有先天的也有後天鍛鍊的。

1先天：有些人體質對酒精不敏感；遺傳前一輩的因素。

2後天培養型的，方法也有；時間加正確的方法會促成成功的。

3方法：從低度數的酒開始;當然要先測試你的酒量。再在你原有的酒量中加30%的量【諾是加酒量的度數一次最好不超過2-3度，諾是加的喝酒的杯子數一次3-5杯】

4時間：一週3-4次，切記不可每天喝，畢竟喝多了對生體不是很好。兩週為一輪，一輪後在在原來基礎上加30%

天生的酒量，這個不能說沒有，只能說機率比較低，基本上酒量都是練出來的。我之前就不喝白酒，後來一次偶然的機會，接觸到了白酒，每次聚餐，大家都是喝白酒，每天自己沒事的時候也偷偷喝幾口，從原來的不能喝酒，到現在差不多能喝一斤左右，還沒醉過，最主要的是，還是得喝好酒，好酒不傷身體，就算喝多了，也不怎麼難受，例如，偶遇小酒，42度濃香型白酒，這個酒就不錯，價位也不高，酒質比較好，推薦給大家

流量的大小都是根據個人的身體定的 很多人身體裡的解酒酶比較多代謝比較快 也就比較能喝。

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19750806wgh

LV.3 2012-05-02

我們日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人體內若是具備乙醇脫氫酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經過乙醛脫氫酶的分解，變成乙酸。乙酸對人體沒有危害，然後又會被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體危害最大。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使乙醛不能被完全分解為乙酸，而是以乙醛繼續留在體內，使人喝酒後產生噁心欲吐、昏迷不適等醉酒症狀。因此，不善飲酒，酒量在合理標准以下的人，即屬於乙醛脫氫酶數量不足或完全缺乏的人。對於善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了乙醛脫氫酶的分解能力，也會發生醉酒。 而酶的合成受基因的控制，很難可以增加它們的量.

有這一說，除去過敏體質。我身邊朋友驗證了，剛開始上班酒量很差，現在好厲害的。白酒量從二三兩到現在的一斤多。

我們化學老師說,酒量不是練出來的,這是天生的,有的人喝酒能吸收,有的人吸收不了就吐.酒裡面的成分是乙醇,這就看你天生能否將乙醇轉化的好了,可別猛喝這樣會傷身體的,而且沒有效果.

通常情況下,如果你的心情好,喝多了就沒有什麼事心情不好可就糟糕了

還有,喝酒只前喝點奶,如果在喝酒的過程中,快醉了就吃點水果,水果幫你解酒,這樣就會多喝啦:)其實練酒量就是在練對酒精的敏感度。沒事最好別練。尤其是哪些喝酒後臉紅的人，他們的體內缺少一種酶，使他們得心血管疾病的機率大大增加。酒量大小，難以簡單表述，其差異不僅表現在人類個體之間，而且同一個人在不同的體質、情緒、環境狀態下，酒量也大相徑庭。當然與酒品質、種類不無關係。

概而言之，判斷一個人的酒量大小可“以貌取人”，身體重的人較瘦子酒量較大；肌肉結實的比身寬體胖的酒量大；男性較之女性酒量大。但也常常出乎意表，有失之子羽的時候。究其原因與體內酶作用有關，也有人認為與遺傳有千絲萬縷的關係。

酶作用說認為攝取酒精以後在人體內的代謝，是由肝臟承擔的。酒精被吸收後進入肝臟，由肝臟細胞中的乙醇脫氫酶ADH催化作用下，將乙醇轉化為乙醛。乙醇脫氫酶對血液中低濃度的乙醇有極強的催化能力，在酒精代謝上作用極大。在此之後，則有乙醛脫氫酶將乙醛氧化為乙酸，繼續水解，最終產物為水和二氧化碳。經過如此轉換，乙醇被人體吸收後絕大部分被氧化為水和二氧化碳從而排出體外。後一個轉化遠遠不如乙醇脫氫酶將乙醇轉化為乙醛容易。體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量高的人，能將酒精及時地分解為無害而且易於排除的水和二氧化碳，因此對乙醇的適應性強，換句話說，體內這兩類酶多者，其酒量就大；體內這兩類酶少者，其酒量就小。另外，據有人研究，人與人之間的乙醇脫氫酶含量差別並不懸殊，乙醛脫氫酶則相差甚大，這被認為是酒量不同的重要原因。我也見過許多不善飲酒的人，原本一飲輒醉，臉紅如關公，暈陶陶不知所往。後來經過逐漸適應，變得酒量大增，堪稱海量。可能是體內乙醇、乙醛脫氫酶增加的原因。

基因說常常見之於報端。是世界學術界研究的熱門，有人說他們找到了嗜酒基因。據美國雜誌報導，發現基因有兩種形式，每種各產生一種型別的神經細胞，稱為巴胺D受體，它在快感中起到關鍵作用。在大腦物質中發現了受體A-1和A-2等位基因。並且發現嗜好酒者有超出正常水平的A-1，而非嗜好酒者中A-2比例較多。也就是說具有A-1基因多者嗜酒，酒量也大；反之A-2基因多者不善飲酒，酒量也小。

空腹時酒精吸收快，血液中酒精濃度高，易醉；反之則由於胃中食物吸收緩衝作用，血液中酒精濃度低，因此醉得慢、酒量大。生病、身體疲勞時，人體代謝作用受到影響，也能使酒量下降。此外也與人的情緒及所處環境、氣氛息息相關。司馬遷的《史記》中記載了這樣一段齊威王與淳于髡的經典對白：齊威王：先生能飲幾何而醉？淳于髡 ：臣飲一斗亦醉，一石亦醉。齊威王：先生飲一斗而醉，哪能飲一石啊！可否說來聽聽？淳于髡回答說：“賜酒大王之前，執法在旁，御史在後，臣恐懼俯伏，不過一斗徑醉矣。若親有嚴客，髡侍酒於前，執壺祝酒，喝點剩酒，不過二斗就醉了。若朋友交遊，久不相見，猝然相賭，歡然道故，私情相語，飲可五、六鬥徑醉矣。若州閭之會，男女雜坐，猜拳行令，握手無罰，目視不禁，合尊促坐，前有墮珥，後有遺簪，髡最樂此，飲可八斗而醉。 當髡心最樂之時可飲一石。” 語帶滑稽，僅資笑談。不過其本意在諷諫齊威王，其中也蘊含了孔子的“唯酒無量，不及亂”的含義。

最後，酒量與酒的品質密切相關，白酒、葡萄酒乙醇濃度高比飲啤酒易醉。劣酒易醉，而且容易“上頭”，不僅毫無益處，有害於身體健康。

什麼是酒量？我們所說的酒量，是是指攝入多少量的酒精後，仍然不至於醉酒。其實是從先天與後天兩個方面來考察：一方面是你的身體對酒精的代謝效率，另一方面，則是你對酒精的忍受能力，就是所謂的酒精忍耐度。

1、先天方面。酒精的代謝效率是天生既定的。它取決於肝臟中乙醛脫氫酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相對你的酒量就越大。這種物質含量與遺傳因素有關，這是後天無法改變的。

2、後天方面。有人發現練習喝酒後，酒量提升。其實，這是因為改變了對酒精的心理忍受能力一一酒精耐受度提升！經常喝酒讓身體對酒精有了一個逐漸適應的過程，慢慢開始達到身體的能力。所以覺得剛開始一杯就醉，後來慢慢就能多喝很多，這就是人體對酒精的適應過程。只能說那是發掘自身的潛力，並不能增加解酒能力。

如何提升酒精耐受度？

對酒精的耐受度，人與人之間的差異較大。身體健康程度，是否過敏？體質特點等因素都能影響到酒精耐受度。同一個人在身體的不同狀態下對同一物質的耐受度也會有差異。

它可能在心情好時變強，也會因為你空腹變弱……而且，酒精耐受度的確可以鍛鍊的。在一段時間持續飲酒後，或者是持續飲酒後，我們的身體對酒精的敏感度就會下降。這麼一來，直觀上酒量就像提升了一樣。你對酒精的耐受量可以透過多次逐漸加量的方法探索而知，要切記哦，是多次逐漸加量！

但是我們要注意一點：酒精耐受度高的人並不是將酒精排出體外了，醉酒人體的傷害還是一直都存在的，所以說：酒雖好，別貪杯！

酒是鍊金石啊！俗話說“酒品代表人品”。

我認為還是可以練出來的。

男人一般到了45歲以後會有下滑，主要是看身體素質。

女人會在生完孩子的時候酒量減一半，也就能恢復70%的水準。

身體過敏的就不要想練啦啊！出人命的。

最簡單的就是逐漸加量，每次比上次多50%-1倍就差不多了，其實有的時候酒量也會被氣氛調動起來，那就會不知不覺中多喝很多。

悶頭喝酒的酒局，是不大可能喝出更高記錄滴。

在人少的場合，與關係比較好的朋友，人少點，先開始練起來。這種環境輕鬆，不會太緊張。

每次可以嘗試不同的酒，紅酒、白酒、啤酒（先練啤酒、再紅酒、再白酒）

1、啤酒酒精度最底，先練。

2、再紅酒，這個要慢慢喝，太快會導致突然斷片。

3、最後試白酒，白酒最好找最最最小的杯子，少量慢喝、慢喝。這個酒精度最高，口感不是每個人都能喜歡，量力而行。

最最重要的是，千萬千萬不要混酒（就是二至三種以上的酒，一起喝，喝了這種又喝那種，會死的很慘的）

練啤酒的時候多吃點維生C含量高的，有的人會放檸檬片在酒杯裡。

練白酒的時候多喝白水或蘇打水。

練紅酒只能對點雪碧蒙人了，沒發現什麼有用的東西。（哈哈）

送你幾句酒桌經典句子。

1、酒肉穿腸過，朋友心中留

2、辣酒涮牙，啤酒當茶

3、兩腿一站，喝了不算

4、人喝酒就得醉，要不主人多慚愧

5、人在江湖走，哪能不喝酒

6、若要人不知，除非你乾杯

01酒精分解原理

醒酒，是指使人體從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識，自然醒酒，是不在任何人為的干預下酒精在人體內的自然代謝原理，以氧克醉達到醒酒的目的。酒精也就是乙醇，在人體的分解代謝有三條途徑：肝臟、面板和呼吸系統，約95%透過肝臟的酶系統進行氧化代謝，肝臟啟用ADH(乙醇脫氫酶)的基因，把乙醇代謝成乙醛，然後在另外一個基因ALDH2（乙醛脫氫酶）把乙醛代謝成無毒的乙酸，也就是平時的醋酸，最後再代謝成水和二氧化碳排出。

02酒量好的標準

剛才上面提及的第二種酶ALDH2有兩個等位基因，有功能的A和無功能的a，把人體分為正常功能的AA，代謝速度緩慢的Aa，代謝功能差的aa。當Aa人群或者aa人群喝酒後，乙醇被代謝成乙醇，但由於ALDH2功能缺失，導致乙醛不能變成乙酸在體內大量堆積，乙醛中毒。所以說酒量好的兩個標準：酒精代謝速度快，酒精耐受度高。酒量實際取決於基因遺傳，身體對酒精的天然耐受度高不高，身體內天生的分解酶活性高不高，這個在出生時就決定了，天生的能力，即使後期酒量提升，提升量也不高，還有可能對身體不一定好。

03後天提高酒量方法

長期小劑量服用乙醇，能誘導體內乙醇代謝能力增強，進而提升酒量，但是對身體不太好。

對於酒量不好的人士建議：

1.在喝酒前喝牛奶，吃飯時多吃些高脂肪食物；

2.找到自己的飲酒規律，喝自己所長之酒；

3.平時適當飲酒，提高自身對酒精的容納量。

跟著白酒專家老莫一起走進今天的課堂，看看酒量是不是真的可以通過後天的努力改變？

所謂酒量，也即能喝酒的限度。眾所周知。不同的人酒量是有差異的，比如周恩來跟許世友吃飯，一個人輕輕鬆鬆就幹掉兩瓶茅臺，但也有人喝個二兩白酒就會醉，臉變色，腳打飄。酒量能不能練出來呢？嚴格來說，酒量是不能通過後天練出來的，有的人會覺得自己的酒量練出來，其實那只是一種假象，並不是真正的練出酒量。只能說身體已經產生了麻木感，被酒精刺激的多了，也就會讓反應變得有些遲鈍。實際上，酒量的好壞，是由先天遺傳因素所決定的，無法通過後天練出來。一般而言，如果父母一輩酒量很差，那麼下一代通常也是不能喝酒的。還有的人會從不能喝酒到能喝酒，是對乙醇的耐受度提高了，也不是身體代謝酒精的能力變高。

酒量的大小是由什麼決定的呢？醫學專業醫師認為，酒量大小受諸多元素的危害，但其中最關鍵的元素是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量。吸收於身體內的酒精，首要由肝臟中的兩種脫氫酶（即乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶)，在肝臟中去分解代謝。即先由乙醇脫氫酶變成乙醛，然後氧化成乙酸，最後生成二氧化破和水，並釋放出好多的熱。當身體內這兩種酶含量較匹配時，進入身體內的酒精就能被很快地分解，令人不易致醉。

這幾年，媒體上一個傳播較廣的說法是，人的酒量是天生的。你先天有多少分解酒精的“酶”，就有多少對應的酒量。甚至有古人也說，“酒量恰像個前生分定，非人力所能增減也”(明代凌濛初 《二刻拍案驚奇》)。那麼人的酒量可以通過後天鍛煉出來嗎？如果單純的來說酒量就是由基因決定的，這是不科學的，也是非常武斷的，一個人的酒量會受到環境情緒等諸多心裡因素影響，比如你在不得不喝的酒局，意志力爆棚也是會突然開掛般喝倒一片的。另外有些人平時身體十分的健康、大腦或者是身體內的血液對於酒精的耐受力並不是十分的敏感，生活中身體也沒有任何的疾病問題，也不存在有酒精過敏體質，那麼通常你哪怕是喝醉了，你的症狀也並不是特別的明顯。對於這種情況下，可以在每次喝酒的時候適量的增加一點點來進行酒量的練習，慢慢一點一點提高自己身體對於酒精的耐受性。

所以說酒量可能未必全由先天決定、一成不變，並非鼓勵大家去盲目地“練”酒量。喝酒的目的應當是增進健康、愉悅心情，喝酒不在量多。現在所有的白酒幾乎都號稱是純糧食釀造，其實真正純糧食釀造的酒廠不多，好的酒廠也不少，茅臺酒已經不再是唯一的好酒，真正實惠價廉的酒不少，關鍵是人民沒有好的渠道可以找到，祝:看到此文的每一位酒友都能喝上自己心儀的白酒。

我們常常說的酒量是指從飲酒開始到出現酒精中毒所能承受的酒精的量。

酒量是可以練出來的，但也與人的狀態有關係。

酒中的乙醇進入身體後，在肝臟內轉化成乙醛，隨後在乙醛脫氫酶的作用下轉化成乙酸，最後代謝成二氧化碳和水。每個人對酒精的敏感程度是有遺傳基礎的，不同的人體內編碼乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的基因存在差異，表現出來就是有人千杯不醉，而有人喝一點酒犯暈、想吐。

其次，酒量也與我們的健康狀況以及心情有關。我估計但凡喝過酒的人都有這樣的感受，狀態好的時候，感覺怎麼喝都沒事，狀態差的時候，喝一點就難受，不是有句話就做“借酒消愁愁更愁“嗎，我覺得說的就是這種心境。

但是，如果經常喝酒，由於生理上的需要，逐漸誘發脫氫酶，使得身體對於酒精逐漸耐受，就是我們常說的酒量變大了。所以說，酒量可以練出來，但是由於我們每個人的情況並不相同，所以並不是所有人都適合，比如我爸爸喝了幾十年的酒，酒量一如既往的糟糕。

肝臟是酒的代謝器官，有人酒量小，並不能怪基因，而是肝功能出現問題，如果繼續不加節制地飲酒，會加速肝臟的病變。

提醒大家，“小祚怡情，放縱傷肝”，不管酒量如何，適可而止！

以我喝酒得出的結論，喝酒尤其是喝白酒，天生酒量好是影響酒量的一個方面，後天的鍛鍊也是另一個方面。

天生酒量好的人一般自身的解酒酶數量多，酒精進入人體後絕大部分都會在肝臟中分解，所以這種酶數量越多解酒能力就越好，這樣就越不容易喝醉，酒量自然也就越好了。

第二就是後天鍛鍊，有的人剛開始喝酒也不是酒量很好，但是經常應酬喝酒，漸漸地酒量也就見長了。這類人也不在少數，我身邊就有不少，這就是事實。

所以我覺得喝酒酒量的多少除了天生，後天鍛鍊也很重要。

一般來說，遺傳基因比較大，大人會喝酒，小孩一般也會喝，不過不會喝酒的人，多喝了酒量也會練上去

當然可以後天練成。我在酒企工作多年，有很多同事從不會喝酒或者酒量很差，經過長期酒局的歷練，已經練就了一身本領了，半斤八兩的白酒已經不在話下了。

我覺得遺傳基因很關鍵，但是後天練習也可以使自己的酒量變大，我是標準的山東姑娘，爺爺父親都屬於兩斤白酒沒問題的量，媽媽也能喝一斤沒問題，我人生第一次喝酒就喝了一斤白酒沒有醉，後來應酬多了，加上這種後天的養成，目前來說二斤白酒沒問題，但是飲酒過量還是對身體不好的，所以酒量不是越大越好，要適量。

一、酒量大小和先天基因有關

酒量大小和基因有關，說的通俗點就是天生的，這也是很多人普遍接受的一個說法，為什麼和基因有關呢?首先需要了解下酒精在我們身體內的代謝過程：酒精在進入人體之後會被一種由人體生產的乙醛脫氫酶催化，乙醛脫氫酶是其中最重要的一個因素，它負責將乙醇氧化後的乙醛催化轉變為無害的乙酸。

這遺傳基因部分，也是酒量問題的核心。我們改變不了基因，所以在很大程度上說酒量是天生的，但是不能喝酒的朋友可能因為長期喝酒好像有所增長，其實都是一種"假象"，對身體的影響一點也不會少的！

我爺爺奶奶好酒，記得小時候，每天晚餐時，兩位老人就喝起家鄉自釀的土酒來，用那種一口一杯的小酒杯，你一口，我一口，能喝不少。我父親兄弟三個的酒量也名聲在外。到了我這一輩，我們堂兄弟幾個酒量也不是蓋的，只是想喝不想喝的問題。所以 ，酒量有很大遺傳因素的。我姐夫也是，他父母都愛喝酒，他也是無酒不歡，而且從來沒見他醉過。

當然，酒量也是可以後天煉成的，這也符合身體規律。酒喝多了，體內自然會產生更多的耐酒精分子，酒量自然就越大！身邊也有很多這樣的例子。

酒是好東西，但喝多了就傷身體了。所以，酒雖好，可別貪杯哦！

人的酒量是天生的，因為解酒靠的是身體，身體各器官都是天生帶來的。後天長期喝酒可以讓自己酒量有所提高，這個提高只是表面上的，也就是加大了身體的負荷，其實身體解酒已經到達極限了，表面上看似提高酒量，其實是在透支自己的身體，長期下去對身體傷害很大。

個人覺得酒量和遺傳有很大關係，跟後天的培養也分不開，每天喝個2兩左右的老酒問題不大，如果喝酒喝醉的對身體的傷害很大，喝醉一次相當於得一次肝炎，所以儘量控制酒量

用事實來說話，身邊喝酒的人比較多。自己喝酒也比較多。如果酒量是練出來的話，那麼和到後面越老的人越能喝了。相反我們很多人，最能喝的時候是20多歲的時候，那時候身體好，扛得住。 還有我見過一次白酒沒喝過的女生，她過生日的那天她喝了2斤白酒。這個和練沒什麼大關係，和體質基因關係最大。