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  • 1 # 使用者5712089736555

    GB 1534-2003 花生油

    1.花生原油

    氣味、滋味 :具有花生原油固有的氣味和滋味,無異味。

    水分及揮發物:≤0.20。

    不溶性雜質:≤0.20。

    酸值:≤4.0。

    過氧化值:≤7.5。

    溶劑殘留量:≤100。

    2.壓榨花生油

    色澤:1級≤黃15、紅1.5; 2級≤黃25、紅4.0。

    氣味、滋味:具有花生油固有的氣味和滋味,無異味。

    透明度:澄清、透明。

    水分及揮發物:1級≤0.10;2級≤0.15。

    不溶性雜質:1級≤0.05;2級≤0.05。

    酸值:1級≤1.0;2級≤2. 5。

    過氧化值:1級≤6.0;2級≤7.5。

    溶劑殘留量:不得檢出。

    3.浸出花生油

    氣味、滋味:

    1級:無氣味、口感好。

    2級:氣味、口感良好。

    3級:具有花生油固有的氣味和滋味,無異味。

    4級:具有花生油固有的氣味和滋味,無異味。

    水分及揮發物:1級≤0.05;2級≤0. 05;3級≤0.10; 4級≤0.20。

    不溶性雜質:≤0.05。

    酸值:1級≤0.20;2級≤0.30;3級≤1. 0;4級≤3. 0。

    過氧化值:1級≤5.0;2級≤5.0;3級≤7.5;4級≤7.5。

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