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  • 1 # 黑漆漆的貓烏拉

    冬蟲夏草貴的原因:

    1、 冬蟲夏草需求量增加:

    在原來的時候冬蟲夏草需求量並不是很多,當然對其功效的研究也並不完善,所以人們並沒有完全認識到冬蟲夏草的功效作用。而隨著研究的深入,冬蟲夏草功效也得到了論證,而2008年非典發生後,很多重視養生保健得朋友開始食用冬蟲夏草調理身體,冬蟲夏草需求量激增,長期處於供不應求的狀態,當然其價格也開始上漲。

    2、 送禮觀念的影響:

    如今,雖然冬蟲夏草送禮因為形勢的影響呈現出了下降趨勢,不過送禮送健康的觀念也深入人心,冬蟲夏草是一種高階滋補品,作為禮品來送禮顯的非常的體面,並且華人有跟風的消費觀,為了面子送冬蟲夏草也是造成冬蟲夏草價格上漲的因素之一。

    3、 資源的缺乏:

    只要是真正的冬蟲夏草那一定就是野生的,冬蟲夏草是不能人工養殖的,所謂的人工養殖冬蟲夏草其實只是一直蟲草菌絲體,並不是冬蟲夏草。如今,每年採挖冬蟲夏草的大軍不斷上升,但是因為自然環境的惡化,植被破壞嚴重,所以每年的冬蟲夏草產量並不理想,市場需求加大,冬蟲夏草產量減少,造成了資源的匱乏,所謂物以稀為貴,其價格昂貴是必然的。

    資料擴充套件:

    辨別冬蟲夏草的好壞:

    選擇冬蟲夏草時,首先應當看其個頭。個頭飽滿的蟲草發育較為完整,藥用價值也很高。其次,觀其顏色。顏色黃而且略有些褐色的是新鮮的蟲草,若發現蟲體顏色發黑或深褐色,便是陳年或者產自於非青海本地的蟲草,因此其藥用價值極低,甚至沒有藥用價值。再次就要聞其味道。新鮮而且品質好的蟲草有一股淡淡的腥味,且伴有中草藥的香味;而陳年或經過處理的蟲草可能沒有味道或者有其他雜味。另外在挑選冬蟲夏草時,要注意手感。一般蟲草的質量較輕,如果蟲草甸且其感覺較重,則會有作假的可能,如穿插金屬絲或者刷上金屬粉。最後要用泡的形式了。假蟲草用開水浸泡10分鐘後,會慢慢顯出原形,假菌座也開始脫落,與蟲體分開。而真蟲草用開水浸泡,蟲體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲體與菌座緊相連,不脫落,浸液微有臭味。

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