根據種植季節，油菜分為春油菜和冬油菜，春油菜生長週期在85至130天左右，冬油菜生長週期在160至290天左右。
1、油菜的生長週期
春油菜生育期85~130天，冬油菜160~290天，油菜一生經歷以下幾個生育時期。
（1）苗期
即子葉出土平展到現蕾期。春油菜20~45天，冬油菜60-180天。苗前期主要生長根和葉，苗後期廟兼有花芽分化。苗前期發育好，則主莖節數多，可促進苗後期主根膨大，幼苗健壯。
（2）蕾苔期
即現蕾到初花期。剝開新葉能見到明顯的綠色花蕾，即為現蕾。春油菜15~25天，冬油菜20~50天。此期為生殖生長與營養生長並進階段，但營養生長仍在優勢，是決定油菜胚珠數的關鍵時期。
（3）開花期
初花到終花為開花期。需25~30天。此期營養生長和生殖生長都很旺盛，是決定油菜角粒數的關鍵時期，盛花期後大部分葉片功能衰退。
（4）角果發育成熟期
即終花到收穫期，一般25~30天。此期角果體積增大，種子發育，油分等幹物質積累，是決定油菜粒重的重要時期。
2、油菜的需肥特性
油菜每生產100公斤菜籽需要吸收氮8.8-11.3公斤、五氧化二磷3.0-3.9公斤、氧化鉀8.5-10.1公斤，氮、磷、鉀的比例為1:0.3:1。品種不同對氮、磷、鉀的吸收量也不相同，甘藍型油菜比白菜型油菜需肥量多。
油菜在整個生育過程中，吸收養分的比例，氮多於鉀，鉀多於磷。油菜苗期對氮、磷非常敏感，氮、磷有利於基部葉片和根系的生長。中期以氮、磷、鉀並重，促進生殖器官的發育。後期磷肥有利於籽粒充實和油分積累，鉀能提高油菜抗逆能力，對增進成熟具有明顯作用。
根據種植季節，油菜分為春油菜和冬油菜，春油菜生長週期在85至130天左右，冬油菜生長週期在160至290天左右。
1、油菜的生長週期
春油菜生育期85~130天，冬油菜160~290天，油菜一生經歷以下幾個生育時期。
（1）苗期
即子葉出土平展到現蕾期。春油菜20~45天，冬油菜60-180天。苗前期主要生長根和葉，苗後期廟兼有花芽分化。苗前期發育好，則主莖節數多，可促進苗後期主根膨大，幼苗健壯。
（2）蕾苔期
即現蕾到初花期。剝開新葉能見到明顯的綠色花蕾，即為現蕾。春油菜15~25天，冬油菜20~50天。此期為生殖生長與營養生長並進階段，但營養生長仍在優勢，是決定油菜胚珠數的關鍵時期。
（3）開花期
初花到終花為開花期。需25~30天。此期營養生長和生殖生長都很旺盛，是決定油菜角粒數的關鍵時期，盛花期後大部分葉片功能衰退。
（4）角果發育成熟期
即終花到收穫期，一般25~30天。此期角果體積增大，種子發育，油分等幹物質積累，是決定油菜粒重的重要時期。
2、油菜的需肥特性
油菜每生產100公斤菜籽需要吸收氮8.8-11.3公斤、五氧化二磷3.0-3.9公斤、氧化鉀8.5-10.1公斤，氮、磷、鉀的比例為1:0.3:1。品種不同對氮、磷、鉀的吸收量也不相同，甘藍型油菜比白菜型油菜需肥量多。
油菜在整個生育過程中，吸收養分的比例，氮多於鉀，鉀多於磷。油菜苗期對氮、磷非常敏感，氮、磷有利於基部葉片和根系的生長。中期以氮、磷、鉀並重，促進生殖器官的發育。後期磷肥有利於籽粒充實和油分積累，鉀能提高油菜抗逆能力，對增進成熟具有明顯作用。