澳洲是動物氾濫嚴重的國家，野兔袋鼠滿地跑，鴿子遍地飛。然而曾經澳洲氾濫的野兔差點讓澳洲亡國直到今天說起野兔還會談兔色變，而因為袋鼠氾濫不容易控制，澳洲超市裡已經開始買袋鼠肉了，和牛肉味道差不多，但吃的人比較少。

澳洲動物氾濫也是因為澳洲人比較保護動物，澳洲人尤其喜歡狗，對吃狗肉的北韓人嗤之以鼻，覺得簡直不可思議。澳洲環境保護是非常嚴重的，所以動物才氾濫成災。澳洲的蝙蝠更是大到讓人毛骨悚然，蜘蛛和蛇也經常在叢林裡，都已經成精了感覺，不過澳洲人一點都不怕，因為習慣了，這內心非常強大啊。

澳洲袋鼠問題更為嚴重。因為無限制繁殖，數量超出了環境可承載的最大數量。草場植被的大量侵蝕，生態環境遭到嚴重破壞，經常跳出公路造成交通事故。生態系統的嚴重失調導致一系列的問題，過於保護動物也不一定是件好事，應該學習一下丹麥把長頸鹿電死給獅子吃，或者像美國一樣每年都安樂死一些動物。動物和人都要計劃生育的，要不世界就爆炸了。

澳洲的野生動物的確很多，最近幾年經常看見什麼誇拉跑居民後院啦，袋鼠長得比壯漢還高大，會攻擊人，它能打你你不能打它要成精了，野兔到處挖洞讓農民痛恨，河裡的鯉魚，把河道都給堵住了...........但澳洲人不會去抓捕它們，甚至是它打你攻擊你是合法的，你攻擊它卻是犯法的，所以看見這些野生動物的時候，你要麼跟它們做朋友友好相處，要麼遠離它們，真的進到你家門口，院子裡了，你只能趕它們走，千萬別抓來燉了。為什麼澳洲人不以它們為食呢？原因有幾個方面:

一.澳洲畜牧業農業發達

澳洲人口只有二千二百萬，卻有著700多平方公里國土面積。澳洲是一個畜牧業，農業非常發達的國家，加上地理位置的得天獨厚，四面皆是海洋，海產非常的豐富，完善的國民福利政策下保障了最窮的階層也不會挨餓受凍，所以沒有人會因為餓瘋了去抓捕這些野生動物來吃。

二. 在澳洲，野生動物有嚴格的法律在保護它們

澳洲有著各種各樣的法律條條框框，這包括了宰殺養殖的動物都有可能是犯法的，更何況是野生動物了。法律不可踐踏，在物產豐富的澳洲，有那麼多好吃的東西可以去吃，沒有誰真會犯傻寧願觸犯法律也要去抓捕這些野生動物來燉煮。更多的澳洲人反而認為野生動物不能食用，它們是人類的朋友，人類應該去保護和善待它們。現在的澳洲袋鼠氾濫成災，超市裡也有袋鼠肉賣，華人的肉鋪還看見有鱷魚肉賣，按理這是純天然的野味，在講究天然食品更健康的年代，但買的人並不多。

三.即便偷偷抓捕了，也不會烹飪它們

澳洲不像咱五千年文明的大中國，在吃這方面來說，根本沒有那種吃山珍野味大補特補身體的這種說法，對烹飪這些野味更是缺乏經驗， 所以，就算真有哪個冒著坐牢的危險，去捕獵了這些野生動物，基本上，他們也不懂得如何吃它。想想那些合法的在商店裡出售的野味都沒有幾個人去買，更何況是偷偷去抓捕的呢？

在居民區裡到處浪的野生火雞

澳洲因為保護野生動物的嚴格法律，加上得天獨厚的自然環境，導致了澳洲各種野生動物快速繁殖，氾濫成災，給政府也增添了很多的煩惱。說到這，想到了一個流傳在九十年代末流傳在中國留學生圈子裡的故事。

小A 與小B是一對年輕的留學生夫妻，久婚未育，看了很多醫生，做了很多身體檢查，檢查都顯示兩個人身體狀況良好，但他們嘗試了各種助孕的方式，仍然求子不得。最後有個華人醫生問他們是不是吃了廣場上公園裡的鴿子。他們說是，因為喜歡吃鴿子湯補身，又喜歡紅燒鴿子，廣場上，公園裡很多，夜裡偷偷去抓，隨便就抓很多。醫生告訴他們那些鴿子都給餵食了避孕藥的，所以他們夫妻一直沒有辦法懷孕。

題主有所不知，澳洲的動物時刻遭受著人類的威脅。只不過澳洲人在吃這方面能力欠缺沒有遏制住動物氾濫。

就拿澳洲特有的袋鼠為例。目前澳洲有至少3400萬隻到5000萬隻袋鼠生活，遠遠超過了澳洲人口數量。

為了減少袋鼠數量，澳洲政府想了很多辦法，其中吃袋鼠肉就是其中的一招。

據說袋鼠肉的味道和牛肉有點像，能hold住煎炒烹炸各種做法。而且袋鼠肉脂肪含量低，只有2%，很適合現代人食用，尤其適合那些喜歡健身的人。可是，當地人還是很少能夠吃到袋鼠肉，因為在過去普通超市幾乎見不到這種肉類出售。

雖然現在普通超市也能買到袋鼠肉，而且吃袋鼠肉被政府鼓勵，但是人們仍然很少以這種動物為食，因為袋鼠肉過瘦，西方的傳統烹飪技術不容易做出美味的菜來。

說實話，導致這種動物氾濫最重要的原因就是當地人不會做飯。不說袋鼠肉，他們連兔子肉都燉不好！要是澳洲有2000萬華人，我相信他們肯定不會面臨的野兔氾濫和袋鼠氾濫的局面！

在澳洲以及周邊地區，歷史上由於土著居民和歐洲移民的獵殺，當地物種也被滅絕了不少，如雙門齒獸、巨型短面袋鼠、袋貘、袋獅、古巨蜥、恐鳥、象鳥、哈斯特巨鷹、袋狼、、短面袋鼠、袋犀、巨袋熊、食肉袋鼠等。

好在人們及時醒悟，開始出臺有關法律保護野生動物。對於保護野生動物，當地法律有很多明確條款，有的甚至認為宰殺一些未經許可的養殖的動物都是犯法的。

澳洲地廣人稀，物產豐富，以畜牧業為主。周邊臨海，海洋漁業很發達。當地人口少，不到3000萬，國土面積卻是700萬平方公里，又有充足的蛋肉類供應，歷史上沒有發生大規模的戰爭以及饑荒，歐洲移民後代習慣消費牛羊肉，對於獵殺野生動物，並吃它們的肉感覺興趣不大。此外，澳洲有完善的社會福利政策，可以保障底層居民可以有社會救濟，沒有人會因為吃不上飯而去獵殺野生動物。

由於當地宗教信仰以及文化傳統，人們認為應該去保護野生動物，它們是人類的朋友，而不是獵殺。所以，大家很自覺的是去保護野生動物，而不是傷害它們。

此外，歐洲移民的後代們，對如何加工這些野味並不在行。由於當地袋鼠成災，澳洲政府想了很多點子，如鼓勵居民吃袋鼠肉。但白人們很少去吃，因為袋鼠肉太瘦，按照西方的烹飪方法，無法讓袋鼠肉好吃。當然按照中餐的方法，沒有不能加工的肉。萬幸的是，澳洲主流社會對用中餐加工出來的袋鼠肉並不感冒。不然，袋鼠也被吃沒了。

動動腦子？你知道老鼠的繁殖能力是人類多少倍？豬又是多少倍？華人只是人口基數大，需量求大，也沒有過多保護性質。生物基本理論不過關就好好看看動物世界

誰說不吃的？澳洲的國獸——袋鼠，可是到澳洲必吃的本土風味！大家都知道袋鼠是澳洲的標誌，是國獸，就像在國際上中國的代表性動物是大熊貓一樣！可是國獸命運各不相同啊！不是說袋鼠命不好，是袋鼠的命太好了！因為大熊貓是極度瀕危動物可是袋鼠卻在澳洲肆虐成災了！因為袋鼠的天敵野狼在澳洲逐漸銷聲匿跡，所以袋鼠的數量逐漸失控了，大家都知道袋鼠的攻擊力的強大，這就造成了澳洲80%的車禍都是袋鼠搞的。所以同國獸不同命，袋鼠在澳洲是日常的美食。在澳洲吃袋鼠肉，就像在中國吃豬肉牛肉一樣。可能很多人都很意外吧，袋鼠的形象出現在澳洲的國徽、鈔票、飛機、艦船上，還以為袋鼠在澳洲也是很珍貴的動物呢？很多人去澳洲旅遊，看袋鼠就是主要目的之一，沒想到還沒看見袋鼠，先看見超市裡一堆一堆的袋鼠肉了！不過雖然到澳洲，都要嘗一嘗澳洲的國獸肉，可是對於華人來說，袋鼠肉的味道還是不太好接受啊！因為袋鼠肉的口感雖然和牛肉差不多，可是卻有一股特別重的羶味。澳洲本土的烹飪做法可能就不被華人喜歡了。不過袋鼠肉經過咱們中國廚師們的烹飪還是很好吃的。不過雖然澳洲的袋鼠殺的都趕不上生的快，在澳洲捕殺袋鼠還是需要許可證的。而且中國進口的量很少，在中國買袋鼠肉還是不太容易啊，所以大家到了澳洲可以帶點回來。看，各種各樣的袋鼠肉，保證你能吃夠。在澳洲袋鼠肉實在是太普通了，甚至盒飯小吃裡都有，這也是澳洲治理袋鼠成災的主要手段。不過澳洲的吃貨水準實在太低了，吃了這麼多年，袋鼠反而越來越多了，還是趕緊想辦法送到中國來吧，有中國吃貨們的幫助，保證幫你們把袋鼠吃成國獸該有的數量！

澳洲也會吃這些動物，但是因為澳洲本身人口少，加上沒有以吃野生動物為食的風俗習慣，所以感覺好像澳洲沒人吃這些動物一樣。

澳洲的動物有很多，我們耳熟能詳的就是袋鼠，鱷魚，考拉，兔子等。

這些動物，像考拉肯定沒人吃了，因為可愛加上數量不多，所以吃的人肯定沒有。但鱷魚和袋鼠，其實在澳洲還是有人吃的，而且會將切割好的肉放在超市，等待市民來購買。

澳洲的兔子都是成車殺，一車一車的運，基本沒人吃。在中國，每年要吃5億隻兔子。可是澳洲大約有100億，每年兔子還在繼續繁殖，兔子肉吃不完的吃，澳洲是唯一一個差點讓兔子滅國的國家。

其實很多野生動物的肉，我們有各種各樣的方式，或燉或紅燒或清蒸，而西方國家一般就是煎，有的肉煎並不好吃，一來二去人們就不吃這些動物肉了。

澳洲人人少吃不過來，而且白人烹飪技術水平有限，就只知道有限的幾種食材可吃，要是烹飪後味道和牛肉一樣或更美味你看看還會不會被滅絕，就像大海牛一樣被白人發現後二十幾年就吃絕種了。

有幸在澳洲呆過幾個月，

澳洲動物很多，尤其兔子。

誰說他們不吃動物？

袋鼠肉也是上餐桌的，

個人覺得味道還行，

不過沒有牛肉好吃，

價格和牛肉差別不大。

澳洲主要不缺糧食，

保護動物的意識也挺好的。

加上地廣人稀，

一個北京市的人口數量，

佔據比中國略小的領土。

所以可以挑食，

動物怎麼吃都是吃不完的

野生動物 絕對不能吃，它們都有一個共同的危險，就是細菌，最容易傳染人類，所有中國很多人喜歡野生動物，這是個惡習一定要改