九個月寶寶一般都開始萌出牙齒，經過幾個月的輔食新增寶寶，能適應的輔食種類也是比較多了。

這個階段可以著重訓練一下寶寶的咀嚼能力。可以讓寶寶嘗試吃一些饅頭片軟麵包片，餅乾等等這些透過牙床咀嚼就可以消化的食物，練習寶寶的咀嚼能力。特別注意的是，大人不要把東西嚼碎再給寶寶，這樣一方面是不衛生，另外是不能鍛鍊寶寶自己的咀嚼能力。

新增輔食的基本標準還是從軟到硬，從稀到稠，從一種到多種，需要寶寶慢慢適應。九個月的寶寶輔食可以稍微放一些調料，但是不要放得過多，還是保證寶寶飲食清淡。

九個月寶寶就開始增加輔食，然後開始為斷奶做準備，開始慢慢的把輔食向主食過渡。

適合九個月寶寶的輔食有以下幾種。

1各種粥類，八寶粥、南瓜小米粥、瘦肉粥，粥的做法很隨意，就是在粥裡放上一些其他材料。煮的軟一些，爛一些，就可以給寶寶吃。

2各種湯類，混沌湯，雞蛋湯，疙瘩湯，豆腐湯。

3各種麵條，可以用蔬菜汁和麵，青菜面呀，甜菜根面，火龍果面等等。麵條要煮得軟爛一些給寶寶吃。

4各種丸子類。魚肉丸、蝦丸、豬肉丸，給寶寶製作丸子的時候，肉肉要切得很碎很細，其中可以隨意搭配各種蔬菜，胡蘿蔔，木耳、西蘭花等等。給寶寶吃的時候要用小勺把丸子切開，碎碎的，給寶寶一點一點吃，防止卡到寶寶。

寶寶九個月一般已經具備一定的咀嚼能力了，食物的性狀也該從泥糊狀過度到顆粒狀了，比如可以提供一些粥、蝴蝶面、細面、小餛燉、軟餅等都可以，還可以給寶寶做一些肉丸、蝦丸等，但建議增加食物的營養密度，比如粥，不要單純的給白粥，裡面可以放一些肉丸菜碎油等等一起煮好給寶寶，避免食物單一性，保證寶寶攝入的營養均衡。

本階段可以安排每天2-3次輔食，奶量還需保證600左右，並且持續來提供手指食物，加強寶寶咀嚼能力的同時也鍛鍊手部的精細動作，來介紹幾種日常搭配：

一週食譜

①

第一餐：油菜香菇雞肉粥 土豆條 胡蘿蔔條

第二餐：西紅柿雞蛋蝴蝶面 蝦丸 火龍果條

②

第一餐：菜花胡蘿蔔三文魚細面 黃瓜條 香蕉條

第二餐：韭菜雞蛋餅 山藥條 牛肉丸

第三餐：獼猴桃碎

③

第一餐：玉米胡蘿蔔豌豆雞肝粥 南瓜條

第二餐：西葫蘆西紅柿豬肉細面 西蘭花朵 蘋果碎

④

第一餐：大白菜洋蔥雞蛋米粉面疙瘩 草莓碎

第二餐：小白菜肉末土豆粥 發糕

第三餐：橙子碎

⑤

第一餐：豬肝菠菜粒粒面 菜花朵

第二餐：娃娃菜巴沙魚大米小米粥 紫薯條 香蕉片

⑥

第一餐：紫菜香菜煮豬肉香菇小餛飩 蘋果碎

第二餐：秋葵蒸蛋 紫薯發糕 櫻桃碎

⑦

第一餐：羊肉黃瓜小白菜細面 白蘿蔔條

第二餐：南瓜土豆大米黑米粥 鬆餅 葡萄碎

第三餐：梨子碎

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9個月寶寶能吃的食物種類還是比較多的了，米粉、蛋黃、爛麵條、稠粥、饅頭片、蔬菜、水果、穀物、肉類、魚類等等。這階段的寶寶基本已經適應了輔食，媽媽們做起輔食會更得心應手。

PS：之前新增過的輔食食材可以繼續新增，新新增的食材還是要先注意觀察。

同時媽媽們也要注意：差不多從這個月開始，輔食要增加濃稠度，變粗食物顆粒，讓已經熟悉輔食的寶寶，練習用舌頭、幾顆小牙齒和牙齦來壓碎食物，吃到比泥糊更有口感的食物。給的食物種類要儘量豐富。一道輔食可以用三四種食材來製作，儘量做到葷素搭配、營養均衡。 接下來推薦幾道輔食給需要的媽媽們參考下：

翡翠蝦球

PS：做手指食物，鍛鍊協調能力

食材：鮮蝦、西蘭花、麵粉

做法：

1 鮮蝦去頭去殼去沙線，蝦仁洗淨後滴幾滴檸檬汁去腥。

2 西蘭花洗淨，入沸水鍋焯水一兩分鐘後撈出。

3 蝦仁和西蘭花放入輔食機攪打成泥。

4 倒出蝦仁泥，加適量麵粉拌勻，成粘稠不易掉落的麵糊狀。

5 起鍋燒水，水開後轉小火。

6 雙手沾點水，取適量蝦泥糊，從虎口處擠出丸子狀，放入鍋內，小火微沸煮至熟透，丸子浮起即可。 西蘭花和蝦仁煮熟後，顏色很漂亮。小丸子吃起來的口感也遠比只咬蝦肉來的好，小寶寶可以隨意地抓起一顆丸子咬著吃，這樣吃著別提有多開心了。當然，媽媽最好也在寶寶身邊引導他咀嚼，避免寶寶出現嗆噎情況。

玉米濃湯

PS：在寶寶適應了米糊之後，下個階段就要吃稠粥類輔食，此時建議可以用這種濃湯類輔食做過渡。

食材：玉米粒、西蘭花、胡蘿蔔、麵粉、配方奶

做法：

1 西蘭花洗淨入沸水鍋焯熟。撈出後切成碎末。胡蘿蔔去皮後擦成細絲。

2 玉米粒倒入攪拌機，加入一點清水，攪碎。倒出後過篩一次，去除玉米皮取細膩的玉米泥。

3 鍋內刷一層油，開小火。倒入一點麵粉炒熟炒香。

4 麵粉炒熟炒香後加入少許清水迅速攪拌開，煮至粘稠。

5 加入玉米泥攪拌均勻，然後熬煮兩三分鐘。

6 放入西蘭花、胡蘿蔔絲攪拌均勻，然後轉中火，繼續熬煮至湯沸。

7 關火後倒入沖泡好的配方奶，拌勻出鍋。 一碗濃湯有玉米香、有奶香，有紅綠顏色的點綴，有順滑的口感，再搭配上點水果和糕點或小饅頭，就是美美的一餐啦。

三文魚蔬菜粥

PS：粥類做法是一通百通的，媽媽們可以做各種各樣的粥給寶寶吃。掌握好粥的稀稠度和食材的顆粒大小，寶寶肯定是吃嘛嘛香。

食材：三文魚、番茄、大米

做法：

1 番茄洗淨，頂部劃十字刀，入沸水浸泡幾分鐘後去皮。然後切碎。

2 三文魚切小塊，蓋上檸檬片十幾分鍾去腥。然後上鍋蒸熟，熟後切成適合寶寶的小丁狀。

3 煮至粥快好時，加入番茄碎和三文魚拌勻，最後煮至熟透即可。粥類輔食可以說是貫穿寶寶輔食新增的整個過程。個人覺得最大的原因就是其包容性很強，菜類、肉類、魚類等食材都可以煮成粥，完全可以按照自家寶寶喜歡的食材來替換。

9月齡的寶寶適合的食物形狀是柔軟有小顆粒的蓉狀了，如果繼續給泥糊狀的食物會影響寶寶的咀嚼吞嚥能力，食物的營養密度不夠寶寶的需求會影響寶寶生長髮育。

菜媽給大家介紹幾個9月齡左右寶寶可以嘗試的食譜，具體還是要根據自家寶寶的咀嚼吞嚥能力來哈，不能一概而論說只要滿9個月就給娃吃喲~

一、香蕉意麵燕麥粥

食材：香蕉、原味燕麥片（即食）、義大利麵

步驟：

1、鍋內水開後將意麵放入，可以適當加入一些橄欖油防止粘連，煮至沒有硬芯。

2、撈出後用輔食剪剪碎，香蕉去皮切小塊備用。

3、往燕麥片中加入適量開水，攪拌均勻至合適的濃稠度，加入香蕉塊和意麵碎就好啦 ！

tips:

義大利麵的原料是硬質小麥，相比我們常吃的大米，其蛋白質含量更為豐富且B族維生素、膳食纖維含量更高。意麵久煮不爛，如果小寶寶咀嚼能力不強，煮麵前提前浸泡一下，這樣煮時間短短的就可以煮軟爛啦 ~小圓管、蝴蝶型、貝殼形的都可以。

購買燕麥的話記得看看配料表，選擇只有燕麥片的就行，給寶寶吃或是自己做早餐都是可以的。

二、大米蒸糕

食材：粘米粉（大米粉）100g，牛奶110ml，無鋁泡打粉1.5g、糖10g（1歲後可選），果乾少許

步驟：

1、 將粘米粉、泡打粉、白砂糖混合，倒入牛奶攪拌均勻至無顆粒，1歲內可以不加糖。

2、 倒入磨具中，8分滿的樣子，按照喜好撒上果乾。

3、 水開後放入鍋內，蒸15分鐘左右，取出來就好啦！

tips：

粘米粉就是超市可以購買到的普通大米粉，有的會叫【水磨粘米粉】，看到購買就對啦。整個米糕的口感是糯糯的，吃起來有點像糯米的感覺，一定要趁熱吃，冷掉後會有點硬，如果隔天吃的話記得要再蒸一下。小一點的寶寶可以切小一點，當做手指食物自己拿著吃。

三、寶寶蔬菜濃湯

食材：土豆、洋蔥、番茄、香菇、捲心菜

步驟：

土豆沖洗削皮後切塊，煮熟後撈出放入料理機，加入適量水攪拌成土豆泥。

將洋蔥、番茄和香菇沖洗後，分別切丁備用，可以根據寶寶的月齡切成合適的大小。

捲心菜沖洗，掰下幾片後浸泡15分鐘，撈出焯水，切成適合大小。

鍋內開小火加入土豆泥和少量水，將洋蔥丁、番茄丁、捲心菜碎和香菇丁倒入，慢慢攪拌，聽到咕嚕咕嚕的聲音就表示食材已經熟啦~可以再邊攪拌邊煮3分鐘，讓食材變軟些。

盛出來就好啦 ！

tips：

洋蔥首選白洋蔥，白洋蔥沒有紫皮洋蔥的辛辣味，口感溫柔，且略帶甜味，適合給小寶寶食用。如果買不到白洋蔥，那麼記得紫皮洋蔥一定少加一點。香菇首選新鮮香菇，因為幹香菇泡發後的鮮味遠遠超過新鮮香菇，過鮮的口味和過於濃郁的氣味可能會有點奇怪....

8-12個月寶寶咀嚼輔食，好吃方便又營養，鍛鍊寶寶咀嚼力1、牛油果香蕉餅

參考月齡：8M+

食材：

香蕉1根、蛋黃1個、牛油果半個、中筋麵粉45克、衝好的配方奶60ml

做法：

香蕉壓成泥。牛油果切成小粒，加在香蕉泥裡面，一起搗成泥。蛋黃攪拌均勻。再加入牛油果與香蕉泥攪拌均勻。篩入麵粉，繼續攪拌成糊即可。開小火，用小勺子將糊糊舀到不粘鍋中，做成多個小餅。小火慢慢煎至兩面金黃時，就可以出鍋了。2、烤箱版薯條

參考月齡：9M+

食材：

馬鈴薯2個、植物油少量

做法：

馬鈴薯削皮切條，加水泡五分鐘，泡掉澱粉。鍋里加入水加入適量鹽煮開後加入馬鈴薯條煮3分鐘左右即可撈起。瀝乾水分加入油，適量即可，攪拌均勻。烤盤貼入錫紙，抹上薄薄一層油，馬鈴薯條依次有序的排開(烤箱220度預熱五分鐘後可以放進烤盤烤30—40分鐘)。3、山藥蝦條

參考月齡：10M+

食材：

蝦仁80克、山藥60克、蛋白20克、檸檬半個

做法：

鮮蝦切去蝦頭、蝦尾剝皮，去除背腹部蝦線。切成蝦丁，放上檸檬片醃製15分鐘。山藥洗淨去皮，切小塊。醃製好的蝦肉倒入破壁機中。繼續加入山藥和蛋清。啟動破壁機，攪拌成細膩的蝦泥。將裱花袋套在杯子上，攪打完成的細膩蝦泥倒入裱花袋。用剪刀，給裱花袋剪個小手指粗細小口。寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來決定蝦條的粗細，剪的口子越小，蝦條就越細，反之則越粗。擠入鋪好油紙的烤盤中。蝦條之間要留有足夠的間隙，以免烤的時候互相黏連，最好要大小盡量一致。烤箱調至上下火165度，20分鐘，啟動烤箱。把準備好的蝦條，放入預熱好的烤箱中。放入提前預熱好的烤箱中層。烘烤時間需根據各家烤箱效能和火力，以及擠出蝦條的粗細來做整體調整，烤至表面金黃即可。4、胡蘿蔔木耳蒸肉

參考月齡：11M+

食材：

雞腿肉40克、中筋麵粉10克、胡蘿蔔10克、木耳3朵、雞蛋1個

做法：

用溫水將幹木耳泡發。然後切成碎末。把雞腿肉切成小塊。切一片新鮮檸檬，放在雞肉塊上醃一會兒。打一個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離開。把雞肉塊和蛋清加進攪拌機內，攪拌成雞肉泥狀。胡蘿蔔洗淨切成碎末。將胡蘿蔔和木耳的碎末倒入雞肉泥碗中。把10克麵粉倒進雞肉泥碗中。用筷子把雞肉糊攪拌均勻。在雞肉糊中加進兩滴亞麻籽油，充分攪拌。用筷子把雞蛋黃攪拌一下。在模具底部鋪上一層烘焙紙，將雞肉糊倒進模具中，用勺子背面輕輕的把雞肉糊均勻的塗抹在模具中。再倒入攪拌好的雞蛋液，稍稍晃動一下模具，使蛋黃液均勻覆在肉餡上。把模具放進蒸鍋，蒸15-20分鐘。蒸熟後，把模具倒扣，蒸肉會脫落在案板上，切成任意形狀即可。5、奶香蛋黃饅頭

參考月齡：12M+

食材：

中筋麵粉250克、寶寶奶粉15克、蛋黃一個、溫水120克(自行增減)、酵母5克、糖8克(可不放)

做法：

把蛋黃、麵粉、糖、奶粉倒入盆裡。酵母用溫水化開緩緩加入麵粉中。用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜試問發酵至兩倍大。拉開面團看到蜂窩狀就表示發酵完畢。發酵好的麵糰加入一點普通中筋麵粉，分兩次加，每次加一點點。每一次揉均勻後再加下一次。揉好的麵糰分成每個15克，搓成長條。全部做好後，放入鋪上蒸籠布、裝滿冷水的蒸鍋裡，蓋上鍋蓋。進行二次醒發25到30分鐘左右即可。大火開始蒸，水開後轉中小火蒸十二分鐘後關火。燜3-5分鐘再掀蓋，完成。小評果快樂育兒，分享早教育兒、安全教育、營養輔食等豐富知識，幫你快樂育兒。歡迎讀者點贊、轉發、收藏、評論。