭客就少了。

3、不注重細節任何一個餐飲店都是要注重衛生以及服務態度等問題。如果一家店連衛生都不注重的話，那顧客怎會放心消費呢，如果一家店的服務態度不過關，那還有原因來消費麼，她們是來消費的不是來受罪的。

4、沒有研發新產品有些奶茶店從一開店就一直賣那幾十款飲品，不會研發新品，就沒有新品推出，奶茶產品一成不變，顧客很快便會厭倦了，且現在同行競爭巨大，很快便會被人超越，新品可以自己研發，也可以多看看別人都在賣什麼。

5、過分裝修，資金不足對於奶茶店的裝修，遵循簡單，大方的原則，也可以搭配一些可愛，清新的小裝飾品，但切勿大動干戈，將大量的錢財放在裡面。現在很多消費者大多不會在店裡喝，因此裝修的影響有限，資金完全能放在其他材料和人工上，否則一旦出現資金斷鏈，將牽扯很大的精力。

奶茶品牌如今已經殺成了一片紅海，正來到精細化運營的階段。奶茶加盟坑不少，但加盟模式不是原罪，品牌和加盟商的運營能力才是關鍵。現在茶飲行業，門檻雖低，做火容易，但做活難。創業路上且行且珍惜。

位置，流量，質量，價位等等都需要前期的一個預測 不會營銷，別輕易創業，否則失敗率會很高。網上的心靈雞湯、熱血文章太多，

如果輕信，覺得和創業很容易，那你就錯了。世上有“二八定律”，只有不到兩成的人能存活或發展得比較好，我們要思考的，是如何成為這兩成的人，憑什麼成為這兩成的人。創業不是過家家，每一天都是血與肉、生或死的考驗；營銷不是你想幹就能幹，

需要的是找到適合自己的那條路，不斷堅持、試錯、修正、放大或止損。在這過程中，孤獨、焦慮、無助與成敗並存。