(1)麻辣燙，雖說現在大街小巷遍地都是麻辣燙，競爭強，但是對手多說明了有市場需求而且需求量很大，另外麻辣燙的利潤可以達到60%以上，而且成本低，另外對操作人員技術沒有要求。例如某福麻辣燙

(2)麵食類，麵食也是非常暴利的，試想一下，一袋麵粉最貴也就是一百幾十元錢，但是用水混和麵以後一袋面可以出大概80碗麵，一碗麵在三四線城市可以買8—10圓，在大城市可以賣12-15圓，而一碗麵的成本也就是兩元左右，通常人們吃麵時還願意選擇幾樣小菜，夏天天氣悶熱還促使消費者購買飲料，所以本人特別看好麵館一類小吃，而且開面館學習方面也是簡單，只要選對面的種類，找準專案，我相信發家致富的目標不會太遠

個人認為，人一日三餐，早餐為大，一日之計在於晨。做早飯 能吃便宜 就行，而且早餐競爭不激烈，做好做靠譜就行，其實面 華人最離不開 不論南北東西

創業的前提是鎖定你的客戶群體，群體的不同導致你的專案會不同，你想服務那些人群，你去分析這些人群的用食喜好，結合他們的喜好去定位你的創業專案，切忌貪多，只服務一類群裡就可以了

現在小吃的熱門創業專案太多了，看你喜歡哪些，早點類麵點包子、麵條一直都很受歡迎，麻辣燙也是很受歡迎的一個創業專案，要根據當地的一個行情來定；有時間可以到安徽新東方烹飪諮詢下，會根據地方行情，太推薦適合你學的創業小吃專案，後期還有專業的創業指導。

學習選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，最好是那種辦學時間久的那種，各方面都不錯

陝西小吃非常適合您創業，可以去實體店或者培訓公司學習技術。

1：能嚐到味道，這樣比較容易判斷，此店技術是否值得學習。

2：能學到開店積累的各方面經營經驗和一些開店方法等知識。

3：能學到如何接待顧客，如何跟顧客進行語言交流。

4：能熟悉開餐飲小吃店操作的全部過程和細節問題。

5：能比較全面的瞭解各種原料的採購、處理、和儲存方法等。

1：實體店的師傅可能會保留一部分核心技術不教學徒。一般是擔心你搶他生意，而保留最重要的配料技術。

2：實體店的師傅也許自己做得很好吃，但不一定能把學徒教好。因為培訓是講究專業系統教學方法的。也許這個師傅自己手藝很好，但是他自己也不知道，要怎麼教你，才能讓你學得好。

3：實體店學小吃技術一般都不會走正常流程。大多數學徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。然後，每天零零碎碎的學習一點技術。

4：實體店學小吃技術不一定能學到全部核心配方和原料。現在好多實體小吃店不會教你最重要的配料，一般都會要求你今後在他們那裡購買，如果不在他那裡購買的話，有些實體店甚至不教技術。

5：實體店學小吃，大部分店都沒有標準的資料和配方比例，大多數師傅都是靠個人經驗傳授，而這些經驗，單靠教幾遍，學員是無法掌握牢固的。而且很多製作流程都沒有配方，都是靠師傅自己的感覺來搭配各類原料。

1：小吃技術培訓學校能夠學到更多的餐飲美食小吃技術培訓專案。因為這些小吃技術培訓學校的專案都是從全國各地精選引進的，基本上都能做到市場中上水平，滿足大多數顧客的需求。

2：小吃技術培訓學校能學到每個小吃專案的精確配方，規範的操作方法和製作流程。一般來說小吃技術培訓學校的技術，每一個都有嚴格精確的配方比例和操作方法。每個配方都精確到克，而且都有詳細的技術資料交給學員。

3：小吃技術培訓學校學做小吃能夠保證調料配方不保留。為啥？因為他們都是靠做培訓賺錢的，如果保留技術配方，那麼學員肯定不願意交錢學習。

4：小吃技術培訓學校的師傅都有豐富的教學經驗，而且學校有一整套教學方法和教學訣竅，能教懂學員，教會學員。

5：小吃技術培訓學校除了學習實實在在的技術配方，還能同時學到相關的理論知識，只有理論加實踐，學起來效果才更好。

6：小吃技術培訓學校每天七八個小時的系統學習，都是實實在在的，而且不會要學員搞清潔衛生，更不會把學員當免費工人看待。

7：小吃技術培訓學校一般都會不斷的研究提升自身的技術口味，這樣學員以後也有技術升級的提升空間。

8：傾品小吃技術培訓學校加盟店，十幾年的實際開店經營，學員學習到實際經營經驗和經營方法。

9：小吃技術培訓學校學習過程都是拿真材實料。

其實不管是去實體店還是小吃技術培訓學校，都有各自的優勢和缺點，大家仁者見仁智者見智。不過來自西安唯典陝西小吃培訓中心的小編個人的觀點是：如果您不想給別人打工，那麼小吃技術培訓學校是你的最佳選擇，畢竟學費都比較便宜，而且還可以學會各種小吃的核心調料製作方法，不用受其他人的控制，單憑這一點我都覺得很多學者會選擇小吃技術培訓學校進行系統培訓。

成功創業者都有的共同特質：說幹就幹，絕不拖拉！說幹就幹，絕不拖拉！