新東方他們這個學校分為幾個體制，每個體制的教的東西都不一樣，學費也不一樣，我個人推薦北方釣魚臺中餐專業，因為我五年前在這個學校畢業之後，現在已經坐到了副廚師長，年薪已經有了45萬！現在有車還有房，個人意見。

現在廚師也要提升綜合能力1.現在大餐飲飯店都中央廚房供應了，門店廚師不需要了

2.星級酒店不到要技藝精湛，還要有自己的代表菜，而且會不斷創新

3.小飯店要嘛老闆自己會，要麼工資低，要麼不長久

4.先去廚師學校學習烹飪基礎(個人覺得技校都行)，然後先進星級飯店各個崗位輪習，這樣理論實踐結合非常快

怎麼說呢，所謂名以食為天，只要人吃飯，廚師這個行業就不會衰落，而且現在廚師行業會變得越來越好

現在90後00後很多都是獨生子女，有些嬌生慣養，廚師這個行業有點髒有點累，而且別人休息，他們上班，別人每逢佳節團聚，他們肯定奮戰在一線，這麼多原因導致學做廚師的越來越少，當然反過來講前景就不會差

對於在哪裡可以學到，你可以先去專業學校學習一些相關的基礎知識，比如新東方，一些烹飪機構，其次你可以直接去星級酒店去做學徒，為什麼推薦你去星級酒店，因為星級酒店裝置齊全，而且沒有那麼髒亂差，更重要的是上下班時間規定，超出時間要麼算錢，要麼給你補時間

最後就是一些小餐館了，去那裡學藝，當然學的東西多，不過髒亂差，加班加點不算錢都是很正常的事

民以食為生存之必須。廚師行業永不過時！是《永恆》行業之一。除了進專業烹飪技校外，也可查資料自學。這除了懂得食材營養學之外主要是個操作實踐的問題，食材萬種，全憑《勾兌》。滿足人們營養均衡為目的。!追求色香味形的儘可能完美。

人們總說行行出狀元，所以無論哪個行業只要用心堅持去做，就能做精，你要的那個高度就在你不經意的那一天，悄然地來到。

那就說說廚師吧，我之前在狗不理分公司任職，作為一個比較知名的餐飲企業，廚師的工資有最高可以拿到2萬，而且有明確的職業規劃，但是廚師行業都要從基層做起，剛開始學廚的時候是非常辛苦的，也是要受氣的，廚子的脾氣沒幾個好的。只要你能吃苦，等你能掌勺了，就離成功不遠了，但是這個過程每個人需要的時間都不一樣，在職場裡，一個人的成功，和你的情商，智商有關。

最好找個學校，系統地去學習，然後一步一個腳印，你會成功的。

本人從廚至今15年，一直覺得這行就兩個重點“天道酬勤，情商加持”。

我從03年學廚小飯店打雜做起，一年半後開始進入星級酒店工作。經過又一年的勤學苦練基本功，終於開始直接負責出品也就是“上灶燒菜”。

說實在同時期和我一起學徒的小夥伴大部分還在學徒崗位，之所以晉升這麼快。就是因為努力和好學，其實各行各業都一樣只要用心努力肯定會有收穫。

在廚房學技術的同時，更重要的是學習如何為人處事。因為這一點很重要，它決定了你的“圈子”也就是人脈關係網。

因為有時候技術再好，你如果沒有人脈關係網。真的很難找到合適得平臺，發揮自己的才華。

所以說師傅領進門修行在個人，學廚師說難也不難。

難得是一直做廚師，還能一路青雲直上。這就是能耐，能做到這點的都是圈內大佬。

三百六十行，行行出狀元。想要生活質量高，就要比他人付出的更多。

哪裡不是學廚？哪裡不是起點？就看你能不能把握時機創造機遇。

有的人一輩子就在一個小飯館工作，每天就專做那幾個老菜…

有的人經常天南海北各種高階大店裡，如魚得水般工作著…

現在各種各樣的廚師培訓機構層出不窮，辦學資質不一，很難從中真的學到什麼，新東方烹飪學校是“技能+學歷”雙豐收的廚師培訓學校，在全國各地都開設了分校，無論辦學質量、師資力量、學校規模都為人熟知，可以去實地諮詢瞭解一下。

廚師就是一個不錯的選擇。餐飲行業是當前人才緊缺狀況最為嚴重的行業之一，許多用人單位都出現了不同程度的人才斷檔，“求賢若渴”成為了眾多餐飲行業的真實寫照。而廚師作為餐飲業發展的重要支柱，其地位不言而喻，因此廚師便成為高薪、“金飯碗”的象徵。可以很肯定地說，21世紀廚師當之無愧屬於熱門行業，星級酒店的行政總廚、廚師長月薪過萬早已不再稀奇，技術精湛的高階烹調技師也是各大酒店爭先搶聘的目標，所以廚師在未來絕對是餐飲業的“香餑餑”。

學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：

一、學廚師不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。

二、學廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。

三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。

現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量巨大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等都很不錯如果你有好的技術是不愁找不到好工作，現在餐飲業這麼發達，未來的餐飲業是隻增不減。

這是我們生活水平提高，對飲食要求提高的必然趨勢。所以學廚師熱門行業之一。一個好的廚師，企業高薪也會聘用。因為這是留住客源的根源。