吃多了不好消化。 \

酒店在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。可以預防心臟疾病和癌症，持續的研究，今年，在各種主食玉米，水稻，小麥等專家，分別為指標進行比較的營養價值和保健作用。人們發現，在玉米中的維生素含量很高，如水稻，小麥的5-10倍。同時，玉米中含有大量的營養物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物，蛋白質，脂肪，胡蘿蔔素，玉米中還含有核黃素，維生素等營養成分。這些物質對預防心臟疾病，癌症和其他疾病有很大的好處。該研究還顯示，特種玉米的營養價值比普通玉米。例如，甜玉米蛋白，植物油及維生素含量比普通玉米上的1-2倍; “生命元素”硒的含量高8-10倍; 17種它們含有氨基酸，有13種高於普通玉米。此外，各種營養物質的水活性，維生素等新鮮的玉米也比成熟的玉米，因為在貯存過程中要高得多，玉米快速下跌的營養成分。含有七種負責德國著名營養學家拉赫曼教授研究的“反間諜”中指出，在當今被證明最有效的50多種營養物質，玉米中含有7種---鈣，谷胱甘肽谷，維生素，鎂，硒，維生素E和脂肪酸。每100克玉米中鈣的測定可以提供近300毫克的鈣的奶製品幾乎包含差不多。含有豐富的鈣可起到降血壓作用。如果為1克鈣的每日攝入量，血壓六週後可以降低9％。此外，包含在玉米，被人體吸收後，胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E能促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇，防止面板病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素，玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還可抑制對人體的抗癌藥物的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。