說個家鄉的美食:南方山區很少種麥，如果種了麥子，顆粒小且瘦，中間的溝特別大與深，產了些麥子弄乾淨了大多炒著吃。磨面少之又少。吃麵條變成了奢侈品(那時南方大多吃大米，吃紅薯)。記得老家有家小食店，名叫“合作商店(公私合營。那時叫改造工商業)”，覺得他們自己手工打出的麵條是世界上最好吃的麵食(南方人少吃麵，請勿見笑)，買上幾兩豬肉放在鍋裡炸出油後，放上蔥花炒出來的面，聞到味道都直流口水，那時的炒麵為什麼會那麼香那麼誘人，到現在想起來嘴巴里還有那股難忘的味道。可惜現在用什麼山珍海味都炒不出來那個時代的味道來了。

我的家鄉屬於北方平原，河北衡水主要農作物有小麥.玉米。特色小吃也有不少。我給大家來介紹。冀州區的燜餅，棗強縣的鞋底燒餅。故城縣的燻肉，饒陽縣流常老豆腐，我經常去吃的餅卷中夾肉，在來碗老豆腐。實在是美。還有我們這裡最適合的旅遊景點衡水湖，它還有好吃的烤鴨蛋，笑迎八方客，誠交天下友。

我生長在美麗的海濱小城威海，這裡不僅是最適合人類居住的城市，還是美食愛好者的天堂。我的家鄉有很多的美食，其中我最喜歡吃的是膠東燜魚鍋餅子、鮁魚餃子。

餃子是中國每到節日的必備美食，各地的餃子都各具風味，像鮁魚餃子就是膠東風味的特產。威海大到酒店小到餐館都有這道特色的餃子 ，一到每年新鮮的鮁魚上市的時候，威海人都會包一頓鮮美無比的鮁魚餃子吃。吃鮁魚餃子，搭配著蒜瓣兒，非常美味，但是如果你覺得蒜瓣過於重口，你也可以選擇蘸醋或者醬油，用醋的酸味兒和醬油的鹹味兒更能烘托出魚肉本身的鮮香。

在威海本地的飯店裡，魚鍋餅子，這道菜的上桌率非常高，深受威海人的喜愛，尤其是老一輩的人，更加偏愛這一口。它是用大鐵鍋鍋底熬魚，鍋邊貼玉米麵或豆麵粑粑，同鍋熬製而成。我最愛的是我爸爸熬的魚鍋餅子，在家吃著金黃色香噴噴的粑粑，再加上鮮嫩的海魚，一頓漁家盛宴就這樣開始了。

除了鮁魚餃子和魚鍋餅子，還有另一道特色的美食那就是海菜包子。感興趣的朋友們都可以來我的家鄉美麗的濱海小城威海來品嚐美食哦。