如果說別的地方賣用硫磺燻的葡萄乾，我覺得有可能，但是新疆肯定不會的，尤其烏魯木齊，新疆的葡萄主要在吐魯番，烏魯木齊離吐魯番兩個半小時行程，很近，沒必要砸自己招牌，吐魯番的葡萄乾都是晾房裡陰乾的，我有一個朋友就在吐魯番種葡萄，每年一直忙到下雪，晾房裡的葡萄乾，他每天晚上要去守著，從來沒有說是用硫磺燻的，家家戶戶都有晾房。

吐魯番的葡萄品種上百上千，馬奶子，玫瑰香，玻璃翠，無核白，吐魯番的葡萄乾不新增任何新增劑和色素，是純天然的，而且富含維生素，天然果糖，纖維素，蛋白質以及人體所需的微量元素鈣，鐵，鉀等，營養豐富。

新疆生產葡萄乾的歷史悠久，不僅在國內暢銷，還出口國外。所以我們新疆的葡萄乾大家可以放心吃。

葡萄乾是一種美味可口，含有豐富鐵、鈣和多種維生素是老少皆宜的健康休閒食品。唯有產自新彊吐魯蕃的為最佳。它是把成熟的葡萄放入用磚搭造四周多孔的晾房中經過風乾而成。一般為綠色。而放在太陽下曬乾的葡萄乾呈紅色。萄萄幹具有五大功效：一：補氣、補血有效緩解貧血症狀。

二：提神、抗疲勞，增加機體代謝功能功能。

三：降脂、降壓功能，對心血管有保護作用。

四：增加腸道蠕動，通便保護腸道作用。

五：應對基因突變功能，對癌細胞的增長有抑制作用。

葡萄乾挑選方法：一：看白霜：我們常見的葡萄表面上的一種白霜狀物質。這就是葡萄上天然蠟質，自然晾乾的葡萄乾上面多有這種蠟質白霜。而使用速幹劑乾燥的葡萄乾，和用硫磺蒸燻的葡萄乾沒有白霜。

二：看顏色：自然晾乾的葡萄乾色澤不一、深淺不同，顏色自然色，不十分鮮豔。而用硫磺蒸燻的葡萄乾色澤鮮均勻，豔麗誘人。

三：用鼻聞：自然曬乾的葡萄乾有股淡淡的清香味，而用硫磺燻蒸過的葡萄乾有種刺鼻的硫磺氣味。

四：用手抓試：自然曬乾的葡萄乾發散，不易成坨。而用硫磺燻蒸過的葡萄乾明顯顆粒飽滿，同等的顆粒比自然曬乾的份量重。

為了身體健康到信譽好的商場，購買正規廠家生產的的合格產品。

新疆的食品安全管理還是太鬆懈了。新疆大部分乾果都是進口國外的。本土比較出名的特產：和田玉棗 阿克蘇駿棗 若羌棗 阿克蘇的紙皮核桃 薄皮核桃 吐魯番和喀什葡萄乾 伊犁和輪臺杏幹

曾經有過，燻的葡萄乾和杏幹，顏色非常一致，晶瑩發黃半透明，好看不好吃，嘗一下就明顯嚐出來了，沒有靈魂。多出在袋裝100克200克的那種透明包裝塑膠袋的產品中。

但是近幾年很少了，或者說都沒再見過了。

就無核白來說 硫磺燻出來的顏色金黃漂亮至於口感怎麼樣不知道。正常晾房出來的綠色帶點黃，純綠色應該是挑選過的。因為葡萄乾放置一段時間會發黃但不會全部變黃。紅色和黑色的屬於曬場晾曬的最上面發黑，下面發紅。市面上出售的葡萄乾都是透過色選分開的綠色最佳。目前鮮葡萄多葡萄乾估計得等十月份出

金黃透亮的葡萄乾是硫磺是燻過，口感酸甜酸味較重。國內市場上這樣的葡萄乾極少，國家對食品含硫控制的很嚴格。生產燻硫葡萄乾的晾房，基本上抓住一家關一家，放心購買就可以啦