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1 # 易宗流
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2 # 江湖二弟
只有在最純淨的地方,才能養育出最健康的奶牛,才能生產出最純淨的牛奶。”國際乳品行業對紐西蘭乳品給予了極高的評價
紐西蘭(New Zealand),又譯紐西蘭,位於太平洋西南部,是個島嶼國家。紐西蘭兩大島嶼以庫克海峽分隔,南島鄰近南極洲,北島與斐濟及東加相望,面積26.8萬平方公里。首都惠靈頓,最大的城市是奧克蘭,鹿茸、羊肉、奶製品和粗羊毛的出口值皆為世界第一 紐西蘭是一個奶牛數量超過人口總數的國家,那裡,有著廣闊無邊的肥沃牧場,孕育著優質的奶源。
紐西蘭位於南太平洋,有三分之一的國土是國家公園或自然保護區,保持著原狀的大自然,純淨,原始,環境保護良好,基本沒有工業汙染,紐西蘭是國際公認最好的優質奶源地之一,農畜牧業、旅遊是主要產業。政府對自然環境的保護政策以及氣候地理的優越性,最大限度的保證了紐西蘭奶源的優質和安全,最大的優勢在於其紐西蘭原產地的奶源是來自吃青草的奶牛、奶羊,而不是來自飼料餵養的奶牛、奶羊,目前國際上能真正做到畜牧放養的國家屈指可數。
奶牛生長產奶要吃草,草場是奶業發展的基礎,使用草場和維護草場是長久的矛盾,如何有效利用草場,維持畜牧業的可持續發展,紐西蘭下了很大力氣。紐西蘭目前有人工草場約900萬公頃,約佔全國草場總面積的70%。
紐西蘭是全球奶業的領先國家,同時也是乳製品及有機乳製品的生產和出口大國,有超過90%的原奶被加工成幹乳製品用於出口,出口物件包括美國、歐盟、中國、日本、馬來西亞、澳洲等,有機產品出口額前三位的包括日本、南韓和澳洲,當今紐西蘭奶業的成就一方面得益於豐富的草地資源,為奶業的發展提供了有力的自然基礎條件。 為了保護紐西蘭“純淨”的形象,紐西蘭政府對工業的控制幾近苛刻,一切以保護自然環境、保障綠色可持續發展為出發點,由此,以畜牧為主業的紐西蘭被譽為奶牛“天堂”。
紐西蘭是至今唯一沒有爆發過口蹄疫和瘋牛病的國家,連荷蘭都難與之相比。
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3 # 農夫純糧
好奶源,要追溯的話,一定是好的奶牛在好的自然條件下孕育的。
首先,紐西蘭的奶製品(支柱產業)的出口值位居世界第一,2014年,乳製品出口額高達145億新元。
1、紐西蘭所擁有得天獨厚的自然環境條件
紐西蘭素以“綠色”著稱。被譽為“世界上最後一片淨土(其實西藏也被這麼讚譽過)”整個國家總計約有30%的國土為保護區。擁有3項世界遺產、14個國家公園、3座海洋公園、數百座自然保護區和生態區。紐西蘭由北島、南島、斯圖爾特島及其附近一些小島組成,雖然境內多山,山地和丘陵佔其總面積75%以上。紐西蘭屬溫帶海洋性氣候,季節與北半球相反。四季溫差不大,植物生長十分茂盛,森林覆蓋率達29%,天然牧場(有機原生態食品的必要條件之一啊)或農場佔國土面積的一半。廣袤的森林和牧場使紐西蘭成為名副其實的綠色王國。目前世界上70%的嬰幼兒奶粉產品(執行食品中最嚴苛的標準)均釆用紐西蘭生產的原料。
2、純天然放牧式餵養,也保證了奶源的純淨和自然。(犛牛奶粉是被稱讚喝的是礦泉水,吃的是冬蟲夏草)
紐西蘭採用放牧式養牛,有別於圈養的方式,紐西蘭的奶牛一天24小時、一年365天在草原上生活。也就是說,在紐西蘭養奶牛,不必建牛舍,也不建設養牛小區。紐西蘭的草場實行私有化,牧場主自家擁有草場,不用投資租草場,也不用花錢買飼草。自家的奶牛吃自家草地上的飼草,成本很低。
大家都知道,奶牛是一種反芻動物。而牛生來就是要整天吃草的,咀嚼從胃裡返出來的食料,直到他們機械地經□促作用將食物分解為可以吸收的營養物質。如果奶牛吃穀物,它們胃的條件就會發生改變,容易導致酸中毒,酸中毒常常會引起潰瘍。和人類一樣,奶牛生病了也是需要抗生素的而潰瘍又需要抗生素,所以人們就會給發生潰瘍的奶牛服用低劑量的抗生素。相比較之下,完全草飼的奶牛其應激水平低很多,疾病少很多,傳播大腸桿菌、曲狀桿菌等有害細菌的風險也比較低。
3、先進生產工藝
生產使用高階的溼混工藝,在液態下將各種微量元素、礦物質、奶基粉混合均勻,透過高塔低溫噴霧乾燥技術製造,易溶解,更易吸收,讓營養更均衡。採用重力滲透技術罐裝,從進料、攪拌、金屬探測到封罐,全程確保奶粉中營養成分的低損傷。
4、紐西蘭嚴苛的食品安全體系 紐西蘭是食品領域管理最嚴格的國家,是國際最公認提供最優質的食品的國家。
在質量控制體系方面,紐西蘭擁有一套產品追溯機制來使國際消費者安心。所有的紐西蘭來源產品都有一份MAF(農業與漁業部)的出口證明書,除了ISO9001、ISO9002質量認證體系外,還有兩個組織為保護消費者權益承擔主要責任:紐西蘭食品安全域性和澳洲-紐西蘭食品標準組織,令紐西蘭有著名副其實的安全食品供應的聲譽。
5、紐西蘭的先進的畜牧產業流程
雖然紐西蘭的乳品總產量只佔全球產量的2%,但是紐西蘭缺擁有國際乳品貿易35%的份額。
在紐西蘭,每一頭奶牛的飼養密度、牧草的管理、奶牛的選種和培育,都擁有嚴格的規定。 紐西蘭氣候溫和,擁有天然牧場,是理想的乳製品生產國家。紐西蘭約有400萬頭奶牛放養在牧場上,以草飼餵養,這裡的牧場幾乎全年都是純天然運作,奶牛也幾乎全年都能呆在室外,由於溫帶海洋性氣候的獨特優勢,這裡的奶牛無需經歷夏日的高溫和冬日的嚴寒,沐浴著充足的Sunny和純淨的空氣,才得以孕育出絕佳品質的奶源。 在這種環境中產出的奶源,由於品質高、產量稀少,一般都被用來製作針對嬰幼兒的乳製品,這裡也誕生了很多著名的乳製品企業,比如享譽世界的恆天然集團便是紐西蘭人的驕傲之一。除了嬰兒配方奶粉,最近在中國很火的OneOne奧尼奶片,也因奶源來自純正的紐西蘭草飼牛而大受歡迎。值得一提的是,紐西蘭的大部分牧場雖然都被恆天然壟斷了,但這個奶片廠商發現了“新大陸”:紐西蘭西部一塊絕佳品質的天然牧場,產出的奶源可以說和恆天然奶源品質不相上下。
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4 # 風與水的痕集
紐西蘭是世界著名的黃金奶源帶,自然條件優越,給奶牛帶了最棒的食物,因此奶牛產的奶質高。我家娃娃喝的美納多嬰幼兒配方奶粉就是紐西蘭奶源。
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5 # 當櫻婲落寂石
紐西蘭在黃金奶源帶,得天獨厚的地理位置為生產牛奶創造了絕佳的條件。所以我現在買奶粉都是看是不是紐西蘭奶源的~最後給孩子喝的美納多奶粉奶源正是紐西蘭。
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6 # 微光傾城微
當然是好奶源啦,紐西蘭是唯一一個沒有禽流感、口蹄疫、瘋牛症等疫症的國家,畜牧業全部是放養方式,牧場和奶牛以品種優質而名揚天下。所以你買奶粉最好就買紐西蘭奶源的奶粉,我家給寶寶喝的美納多嬰幼兒配方奶粉就是甄選的紐西蘭奶源。
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近年來,進口的嬰幼兒配方奶粉受到越來越多父母的青睞,全球四大黃金奶源帶被大家所熟知,其中之一就是紐西蘭。其實,紐西蘭之所以能夠成為世界公認的優質奶源地,與其優越的地理條件、嚴格的規範管理等都是密切相關的。下面就帶大家一起走進紐西蘭黃金奶源帶,探究其能如此受歡迎的原因。
1.綠色生態環境
紐西蘭位於東經174度,南緯41度,被譽為“人間最後一處天堂”,足可見其自然環境之優越。紐西蘭的氣候屬於溫帶海洋性氣候,四季如春,氣候溼潤,非常適合植物生長。因此植被生長旺盛,森林覆蓋了大部分土地,是名副其實的綠色王國。這裡牧草肥美充足,為奶牛提供了高質量的口糧,也保證了高品質奶源的產出。
紐西蘭地理上與世隔離,保留了原始的風貌和自然環境,環境天然無汙染,空氣清新,水源純淨。而且,紐西蘭沒有其他地區常見的植蟲病害,也沒有禽流感、瘋牛症等疫症,產出的奶水的安全健康,也更有保障。
2.天然放牧牧場
紐西蘭的牧場都是原生態的,採用傳統放牧方法,讓奶牛可以自由自在、隨心所欲地成長。牧場中禁止使用農藥、激素等來刺激牧草生長,讓奶牛能夠吃到天然無汙染、營養充足的食物。而且奶牛全部放牧進食,堅決不使用任何飼料、抗生素來餵養。真正做到了天然無汙染,既保障了奶牛的健康成長,更保證了奶水的純淨安全。
這種原生態還體現在對牛奶的尊重上,紐西蘭地廣人稀,每頭奶牛都平均擁有600平方米的生長空間,全天全年生活在牧草豐美的牧場上。擠奶都是根據奶牛自身的需求來,不進行人工催奶,嚴格按照奶牛的自然成長和產奶週期。另外,奶牛每年都擁有長達3個月的時間來休養生息,生活得悠閒自在。
3.嚴格檢測標準
其實,成就紐西蘭黃金奶源基地地位的,除了其突出的地理條件,最關鍵的還是因為當地有著一套嚴苛的檢測標準。作為食品領域管理最嚴格的國家,紐西蘭的乳製品追溯機制也是非常苛刻的。例如鮮奶原材料,需要經過含量、口味、濃度比例等多道程式的檢測,透過之後還要經過多項過濾和淨化等,才能進入下一步生產工序。
所有牛奶、採集裝置等都需要經過紐西蘭食安局的認證和批准,必須符合食品的相關規定。奶粉製成之後,每個批次都需要經過全方面的嚴格檢測,確保各項指標都達到規定的標準後,才能夠進入銷售渠道。如此一來,奶粉的質量和安全就有了足夠的保障。
紐西蘭能夠成為全球最大的乳品輸出國,被譽為世界上最好的黃金奶源帶之一,與以上幾點是密切相關的。不知道大家看完之後,是不是對紐西蘭產出的奶粉更加心動了呢?不妨給寶寶一試!