我家是湖北黃岡蘄春蘄北農村的，我們的早飯就是土灶煮大米飯吃，炒點菜，然後把飯打起來，用米湯煮鍋巴粥吃，特別香！

我們一家冬天早上喜歡喝疙瘩湯，既可以當主食來吃，又能當湯來喝。做法簡單，味道還好。既有湯湯水水，還非常耐餓喲！偶爾大魚大肉吃夠的時候，來上一碗熱騰騰的疙瘩湯，哎呀！簡直是太幸福啦！！我做的疙瘩湯里加了西紅柿和雞蛋。味道很鮮美喲！！材料

西紅柿，油，開水，麵疙瘩，鹽，雞精，雞蛋，白胡椒粉一些

1.西紅柿切丁，鍋里加油，先炒一下西紅柿，加入開水。

2.在等待水開過程中，準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少雞蛋液，用筷子攪拌，讓麵粉結成小麵疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的麵疙瘩撕成小塊。

3.水開了，將麵疙瘩加入鍋內，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。

4.快起鍋時，加入鹽、雞精和打好的雞蛋，攪拌一會兒即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。喜歡香菜的放點，

冬天的農村，農民們早晨都喜歡吃什麼飯最暖胃？

這個問題可能會因南北農村飲食差異有所不同，南方的農村冬天也並不是太冷，但在北方就有所不同了，北方季節變化明顯，冬天很冷。在我老家山東這邊的農村早晨多以吃粥為主。

我老家地處魯西南，雖然冬季也是很冷，但目前在農村大多數還沒有采暖裝置，面對寒冷的早晨，起床穿衣時都需要鼓足勇氣，從小時候記起，冬天的早晨都是母親早早的起床給一家人做早飯，做好早飯後在逐個把孩子們叫起來。吃上一碗母親做好的熱騰騰的玉米糊糊紅薯粥，胃裡頓時就感受到了熱乎乎的。

直到現在，我老家這邊的農村，到了冬季，早晨仍多數還是玉米糊糊紅薯粥，也有做小米紅薯或者胡蘿蔔粥的，有時候也會做大米紅薯粥。在農村家裡一般都有幾棵老棗樹，冬天做粥的時候在放進去幾顆大棗，吃起來對胃口就感覺很是舒適。

我是一個農村寶媽，座標河南新鄉，之所以說家鄉，是因為地區不一樣，所用的食材也是不一樣的。

說一下我們這冬天的早晨會做什麼粥吧！現在這個季節，紅薯豐收了，大家都喜歡買一袋一袋的紅薯放到家裡，用來做紅薯丸子，拔絲紅薯啥的，最常用的做法是用來煮粥，因為簡單、省事，最常見的就是紅薯大米粥，紅薯小米粥，紅薯玉米粥，不僅甜甜的很好喝，而且營養豐富。有時還會做南瓜粥，把紅薯換成南瓜就可以啦！當然，有的不太喜歡吃紅薯或者南瓜的，就不放了，我是特別喜歡的。

有時還會做八寶粥，但是我覺得熬八寶粥有點慢，要煮的時間比較長，所以做八寶粥要有耐心，早起要起早一點。

我是出生在南方的一個小山村裡，從小早上吃的最多就是米粉了。米粉已經是我們本地的特色美食了，每天不吃上一頓，就心裡癢癢的。但是南北的飲食自古就有著很大的差異。下面就給大家介紹下南北早餐都吃些什麼吧！

一、南方早餐

在南方，早上能吃到一碗熱騰騰的米粉，那是最暖胃，最幸福的一件事情。也有很多不愛吃粉的人家，他們早上回準備一些包子，熬上一鍋大米粥，吃起來也很香甜。還有的喜歡豆漿+油條的搭配，吃起來也是格外的津津有味。

南方吃的最好，最豐盛的還是廣東人的早餐，各種點心，各種糕點，那是多不勝數。我曾經就和同事去吃過一次，確實很豐富，但是花費也很高。

二、北方早餐

在北方一般都是以麵食為主，很多地方早上喜歡吃麵條，早上吃上一碗熱乎乎的麵條，非常填肚子，瞬間就能元氣滿滿。還有些早上熬上一些小米粥，就著饅頭，也能吃的很香甜。

因為我還沒有去過北方，這些大都是在電視裡看到，如有說的差錯的地方，大家見諒！

農民們在冬天的早晨都喜歡吃什麼飯來暖胃？

又到了冬天了，冬日的早晨，氣溫偏低，做為家在北方農村的人們，早餐怎能缺少了一碗熱氣騰騰的粥呢。

我記得，打小一天早晚兩餐，粥是不可或缺的。特別是冬天早上，喝上一碗熱粥，整個上學的途中都不會覺得冷。那時侯，母親在院子裡養著幾隻母親，母雞下的蛋就留著給讀書的我和姐姐吃。小米也是自己家地裡種的，都是原生態綠色食品。

母親熬小米粥的時侯，會抓上一把花生仁，放上幾顆大棗，小火慢熬。這小米粥在冬日的早上不僅暖胃，還有補血的功效呢，特別是放的大棗，總是被我搶著先舀到碗裡。

大豆有補腦的作用，寒冷的冬天，早上一杯熱氣騰騰的豆漿，再加上幾根油條，算是早餐的絕配了。

當然，現如今的農民更會養生。如今早上的豆漿從過去用小石磨磨黃豆，變成了磨五穀。有的家裡為省事用上了自動豆漿機，五穀豆漿比單純的黃豆豆漿營養更全面。

除了小米粥和豆漿外，芝麻糊也是冬日早上餐桌上常見的食品之一。芝麻糊以黑芝麻為原料的居多，農民們用來磨糊的黑芝麻也都是自己家地裡種植的，平日裡將黑芝麻小火燒熟研磨成粉。早上用熱水沖泡，特別方便，而且營養豐富，分分鐘就可以搞定。