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  • 1 # 高唐名吃老豆腐趙

    今天上週末,又到了假日出行的時間,又趕上是春天,天氣晴朗,出行之前必須備一款好吃的,烙餅最合理,烙什麼餅最好吃呢?今天高唐康媽媽出個好建議,閒話不多說,先上圖為先

    準確的說,這不是油餅,這是一款盒子,原來家裡經常烙韭菜盒子,大家看看這款豬肉盒子有食慾麼?如果朋友想做,咱們下面簡單說一下做法吧

    第一步先買肉,注意根據自己的口味,肥瘦相搭配,幾比幾自己看哈

    第二步選出自己喜歡的肉肉,當然瘦肉多一點點比較好

    第三步用刀切開,一小塊一小塊的

    第四步用絞肉機,把肉絞碎

    第五步,把肉攪拌搭配,配料有花椒粉,料酒,鹽,五香粉等都適量

    第六步,準備好蔥和薑末

    第七步,把肉和蔥薑末混合

    第八步,準備一小塊麵糰,大約不到100克

    第九步,用軸子把麵糰趕平,很薄的一層皮

    第十步,把準備好的肉餡攤在麵皮上

    第十一步,把餅皮折過來,邊用手捏死

    第十二步,把餅盒子放到鏊子上,等一會吧

    第十三步,大約不到10分鐘,兩面開始糊了,快要出鍋了

    第十四步,出鍋啦,大家看一下成色怎麼樣?

    第十四步,用刀切開餅皮,您的感覺怎麼樣呢?

    高唐康媽媽談美食,下期和您不見不散~~

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