胡蘿蔔種植時間是：5月上中旬。
胡蘿蔔種植方法：
1、選地
選土層深厚，富含腐殖質，水源方便的地塊，壤土或沙壤土，切忌選黏重土和排水不良地。前茬以小麥、玉米和豆類為好，豆類茬最好。
2、整地
前茬作物收穫後，及時耕翻，深度25-30釐米。翻地或整地前，畝施入2500-3000千克腐熟優質有機肥，使肥料均勻混入土中。播前灌底墒水，精細耙地2-3遍，耙深15釐米，使之達到“齊、平、松、碎、淨、墒”六字標準。
3、種子處理
播前曬種1-2天。用溫水浸種3小時後，放入潔淨溼潤紗布中進行催芽，溫度保持在20-25℃之間，並適時噴水保持種子溼潤，當大部分種子露白時即可播種。
4、播種
適播期在5月上中旬。確定播期當日平均氣溫穩定透過13℃時即可播種。畝用種450-500克，摻種子量5倍的細沙或幹鋸末混播。行距25-30釐米，播深1.50釐米。播種後在種子上覆1.50釐米細土，用腳踩實。播後在畦面覆蓋麥秸，以利保墒。
5、田間管理
胡蘿蔔出苗後，去除了覆蓋物，遇高溫乾旱天氣，早晚適量澆水，4-5葉期進行間苗，每平方米定苗60株（條播行距15釐米，株距11-12釐米）。在7-8葉期結合澆水適量施追肥，並注意蟲害害防治。病蟲害防治應採用生物防治和物理防治法，儘量不用化學農藥，特別是內吸性化學農藥。
胡蘿蔔種植時間是：5月上中旬。
胡蘿蔔種植方法：
1、選地
選土層深厚，富含腐殖質，水源方便的地塊，壤土或沙壤土，切忌選黏重土和排水不良地。前茬以小麥、玉米和豆類為好，豆類茬最好。
2、整地
前茬作物收穫後，及時耕翻，深度25-30釐米。翻地或整地前，畝施入2500-3000千克腐熟優質有機肥，使肥料均勻混入土中。播前灌底墒水，精細耙地2-3遍，耙深15釐米，使之達到“齊、平、松、碎、淨、墒”六字標準。
3、種子處理
播前曬種1-2天。用溫水浸種3小時後，放入潔淨溼潤紗布中進行催芽，溫度保持在20-25℃之間，並適時噴水保持種子溼潤，當大部分種子露白時即可播種。
4、播種
適播期在5月上中旬。確定播期當日平均氣溫穩定透過13℃時即可播種。畝用種450-500克，摻種子量5倍的細沙或幹鋸末混播。行距25-30釐米，播深1.50釐米。播種後在種子上覆1.50釐米細土，用腳踩實。播後在畦面覆蓋麥秸，以利保墒。
5、田間管理
胡蘿蔔出苗後，去除了覆蓋物，遇高溫乾旱天氣，早晚適量澆水，4-5葉期進行間苗，每平方米定苗60株（條播行距15釐米，株距11-12釐米）。在7-8葉期結合澆水適量施追肥，並注意蟲害害防治。病蟲害防治應採用生物防治和物理防治法，儘量不用化學農藥，特別是內吸性化學農藥。