主料 3人份

鱅魚1條

輔料

玉米油半碗、精鹽1茶匙、大蔥1根、蒜1頭、姜1塊、醬油2湯匙、八角2個、白糖2茶匙、料酒2湯匙、花椒1小撮、醋2湯匙、熱水1壺

紅燒查干湖魚尾步驟1

紅燒查干湖魚尾的做法大全

將魚尾切成三段，

步驟2

裹上面粉，

步驟3

紅燒查干湖魚尾的家常做法

入鍋炸至金黃色，

步驟4

紅燒查干湖魚尾的簡單做法

將油溫提高，再復炸一遍，

步驟5

紅燒查干湖魚尾怎麼吃

烹入醋，加蓋，燜15秒，

步驟6

紅燒查干湖魚尾怎麼做

烹入料酒，加蓋，燜15秒，

步驟7

紅燒查干湖魚尾怎麼炒

加入蔥段、薑片、八角和花椒，倒入熱水，沒過魚尾，

步驟8

紅燒查干湖魚尾怎麼煮

加入醬油，

步驟9

紅燒查干湖魚尾怎麼燉

加入白糖，大火燉15分鐘，轉中小火繼續燉30分鐘，

步驟10

紅燒查干湖魚尾怎麼煸

出鍋前加入鹽，大火將湯汁收濃即可