用松花江裡捕撈出來的新鮮鯉魚，和豆腐、寬粉條燉在一起招待客人，味道鮮美又不失東北菜的豪放風格。

喜歡你就來吧

我的城市雲南昆明，這裡小吃很多，但是要說特色，一個就是米線，各種米線非常好吃，另一個就是吃山珍，每年六七月，都是各種野生菌大量上市的季節，這個時候，你可以吃野生菌火鍋，不過我覺得最好吃的是牛肝菌火鍋，（松茸太貴，牛肝菌可以接受）那個菌湯讓你喝了回味無窮，每年到了菌子上市季節，都要一品它的鮮香美味。

說奇葩，那麼一定要說各種蟲宴，這是我無法接受。但是本地人非常喜歡。比如炸蠶蛹，炸蜂蛹，炸螞蚱，炸竹蟲，米蟲等。

我是地地道道的湖南妹子，我們家鄉的特色美食有蒸蛋卷。那是要到過年的時候，或者家裡有擺酒席的時候才會做的。

用紅薯粉，五花肉，加入豆腐，薑末，橘餅一起攪拌均勻，把土雞蛋攪拌成雞蛋液，鍋燒熱，放一點點油，把雞蛋液倒入鍋裡，做成一張薄薄的雞蛋皮，把攪拌好的肉攤到蛋皮上，再轉成一條蛋卷，上鍋蒸一個小時，香噴噴的雞蛋卷就做好了，吃過的人就再也忘不了這個味道了

本人是地地道道的佳木斯人，離開家鄉已經有些年頭了，各地的美食也品嚐了很多，但依舊有很多家鄉的特色叫人念念不忘！比如佳木斯的特有美食，北韓族拌冷麵和東北特色鍋包肉。

拌麵

我第一次吃到拌麵就深深的愛上了這種美食。曾跟小夥伴們一起差不多吃遍了佳木斯四個城區的北韓族飯店的拌麵。每一家都有其獨特的優點。但在佳木斯人民的心中最出名的拌麵恐怕只有市中心的新鮮拌麵、星星和三姐妹了。但本人覺得京順家的幹拌麵也很好吃。還有以前鐵路醫院的星星，聯合收割機廠的三千里等。

鍋包肉是東北最具有特色的一道名菜，老少皆宜。創始人鄭興文首創的東北名菜，至今已有百年曆史。它的做法是將豬裡脊肉切片醃入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，外酥裡嫩，酸甜可口，吃多不油膩的特點，很適合夏天食用以達到開胃增食慾的目的。