古代

先秦烹飪史料選注

飲膳正要

筵款豐饈依樣調鼎新錄

東京夢華錄

夢梁錄

都成紀勝

西湖老人繁勝錄

武林舊事

菽園雜記

升庵外集

飲食紳言

能改齋漫錄

居家必用事類全集

造洋飯書

調鼎集

太平御覽飲食部

醒園錄

食憲鴻秘

易牙遺意

隨園食單

素食說略

中饋錄

吳氏中饋錄

本心齋蔬食譜

膳夫錄

食時五觀

食珍錄

玉食批

飲饌服食箋

千金食治

食料方

清異錄飲食部分

雲林堂飲食制度集

呂氏春秋本味篇

調疾飲食辯

吳郡歲華紀麗

清嘉錄

齊民要術

天工開物

農政全書

隨園食單

閒情偶寄

隨息居飲食譜

養小錄

飲食須知

禮記

詩經

山家清供

粥譜一卷廣粥譜一卷(子部譜錄類)

野菜博錄

鹽鐵論

酉陽雜俎

多能鄙事